这些选购标准适合哪些人？

会比较热量的学生

如果你主要根据能量值挑选，先查看每 100 g 的 kcal，再按实际食用分量计算。“烘烤”和“原味”都不能代替这项比较。

关注盐摄入量的学生

如果晚餐中的其他食物已经偏咸，含盐量可以成为你的首要考量。“不添加盐”并不代表热量更低。

精打细算的学生

比较每公斤价格和实际会吃掉的分量。不要根据包装大小或品牌来推断营养成分。

优先关注哪些指标？

为这顿晚餐挑选薯片时，先确定自己最在意的指标，再核对食用分量和包装规格。法国健康饮食项目 Manger Bouger 提醒，预包装食品的营养信息可以帮助消费者比较每 100 g 的能量、脂肪和盐含量。

指标需要查看适合人群
能量值 每 100 g 的 kcal，以及准备食用的分量。 如果我想减少这份配餐的热量，就会比较营养标签，而不是只看包装正面的宣传语。约 46% 的消费者会优先核对热量。
盐 每 100 g 的盐含量，并注意不要将它与能量值混为一谈。 如果晚餐已经有偏咸的食物，我会优先根据盐含量挑选薯片。约 27% 的消费者最关注这一点。
预算 每公斤价格，以及符合所需数量的包装规格。 为了控制预算，我会选能实际吃完所购分量的包装。约 18% 的消费者最关注价格。
食用分量 实际盛出的重量，以及相应分量的 kcal。 如果打开一包薯片和别人分享，我会先决定自己吃多少，再把薯片放到桌上。约 9% 的消费者最重视控制食用分量。

选购时要避免哪些误区？

  • 把“不添加盐”和“热量更低”画等号

    E.Leclerc 的 Pom’Lisse 无添加盐原味薯片产品信息显示，每 100 g 含盐量为 0 g，但能量值为 543 kcal。

    根据自己在意的指标来选：关注盐就看“盐”一栏，比较热量则看能量值。

  • 只看“烘烤”标示

    Lay’s France 表示，与 Lay’s 经典款及市场平均水平相比，其原味烘烤薯片的脂肪含量减少了 50%。但只比较脂肪含量，并不能得出热量差异。

    请比较你正在考虑的具体包装上标注的每 100 g kcal。

  • 只根据包装大小做决定

    大包装薯片更多，但包装大小既不能说明每 100 g 的 kcal，也不能决定你实际会吃多少。

    查看每公斤价格，并根据独自食用还是多人分享来选择合适的数量。

  • 把一整包薯片当作晚餐

    实际食用的薯片分量会影响这份配餐的能量值。

    上桌前先决定食用分量，再把薯片和晚餐的其他食物一起端上来。

值得比较的品牌和产品

Lay’s

产品系列包括经典原味薯片，以及一款原味烘烤薯片。

  • 据 Lay’s France 介绍，原味烘烤薯片的脂肪含量比 Lay’s 经典款和市场平均水平低 50%。
  • 若要比较热量，请查看该产品包装上的能量值，并与另一款备选薯片进行对比。

Vico

Vico 有多款产品，包括 Paprika 口味扁豆薯片，配方与马铃薯薯片不同。

  • Vico 为这款产品标注了 Nutri-Score B。
  • 仅凭这一评分，无法判断哪包薯片热量最低；请比较每 100 g 的 kcal。

Pom’Lisse / Marque Repère E.Leclerc

这款无添加盐原味薯片能清楚说明盐含量与热量是两个不同的考量指标。

  • E.Leclerc 产品信息显示，每 100 g 含盐量为 0 g。
  • 同一产品信息还显示，每 100 g 含 543 kcal 和 34 g 脂肪。

Carrefour Classic’

这款原味薯片以 200 g 包装出售。

  • Carrefour France 标注每 100 g 含 540 kcal，可据此与其他薯片进行比较。
  • 产品名称中的“原味”并不意味着它是低热量薯片。

Pringles

Original 系列包含装在可重复封口筒罐中的瓦片形薯片。

  • 如果开封后需要保存剩余薯片，可重复封口的筒罐会更方便。
  • 比较热量时，请查看你考虑购买的筒罐及包装规格上的营养信息。

Joybuy 上值得了解的薯片

以下 3 款产品包括木薯薯片和马铃薯薯片，可作为晚餐配餐。选购前，请比较营养标签和每公斤价格，再根据自己的需求做决定。

SAMAI 木薯薯片，57 g

SAMAI 木薯薯片，57 g

如果你想尝试木薯薯片，而不是马铃薯薯片，可以了解这款产品。包装净含量为 57 g，但这不代表实际食用分量。建议将其能量值和每公斤价格与其他备选产品进行比较。

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Lay’s 烤鸡味薯片，135 g

Lay’s 烤鸡味薯片，135 g

这包烤鸡味薯片净含量为 135 g。如果与他人分享，请先确定每个人的食用分量。查看包装上的每 100 g kcal，并核对这款调味薯片的配料。

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Yan Jin Pu Zi O-Potao Baked Potato Crisps，番茄味，62 g

Yan Jin Pu Zi O-Potao Baked Potato Crisps，番茄味，62 g

这款 62 g 袋装薯片为番茄味马铃薯薯片。“Baked”（烘烤）标示本身不足以判断热量，请查看包装上的每 100 g kcal；如果你需要留意过敏原，也请核对配料表。

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常见问题

“低脂”薯片一定热量更低吗？

不一定：比较脂肪含量不能代替比较能量值。Lay’s France 表示，与 Lay’s 经典款及市场平均水平相比，其原味烘烤薯片的脂肪含量减少了 50%；如果要根据热量比较两包薯片，请查看它们每 100 g 的 kcal。

想选低热量薯片，可以买无添加盐的产品吗？

不能只看这一项。根据 E.Leclerc 的信息，Pom’Lisse 无添加盐原味薯片的含盐量为 0 g，但每 100 g 仍含 543 kcal。这款产品适合优先关注盐摄入量的人，但不能据此认定它热量更低。

如何比较两包规格不同的薯片？

先比较每 100 g 的营养数据，再根据实际食用分量计算。控制预算时，则要另行比较每公斤价格和你打算购买的总量。

调味薯片需要查看配料表吗？

需要，尤其是你要避开某种配料或过敏原时。不同产品和口味的配方可能不同，请查看你准备购买的具体包装上的配料表和过敏原提示。