适合哪些人？

为学校义卖会采购，且有冷藏条件的组织者

如果打算在现场售卖或提供酸奶，请在购买前确认运输和保存方式，确保产品在提供前妥善冷藏。法国食品、环境及职业健康安全局（Anses）建议缩短冷藏食品的运输时间，并使用保温袋。

需要采购多份装的买家

如果预计现场人数较多，请将整组商品的杯数与预计份数进行比较，并确认冰箱或冷藏箱实际可用的空间。

关注配料的家庭

如果配料是选购时的重要考量，请查看具体产品的标签，确认是否含有水果果粒、了解配料组成，并留意标注的过敏原。

选购时要看哪些方面？

如果酸奶是单独提供的，先考虑保存条件和所需份数，再检查包装和配方。如果要用酸奶制作蛋糕，则应根据食谱所需的配料量来采购，而不是按照要分发的酸奶杯数来计算。

选购标准 检查事项 适用人群
冷藏保存 冰箱或冷藏箱的容量，以及所选产品的保存说明。 如果无法在提供前将整组商品妥善冷藏，那么大包装就不适合我的需求。约 36% 的消费者会优先考虑这一点。
份数 整组商品的杯数和总重量，并与预计人数进行比较。 我想准备足够的酸奶，又不希望剩下难以保存的余量。约 29% 的消费者会优先考虑这一点。
独立包装 是否每份都有独立预包装，以及产品信息是否方便查阅。 如果要单独分发酸奶，我希望能清点份数，并让每款产品都清晰可辨。约 21% 的消费者最看重独立包装。
配料与过敏原 具体口味的配料表、标注的过敏原和营养信息。 提供某种口味前，我想了解其中的成分，并能够提示产品含有牛奶。约 14% 的消费者会优先核对这些信息。

选购时要避免的误区

  • 还没安排好冷藏，就先买大包装

    一组 16 杯装的酸奶在运输和冷藏时都更占空间。如果没有合适的冷藏设备，份数多并不足以成为选择这种规格的理由。

    购买前先估算所需杯数，并确认冷藏空间是否足够。Anses 建议最后购买冷藏产品，使用保温袋，并尽量缩短运输时间。

  • 认为所有口味的配方都一样

    不同产品的配料可能有所不同。Yoplait 特别说明，其 Panier 0 % 系列含有甜味剂。因此，仅凭品牌名称无法判断一杯酸奶的具体成分。

    请对照计划购买的具体口味和规格，查看配料表及营养信息。

  • 把酸奶杯和产品信息分开

    分发酸奶时，领取者应能确认产品配方及所含过敏原。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，食品的标签信息要求会因展示方式不同而有所区别。

    提供酸奶期间，请将每款产品的包装放在方便查阅的位置，并核对具体产品标注的过敏原信息。

值得了解的水果酸奶品牌

Danone

Auchan 商品目录中有一款 Danone 果粒酸奶，规格为 16 × 125 g。

  • 这一包装规格方便准备 16 杯独立装酸奶。
  • 将产品用于义卖前，请确认所选口味的配料和保存说明。

Yoplait

Yoplait 的 Panier 系列包含带果粒的水果酸奶。

  • 产品标注“带果粒”，选购时可以据此辨别口感。
  • Yoplait 表示，其 Panier 0 % 系列含有甜味剂；请查看所选具体款式的配料信息。

La Laitière (Nestlé)

La Laitière 推出多款水果酸奶，部分其他产品则采用玻璃杯包装。

  • 该品牌提供多种类型的酸奶，可根据具体产品进行比较。
  • 如果选择玻璃杯包装，请提前考虑运输和容器回收问题；不要默认该品牌所有水果酸奶都采用玻璃杯包装。

Carrefour

Carrefour 提供多种产品，例如 Carrefour Extra 搅拌型水果酸奶，规格为 6 × 125 g；还有 Carrefour Classic’ 搅拌均匀的水果酸奶。

  • Carrefour Extra 这款整组商品可准备 6 份独立装酸奶。
  • 请核对具体产品的配料：搅拌型果粒酸奶和搅拌均匀的水果酸奶，配方不一定相同。

Delisse / Marque Repère E.Leclerc

E.Leclerc 提供 Delisse 果粒酸奶或搅拌均匀的水果酸奶，规格为 16 × 125 g。

  • 这些产品可作为准备 16 份酸奶时的参考选择。
  • 对于果粒款，E.Leclerc 建议向相关门店确认是否有货。

Auchan

Auchan 提供 8 × 125 g 和 16 × 125 g 规格的果粒酸奶，另有一款 8 × 125 g 规格的有机酸奶。

  • 这些包装规格方便比较 8 份装和 16 份装。
  • 这款有机酸奶的产品说明标注，开封前需在 0 °C 至 +6 °C 之间保存；请遵循实际购买产品包装上的保存说明。

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常见问题

学校义卖会期间，水果酸奶应该如何保存？

从运输到提供给顾客，都应按照所购产品的说明冷藏保存。Anses 建议最后购买冷藏产品，用保温袋运输，并尽量缩短路途时间。Auchan 一款 8 × 125 g 有机酸奶的产品说明标注，开封前需在 0 °C 至 +6 °C 之间保存。

如何告知家庭产品含有牛奶？

请准备好具体产品的配料和过敏原信息，供家庭查阅。Carrefour 和 Auchan 的部分水果酸奶标注含有牛奶或乳制品成分。DGCCRF 提醒，预包装食品和非预包装食品的信息标注要求有所不同：如果酸奶用于制作蛋糕，而不是连同酸奶杯一起提供，请确认需要向大家说明哪些有关成品的信息。

标注“0%”就不用查看配料了吗？

不是。仅凭“0%”标注无法了解所有配料或过敏原。Yoplait 表示，其 Panier 0 % 系列含有甜味剂；同时也请确认产品是否含有牛奶，并查看所选产品的配料信息。