这些包装适合哪些人？

准备多人分享甜点的人

如果要招待多位客人，选一袋混合装可以免去同时拆开好几袋的麻烦。比如，Picard 提供 750 g 的水果沙拉；购买前请确认其中的水果适合您准备的甜点。

严格按照食谱准备的人

如果树桩蛋糕、挞或果酱淋酱主要需要某一种水果，单一水果装能让您精准选择食材。例如，E.Leclerc 有售 Douceur du Verger 整颗覆盆子，1 kg 装。

冷冻室空间有限的人

如果想为圣诞采购添些水果，又不想存下太多余量，可以看看 Lidl 或 Carrefour 根据不同商品提供的 400 至 500 g 小包装，再核对食谱所需的用量。

购买前要看哪些因素？

先确认甜点所需的用量，再决定选择单一水果还是混合装，最后看看冷冻室是否有足够空间。

选购标准 检查内容 适合哪些消费者
用量 净含量，以及根据用餐人数和食谱确定的所需用量。 如果要准备多人分享的甜点，我希望买够水果，又不想拆开一袋明显过大的包装。因此，约 36% 的消费者会优先考虑份量。
水果种类与配料 单一水果还是混合装、水果的形态，以及配料表。 制作特定糕点时，我希望能选对水果，并确认混合装是否含有其他配料。对约 36% 的消费者来说，能掌控食谱所用食材是首要考虑因素。
储存与剩余用量 冷冻室的空间，以及制作完成后可能剩下的水果。 冷冻室已经塞满时，我更倾向于选择能一次用完、不必积攒余量的包装。约 28% 的消费者会优先考虑这一需求。

选购时要避免的误区

  • 以为“家庭装”都有固定重量

    “家庭装”并不能告诉您做甜点究竟需要多少水果。本文提到的零售商提供的相关商品，包装重量从 400 g 到 1 kg 不等。

    先根据食谱算好用量，再对照净含量选择合适的包装。

    包装太大，也会占用更多冷冻室空间。

  • 把水果沙拉当成纯水果混合装

    Picard 商品介绍中的红色水果沙拉含有蜂蜜和浓缩百香果汁等配料，这些配料未必适合您计划制作的甜点。

    请查看商品名称和配料表；如果食谱指定了某一种水果，不妨选择单一水果装。

  • 购物时让冷冻食品在外久放

    根据 Anses 的建议，冷冻食品应在购物最后再拿取，并在运输过程中尽量保持冷链。食品解冻后不得再次冷冻。

    最后再把水果放进购物篮，途中使用保温袋，并在回家后立即按照包装说明放入冷冻室。

值得考虑的冷冻水果零售商

Picard

Picard 提供冷冻水果，也有适合制作分享甜点的 750 g 水果沙拉。

  • 有多种水果组合可供选择。
  • 红色水果沙拉含有蜂蜜和浓缩百香果汁等配料，请仔细查看每款商品的配方。

Carrefour

Carrefour 的冷冻水果区既有单一水果，也有混合装，例如 500 g 袋装的 Carrefour Classic’ 红色水果。

  • 单一水果和混合装兼备，可根据食谱灵活选择。
  • 如果要为多人准备甜点，请确认每款商品的包装重量。

E.Leclerc

E.Leclerc 提供 650 g 的 Douceur du Verger 红色水果，以及同系列 1 kg 袋装的整颗覆盆子。

  • 如果食谱需要大量覆盆子，1 kg 整颗覆盆子装很适合。
  • 请向门店确认所选商品的购买方式。

Auchan

Auchan 的冷冻水果区有单一水果和混合装，部分商品为 1 kg 包装。

  • 您可以选择特定水果，也可以选择多种水果搭配的混合装。
  • 请确认所选甜点用水果的包装重量和配料。

Lidl

Lidl 曾推出适用于甜点和烘焙的 400 g 可重复封口冷冻水果袋。

  • 如果水果只是甜点中的一部分，这个重量可能正合适。
  • 该商品为限时推出，请在购物时确认当前在售商品。

ALDI

ALDI 提供 All Seasons 草莓和蓝莓，均为 500 g 袋装。

  • 单一水果装方便您根据食谱挑选所需水果。
  • 如果甜点需要更多水果，请确认所需的总用量。

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常见问题

准备适合多人分享的圣诞甜点，该买多大包装？

请根据用餐人数和食谱所需的重量来选择，不要只看“家庭装”这个说法。文中提到的零售商提供 650 至 750 g 的混合装，也有 1 kg 的整颗覆盆子装；如果您需要大量覆盆子，后者会更合适。

可以解冻一部分，再把剩下的重新冷冻吗？

已经解冻的水果不能再次冷冻，这是 Anses 提醒的注意事项。剩余部分仍处于冷冻状态时，取出需要的用量即可，并按照包装上的说明储存。

购买混合水果时，应该查看包装上的哪些信息？

首先查看商品名称、配料表和净含量，确认这袋水果是否适合您的食谱。DGCCRF 还指出，在法国销售的预包装食品必须提供包括营养信息在内的强制标示，且相关信息必须使用法语。

如何确认某款包装是否正在召回？

请查看 RappelConso 上的警报详情，并将其中列出的商品信息与您手中的包装进行比对。过去某款冷冻水果曾被召回，并不代表同系列的所有商品都受影响。