两道菜同时出锅
你会同时准备主菜和配菜，而它们需要不同的烹饪设置。两个独立炸篮可以同时烹饪；同步功能则可以让两边同时完成。Les Numériques 在 Philips NA352/00 的评测中介绍了这些功能。
哪些人适合选择这些机型？
厨房台面空间有限
你希望机器日常放在台面上，随时取用，但台面宽度有限。Les Numériques 测试的 Ninja Double Stack SL400EU 比并排摆放的机型占用宽度更小，但需要预留更多高度和纵深空间。
食材份量和餐具形状多变
你有时会分开烹饪两道菜，有时则需要烹饪一份尺寸更大的食材。可拆卸隔板的炸篮可以满足这两种需求，但前提是尺寸适合你常用的食材和餐具。Foodi Flex、Dual Blaze TwinFry 和 Dual Easy Fry Flex 系列都采用了这种灵活配置。
选购晚餐用机型时要看哪些因素？
先想想你最常同时烹饪的两道菜：它们在各烹饪区所需的空间和设置，将决定双炸篮、可拆分烤盘、单炸篮还是迷你烤箱更适合你。
| 选购因素 | 需要确认的内容 | 适合哪些需求 |
|---|---|---|
| 独立烹饪 | 是否支持分别设置烹饪时间和温度；如有需要，是否支持同步结束。不要默认多层迷你烤箱或单炸篮机型具备这些功能。 | 主菜和配菜需要不同的烹饪设置时，我希望不用同时开两台机器，也能让它们一起上桌。约 34% 的消费者会把这种同步烹饪能力列为首要需求。 |
| 可用空间 | 根据机型说明书，确认宽度、纵深、高度，以及抽出炸篮所需的空间。 | 如果机器要常放在台面上，我希望它能放进橱柜下方，而且方便开合。约 25% 的消费者会优先考虑摆放空间。 |
| 容量和形状 | 每个烹饪区的容量和有效面积；隔板能否拆除，以便放入尺寸更大的餐具或食材。 | 我有时会分开准备两份食物，有时则要烹饪放不进固定小炸篮的大块食材。约 25% 的消费者会把这种灵活性列为首要需求。 |
| 清洁和使用体验 | 炸篮是否容易拿取；能否放进水槽或洗碗机；参考目标机型的实测结果，了解运行噪声。 | 每天做完晚餐后，我不希望大炸篮难以拿取或清洗；在厨房里，噪声也很重要。约 16% 的消费者会把使用舒适度放在其他因素之前。 |
选购时要避开哪些误区？
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只看总容量
两台标称容量相近的机器，各烹饪区的空间分配可能大不相同。即使总容量看起来足够，小炸篮也可能放不下配菜。
根据你常一起烹饪的两种食材，检查每个烹饪区的容量和形状；如果要烹饪大块食材，也要确认隔板能否拆下。
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以为宽度小就不占空间
Les Numériques 测试的 Ninja Double Stack SL400EU 宽 28 cm，但高 38.5 cm、纵深 47 cm。因此，机身较窄并不代表它能放进高柜下方。
选择立式机型前，先测量可用的宽度、高度和纵深，并预留抽出炸篮所需的空间。
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认为隔板可以完全隔开两边的烹饪过程
Les Numériques 在 Cosori Dual Blaze TwinFry 的评测中指出，隔板无法完全隔离两个烹饪区。如果两道菜所需的烹饪条件差异很大，这一点尤其重要。
如果经常准备这类餐食，建议查阅具体机型的评测，或考虑选择两个物理上完全分开的炸篮。
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忽略大炸篮的操作难度
Les Numériques 指出，Ninja Foodi Flex 的炸篮不太好拿取和清洗，Cosori Dual Blaze TwinFry 的炸篮则比较大，清洁起来不够方便。
购买前，将可拆部件的尺寸与水槽和洗碗机对照，并查看产品的清洁说明。
值得关注的品牌和系列
Ninja
Double Stack 和 Foodi Flex 分别针对两种不同需求：减少台面占用宽度，或在一个大烹饪腔体中灵活划分两个区域。
- Les Numériques 在 Double Stack SL400EU 的评测中提到，它设有两个烹饪区，也可以使用多层烤架。
- 同一评测指出，这款机型较高、纵深较大；Foodi Flex AF500EU 的评测则提到，大炸篮不太好拿取和清洗。
Philips
Series 3000 双炸篮系列采用一大一小两个炸篮，适合同时烹饪份量不同的主菜和配菜。
- Les Numériques 对 NA352/00 的评测介绍了两个可独立设置的烹饪区；Philips France 表示，NA352/24 支持同步烹饪。
- Les Numériques 认为受测的 NA352/00 占地较大，也容易弄脏。这些评价不应直接套用到该系列的所有版本。
Cosori
Dual Blaze TwinFry 采用可灵活分区的烤盘，既可以作为一个大烹饪腔体使用，也可以分成两个独立区域。
- Les Numériques 表示，受测机型配有一个 10 L 烤盘，可分成两个 5 L 的烹饪区。
- 评测指出，这款机器较宽，炸篮清洗起来比较费劲，而且隔板无法完全隔离两个烹饪区。
Tefal
产品系列包括双炸篮机型，以及配有可拆卸隔板的 Dual Easy Fry Flex。
- 据 Tefal France 介绍，Dual Easy Fry Flex 可在两个分别为 5.5 L 和 3.5 L 的烹饪区，与一个 9 L 大烹饪腔体之间切换。
- 选择这类机型时，要确认每个区域都适合你的食材份量，也要考虑整个烤盘在厨房里是否方便拿取和清洗。
Moulinex
如果你更看重烤盘、多层烹饪和餐具形状，而不是两个炸篮，不妨考虑 Easy Fry 空气炸烤箱。
- Moulinex France 表示，其 Easy Fry 20 L 配有三个烹饪层和两个烤盘。
- 有多个烹饪层，并不代表两道菜可以分别设置不同温度并同时完成。如果你需要这些功能，在用它替代双炸篮机型前，请先确认是否支持。
Joybuy 在售双区空气炸锅
以下机型适合在分开的炸篮中，或可拆分的烤盘里同时烹饪两道晚餐菜品。请对比每道菜可使用的空间；如果希望两道菜同时上桌，也要确认具体机型是否具备相应功能。
图片暂不可用
Philips NA351/00 Series 3000 双炸篮空气炸锅，9 L，黑银配色
如果主菜和配菜需要使用不同大小的炸篮，可以考虑这款机型。NA351/00 配有两个尺寸不同的炸篮，总容量为 9 L；请确认每个炸篮的可用空间，并在同步烹饪对你很重要时，核实是否具备同步功能。
图片暂不可用
12QT 可调节双炸篮空气炸锅，带观察窗，附赠 50 张烘焙纸
如果你会在两道菜和一份大餐之间切换，可以考虑这款机型。商品标题提到可调节炸篮、Sync 同步模式、观察窗和 50 张烘焙纸；请确认机器尺寸，以及拿取和操作烤盘所需的空间。
图片暂不可用
Cuisinart AFD10XBLE XXL 双区空气炸锅，带观察窗，黑色
如果你想把晚餐的不同食材分开放进两个烹饪区，并通过商品标题提到的观察窗查看烹饪情况，可以对比这款机型。选购前请确认每个炸篮的容量、同步控制功能和机器尺寸，看看是否适合你的食材份量和厨房台面。
图片暂不可用
Ninja DZ400EU 双炸篮空气炸锅，9.5 L，金属灰色
如果想把主菜和配菜分开放进两个炸篮，可以考虑这款机型。商品标题标注总容量为 9.5 L，并支持六种烹饪功能；请确认份量分配是否合适，以及你需要的同步烹饪结束功能是否具备。
图片暂不可用
COSORI TF101S Dual Blaze TwinFry 空气炸锅，10 L
如果你会在两道晚餐菜品和一道尺寸较大的菜之间切换，可以考虑这款机型。Joybuy France 将 TF101S 介绍为一款 10 L 烤盘可分成两个 5 L 烹饪区的机型；请确认它是否具备适合你菜谱的设置和同步功能。Les Numériques 对 Dual Blaze TwinFry 的评测指出，隔板无法完全隔离两个烹饪区。
常见问题
双区空气炸锅一定能设置不同温度吗？
不一定：请确认机型是否支持分别设置每个烹饪区。Les Numériques 在 Philips NA352/00 的评测中提到，该机型配有两个独立加热元件；对于可拆分烤盘机型，也要留意隔板的实际效果。该媒体对 Cosori Dual Blaze TwinFry 的评测指出，隔板无法完全隔离两个烹饪区。
烹饪时间不同的两道菜能同时完成吗？
可以，但机型需要具备同步结束功能。Philips France 表示，NA352/24 支持此功能；请确认你考虑的具体版本是否配备该功能，并确保两道菜都能放进各自的烹饪区。
如何确认双炸篮机型适合我的厨房？
测量可用的宽度、纵深和高度，并按照说明书要求为抽出炸篮和机器周围的通风空间留出余量。以受测机型为例，Les Numériques 给出的 Ninja Double Stack SL400EU 尺寸为宽 28 cm、高 38.5 cm、纵深 47 cm；Philips NA352/00 则分别为宽 38.2 cm、高 31.4 cm、纵深 44.4 cm。
空气炸锅可以接在插线板上使用吗？
首先，查看插线板标注的最大功率、空气炸锅的说明书，以及同时接入插线板的其他电器。Promotelec 提醒消费者注意插线板过载，并建议不要将多个插线板串联使用。
台式迷你烤箱可以替代双炸篮机型吗？
如果你的首要需求是分别设置两道菜的烹饪条件，并让它们同步完成，那么除非所选烤箱具备相应功能，否则它无法替代双炸篮机型。Moulinex France 表示，其 Easy Fry 20 L 配有三个烹饪层和两个烤盘。如果你更看重餐具形状和多层烹饪，这类机型会更值得考虑。