喜欢酥脆食物的小户型家庭
如果您经常为 1 至 2 人制作烤蔬菜、鸡肉、冷冻食品或剩菜，并且希望使用一台小巧的设备，那么空气炸锅很适合您。请确认炸篮确实能在单层摆放下容纳您平时的食材分量。
适合哪些家庭？
需要同时准备主菜和配菜的家庭
如果您想同时烹饪烹调时间或温度不同的两种食物，例如蛋白质类食材和蔬菜，双腔设计可以减少分批烹饪的次数，但前提是您能接受它更大的占地面积，并确认每个炸篮的有效容量。
家中已有功能完善烤箱的家庭
如果您的烤箱已经可以完成烘烤、烧烤和烹饪，您可能会犹豫是否还要添置一台设备。只有当您会经常使用小腔体来制作少量食物时，购买空气炸锅才更有意义；否则，它可能只是与烤箱功能重复。
选购标准
先考虑您平时的食材分量和可用空间，再根据自己的烹饪节奏选择合适的规格，而不要只看产品宣传的总容量。
| 重点 | 需要确认的事项 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 有效容量 | 将炸篮的容量、面积和深度与您平时使用的餐盘和食材进行比较。Que Choisir 给出的参考标准是：1 至 2 人适合 3 至 4 L，3 至 4 人适合 5 至 6 L，5 至 6 人适合 7 至 9 L。 | 我希望避免为平时的分量多次分批烹饪。如果是双抽屉机型，我会确认每个炸篮的容量，而不是只看标称的总升数。 |
| 同时制作两种食物 | 如果您要烹饪所需时间不同的食物，请确认两个抽屉是否支持独立调节，以及是否具备同步完成功能。同时还要确认其中一个炸篮能否容纳您的主菜。 | 我经常同时制作主菜和配菜。两个炸篮可以将它们分开烹饪，但不一定能替代一个大容量的整体腔体。 |
| 摆放空间和烤箱使用情况 | 测量预留位置，包括拉开抽屉所需的空间。想一想，这台设备实际上会替代烤箱完成哪些高频烹饪任务。 | 我希望买到的是一台会经常使用的设备，而不是一件长期放在台面上、却没有区别于烤箱的实际用途的产品。 |
| 噪音和清洁 | 如果是开放式厨房，请查看包含噪音评估的测评。根据具体型号的说明书，确认可拆卸部件、清洁方式以及是否支持洗碗机清洗。 | 我希望设备在用餐时不会过于吵闹，而且在完成容易产生油污的烹饪后也能方便清洁。 |
| 耗电量 | 始终使用相同的食谱、相同的分量和相近的烹饪效果进行比较。Que Choisir 在测试方案中记录了每次烹饪的温度、时长和耗电量。 | 我想比较制作少量食物时的实际耗电量，而不是把笼统的宣传结论套用到所有餐食上。 |
购买前需要避免的误区
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没有想清楚空气炸锅要替代什么就购买
空气炸锅和烤箱都利用热风来烹饪、烘烤或烧烤。如果空气炸锅只是额外添置，却很少用于制作少量食物，它可能会长期占据厨房台面。
列出您最常制作的 3 种食物、对应分量，以及抽屉拉开后所需的空间。只有当小容量腔体确实能满足这些用途时，才值得选择这种规格。
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只看双抽屉机型的总容量
两个炸篮可能无法在指定腔体内容纳一整块较大的食材。每个抽屉的容量和面积，比产品宣传的总容量更加重要。
确认每个炸篮的容量和尺寸，再与您平时使用的食材进行比较。如果您要同时制作包含两种食物的餐点，也要确认是否支持同步完成。
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把节能宣传当成适用于所有情况的结论
耗电量取决于食谱、食材分量、烹饪时长、对比设备以及具体型号。在 Que Choisir 于 2024 年 10 月 4 日发布的一项测试中，制作相同分量的小份咸派时，空气炸锅的平均耗电量比小烤箱低 36％。
只有在食谱、分量和对比设备都明确的情况下，才应参考具体耗电数据。制作较大分量的食物时，还要考虑可能需要分批烹饪的次数。
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忽视噪音和清洁问题
风扇运行时会产生可听见的声音，而清洁也是日常使用的一部分。炸篮或烤架如果难以清洗，可能会降低设备的实际使用体验。
对于开放式厨房，建议优先参考包含噪音测量的测评，并查看具体型号的说明书，确认可拆卸部件及其保养方式。
空气炸锅品牌参考
Moulinex
Moulinex 在法国推出单抽屉和双抽屉空气炸锅，其中包括 8.3 L 和 11 L 等规格，适合同时制作两种食物。
- 该品牌表示，部分产品配备独立炸篮、同步烹饪功能，以及可放入洗碗机清洗的部件。
- 总容量是由多个炸篮共同组成的，并不等同于一个单独大炸篮的尺寸。请根据所选型号确认每个抽屉的具体尺寸。
Philips
Philips 在法国销售单炸篮和双炸篮空气炸锅，其中包括 3000 系列 9 L 双炸篮机型，配备 6 L 和 3 L 两个腔体。
- Philips 表示，两个炸篮可以同步运行，也可以将大炸篮用于主菜、小炸篮用于配菜。
- 仅凭这些制造商信息，无法直接比较不同型号的烹饪效果、噪音或耗电量。
Ninja
Ninja 是 Que Choisir 在相关法国市场调研中提到的空气炸锅制造商之一。
- Que Choisir 的测试包含烹饪效果、耗电量、易用性、安全性和噪音等指标。
- 测试结果会因具体型号而异，不能将某一款产品的表现推广到整个系列。
Joybuy 空气炸锅推荐
这些 Joybuy 产品包括适合同时准备两种食物的双腔空气炸锅，也包括适合较少分量食材的单抽屉机型。
图片暂不可用
Philips NA351/00 3000 系列双炸篮空气炸锅 9 L
适合使用不同设置，同时准备主菜和配菜。
配备两个不同尺寸的炸篮，支持同步烹饪、复制设置功能、8 种程序，温度范围为 40 至 200 °C，定时最长 60 分钟。产品信息显示炸篮可拆卸并支持洗碗机清洗；请确认大炸篮是否适合您的主菜。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU 双抽屉空气炸锅 9.5 L
适合需要同时烹饪两种食物，并分别设置烹饪时间和温度的家庭。
配备两个 4.75 L 抽屉、6 种功能和独立数字化设置。标称尺寸：32.5 × 41.5 × 27 cm；重量：8.8 kg。产品信息显示抽屉和不粘烤盘支持洗碗机清洗。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU 双抽屉空气炸锅 7.6 L
双抽屉设计适合将主菜和配菜分开烹饪，同时不追求最大的容量。
配备两个 3.8 L 抽屉、6 种功能和分区数字化设置。标称尺寸：31.5 × 38 × 26.5 cm。产品信息显示抽屉和不粘烤盘支持洗碗机清洗。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1 双炸篮空气炸锅 9 L
适合同时制作烹饪时间和温度不同的两种食物。
配备两个独立的 4.5 L 炸篮、触控操作面板、8 种程序和 Sync 同步功能。选择该型号前，请确认机身外部尺寸、炸篮有效容量和清洁保养要求。
图片暂不可用
Midea 美的空气炸锅 4 L 1500 W
单炸篮设计，适合制作少量至中等分量的烤制、酥脆或复热食物。
容量 4 L，配备 8 种预设模式，温度范围为 35 至 200 °C，定时范围为 1 至 60 分钟，并带有摇匀提醒。标称尺寸：38 × 27.5 × 31.6 cm。
常见问题
空气炸锅可以完全替代烤箱吗？
不一定。空气炸锅可以通过循环热风完成烹饪、烘烤和烧烤，非常适合频繁制作少量食物，但其腔体大小会限制大分量食材和某些尺寸餐盘的使用。如果您的烤箱已经能满足日常需求，而空气炸锅又很少使用，那么两者可能会产生功能重复。
如何比较空气炸锅和烤箱的耗电量？
应比较相同的食谱、相同的分量、相近的烹饪效果，以及明确型号的设备。在 Que Choisir 于 2024 年 10 月 4 日发布的测试中，制作相同分量的小份咸派时，空气炸锅的平均耗电量比小烤箱低 36％；但这一结果不能直接套用于更大分量的餐食、其他食谱或所有型号。
空气炸锅应该选择多大容量？
Que Choisir 提供的参考标准是：1 至 2 人适合 3 至 4 L，3 至 4 人适合 5 至 6 L，5 至 6 人适合 7 至 9 L。此外还要确认炸篮的面积、深度和每个腔体的实际容量：两个炸篮合计 9 L，并不总能替代一个大容量整体腔体。
新买的空气炸锅发生故障时适用什么保修？
根据法国经济部的信息，在法国购买全新或二手商品后，均可在两年内申请法定合规保证。该保证应向专业卖家提出申请，请保留购买凭证及沟通记录。
替换下来的旧电器应该怎么处理？
购买新电器并替换无法正常使用的旧设备时，可按照“以旧换一”的原则回收旧设备，既可以在实体店办理，也可以根据配送或远程销售的具体方式进行。请确认经销商针对您的订单提供的回收安排。