喜欢在家制作油炸美食的人
如果您经常制作鲜薯条、油炸甜甜圈或裹粉食物，也偏爱油浸油炸的口感，不妨先比较传统油炸锅，再考虑换用空气炸锅。
这些设备适合哪些人？
日常餐食丰富多样的家庭
如果您会交替制作烤蔬菜、鸡肉、薯条和加热餐食，空气炸锅可以作为烤箱的补充，前提是内腔尺寸能容纳您常用的餐具和食材。
注重份量和厨房空间的家庭
如果您需要为多人烹饪，或厨房台面空间有限，请将设备的实际烹饪容量和外形尺寸，与现有烤箱进行比较。
选购时该比较哪些方面？
首先要看您最常做哪些食物：油炸锅、空气炸锅和烤箱各有不同，分别更适合油浸油炸、多样化餐食或大份量烹饪需求。
油浸式油炸锅
适合您，如果：您最常做鲜薯条、油炸甜甜圈和裹粉食物。
需要接受：处理热油、油烟气味，以及烹饪后的清洁维护。
空气炸锅
适合您，如果：您还想烤制食材或加热能放进炸篮的餐食。
需要接受：正如 Que Choisir 指出的那样，空气炸锅做出的鲜薯条不一定能达到油浸油炸的口感和效果。
家用烤箱
建议继续使用，如果：它已经能满足烤大盘食物、焗烤菜肴和大份量餐食的需求。
需要考虑：Que Choisir 公布的对比结果显示，制作某些小份食物时，空气炸锅比迷你烤箱更省电；但这一结论并不适用于所有菜品和机型。
| 比较项目 | 需要确认 | 适合哪些需求 |
|---|---|---|
| 油炸口感 | 对比您平时做的鲜薯条、油炸甜甜圈和裹粉食物，看看它们与热风烹饪的效果有何不同。 | 我想要接近油浸油炸的薯条口感和外观；约 31% 的消费者最看重这一点。 |
| 餐食多样性 | 检查哪些餐具和食物能放进内腔；同时烹饪两种食物时，是否可以分别调节设置。 | 我还会制作烤蔬菜和加热餐食，希望设备不只用来炸薯条；对约 31% 的消费者来说，多功能性是首要考虑因素。 |
| 份量和烹饪批次 | 结合实际使用的炸篮面积和容量评估份量，不要只看标称升数。 | 我经常为多人烹饪，希望尽量减少分批操作；约 23% 的消费者优先考虑设备的实际烹饪容量。 |
| 占地和清洁 | 测量可用空间，了解需要清洗的部件；如果选传统油炸锅，还要考虑如何处理油。 | 厨房空间有限，我希望设备容易摆放和清洁；约 15% 的消费者最关注这一需求。 |
选购时要避免哪些误区？
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期待空气炸锅做出油浸油炸的效果
热风循环可以实现多种烹饪方式，但 Que Choisir 指出，空气炸锅做出的鲜薯条不一定能达到油炸的口感和外观。
选购前先想清楚，您常做的是鲜薯条和油炸甜甜圈，还是烤蔬菜、冷冻薯条和加热餐食。
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只看标称容量，不检查炸篮
食材的形状以及热风循环所需的空间，都会影响实际烹饪容量。Que Choisir 建议关注有效容积，以便判断合适的份量。
请将炸篮内尺寸和每个隔层的建议容量，与您平时的烹饪份量进行比较。
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买了空气炸锅，却发现和烤箱功能重叠
空气炸锅可以承担部分烤箱烹饪任务，但也会长期占用厨房空间。
在添置新设备前，先想想哪些菜品和份量适合用它来做，以及您是否会经常使用。
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把省电宣传当成普遍结论
Que Choisir 的测试发现，空气炸锅制作洛林咸派时，比迷你烤箱耗电更少。但这一结果不能代表所有食谱、份量和烹饪时长。
比较两台设备时，应根据符合您实际需求的菜品和份量进行判断，而不要只看笼统的省电宣传。
值得关注的品牌
Moulinex
Easy Fry 系列提供多种空气炸锅规格可供比较，包括一款双炸篮机型。
- Moulinex 标注，Easy Fry Compact 容量为 7.5 L；Easy Fry Dual XXL 总容量为 11 L，分为 6.5 L 和 4.5 L 两个炸篮。
- 这些容量仅适用于对应机型。请确认可用空间，并查看每个炸篮适合烹饪的份量。
SEB
如果您更偏爱油炸，并希望比较不同机型的滤油方式，可以了解该品牌的电炸锅。
- SEB 表示，Oleoclean Pro 可过滤用油，并将其储存在密封盒中。
- 即使具备这一功能，使用和清洁热油时仍须遵循说明书中的安全注意事项。
Philips
Philips Series 2000 NA231/00 的产品资料，可作为了解单炸篮空气炸锅的参考。
- Philips 标注 NA231/00 的容量为 6.2 L，并提供了产品说明书。
- 选购时请确认具体机型的尺寸和配件；NA231/00 的容量不代表 Philips 其他机型的情况。
按使用需求挑选设备
以下 Joybuy 商品涵盖油浸式油炸锅和多种规格的空气炸锅。如果现有烤箱已经能满足大份量烹饪需求，建议先比较常用份量和可用空间，再决定是否添置其中一款。
图片暂不可用
TEFAL Clear Duo 3.5 L，XL 防雾视窗
如果您想继续采用油浸方式制作油炸食品，可以考虑这款产品。
标称容量为 3.5 L。使用时请注意热油安全，并确认设备尺寸适合摆放位置。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ300EU，双炸篮，7.6 L
如果您想用空气炸锅同时准备两种餐食，可以了解这款产品。
型号名称标注了 6 种功能和 7.6 L 总容量。请确认每个炸篮适合的份量，并遵循装载说明。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果您想用空气炸锅制作多种餐食，而不只是炸薯条，可以比较这款产品。
标称容量为 7.6 L。请确认炸篮形状是否适合您的餐食，并检查设备需要占用的空间。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1 500 W
如果您想用 4 L 空气炸锅烹饪不同食材，可以比较这款产品。
产品名称标注了 8 种预设模式，温度范围为 35 至 200 °C。请确认设备容量能否满足您的日常烹饪份量。
图片暂不可用
KitchenCook AIRMED W，标称容量为 10 L 的版本
如果您想用独立炸篮同时烹饪两种食物，可以了解这款产品。
该版本的容量信息存在矛盾。选购前请确认实际发货的配置，以及每个炸篮的可用容量是否符合您的份量需求。
常见问题
空气炸锅能代替烤箱吗？
空气炸锅可以制作部分小份餐食，但未必能容纳大烤盘或大尺寸餐具。请将空气炸锅的内腔和容量，与您目前使用烤箱制作的食谱进行比较。
家用空气炸锅该选多大容量？
应根据您常烹饪的食材份量和形状来选择，不要只看标称升数。Que Choisir 建议，一至两人选择 3 至 4 L，三至四人选择 5 至 6 L；之后还要确认具体机型的内腔尺寸和建议装载量。
使用油炸锅要注意什么？
请按照对应机型的说明书操作，注意油量、热油处理、冷却和清洁。法国民事安全部门也建议不要在同一个插座上连接过多电器；如果要将面糊直接放入油中，SEB 在 Simply One 的说明书中建议佩戴手套。
在法国向商家购买的设备适用什么保修？
根据法国经济部的说明，专业商家向个人消费者销售的全新、二手或翻新商品，均适用法定合规保证。该保证由销售方负责，与可能提供的商业保修不同。请保留卖家信息以及所购设备的商品描述。