想提供无糖咖啡的主人
对您来说，仅看「不添加糖」还不够，还要查看准确的营养声称和「其中糖」一栏。欧盟营养声称法规对这些说法有不同规定。
这些选择适合哪些人？
想快速招待多位宾客的主人
独立包装的瓶装咖啡无需逐杯制作。速溶咖啡或浓缩咖啡需要更多准备，但可以把配料分开提供。
希望根据宾客需求调整饮品的主人
牛奶、乳糖、甜味剂和咖啡因都需要分别确认。如果是在晚上举办 aperitif，也要考虑宾客当天饮用的其他含咖啡因饮品，欧洲食品安全局对此也有相关提示。
购买前要关注哪些标准？
准备圣诞 aperitif 时，先确定想要的糖含量，再决定选择即饮小包装，还是需要自行调制的咖啡。最后，逐一核对宾客想避开的成分：同一款饮品未必能满足所有人的需求。
| 标准 | 需要核对的内容 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 糖含量 | 对比「无糖」「不添加糖」或「低糖」等标注，并查看每 100 ml 的「其中糖」含量。根据欧盟营养声称法规，饮品每 100 ml 的糖含量最高为 0.5 g，才可标注「无糖」。 | 如果我需要饮品的糖含量符合明确要求，仅凭「diet」字样还不够。约 42% 的消费者将核对糖含量列为首要需求。 |
| 上桌方式 | 可选择独立包装瓶装咖啡、速溶咖啡或浓缩咖啡；如果选择浓缩咖啡，请查看稀释说明。 | 如果要同时提供多杯饮品，我会提前决定哪些饮品先准备好，哪些留待现场调制。约 33% 的消费者将上桌方式列为首要考虑。 |
| 满足宾客需求 | 查看配料表和过敏原信息，确认是否含牛奶或甜味剂；如果标注了咖啡因含量，也要一并核对。「无乳糖」不等于「不含牛奶」。 | 如果有宾客需要避开牛奶，或想在晚上少摄入咖啡因，我就不能只看饮品名称来判断，而要能准确分辨。约 25% 的消费者最关注这类个性化需求。 |
选购时要避免哪些误区？
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把「不添加糖」误认为「无糖」
即使没有额外加糖，含奶配方也可能含有牛奶天然存在的糖分。例如，Starbucks 的 Caffè Latte Allégé en Sucres Sans Lactose 每 100 ml 含糖 3.7 g。
如果总糖含量对您很重要，请查看每 100 ml 的「其中糖」含量，并寻找符合您需求的营养声称。
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把「无乳糖」和「不含牛奶」混为一谈
根据配料表，Starbucks 的 Caffè Latte Allégé en Sucres Sans Lactose 含有牛奶。因此，产品上的乳糖相关标注并不代表适合需要避开牛奶的人。
为这类宾客选择饮品前，请查看具体包装上的配料表和过敏原信息。
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只关注咖啡基底
上桌时添加的牛奶、糖浆和风味粉，会改变最终饮品的成分。
如果想提供多种口味，可以单独提供咖啡基底，让宾客查看配料标签后再自行添加。
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忽略其他咖啡因来源
晚间提供的冷咖啡，也会叠加在宾客当天饮用的其他含咖啡因饮品之上。无咖啡因咖啡也不应被说成一定完全不含咖啡因。
可以询问宾客更喜欢低因咖啡还是不含咖啡因的饮品，不要默认只有一种选择适合所有人。
值得了解的品牌和零售商
Starbucks
瓶装冷拿铁的代表品牌之一：Carrefour 提供 22 cl 规格的 Caffè Latte Allégé en Sucres Sans Lactose。
- Starbucks 产品信息标注，每 100 ml 含糖 3.7 g，并注明「不添加糖」。
- 配方含牛奶和甜味剂安赛蜜（Acesulfame-K），不适合想要不含牛奶或标注「无糖」饮品的人。
Carte Noire
Carrefour 有售 Carte Noire Classique 速溶咖啡，可用来制作咖啡基底，之后冷却饮用。
- 用速溶咖啡调制，可以分别决定每杯饮品要添加哪些配料。
- 请核对具体产品、冲调说明和额外添加的配料。仅凭品牌名称，无法判断最终饮品的成分。
Carrefour
该零售商提供多种选择，包括 Starbucks 冷拿铁、速溶咖啡，以及 L’OR 冰咖啡浓缩液。
- 这些规格方便比较即饮产品和需要自行调制的咖啡基底。
- 安排上桌前，请先确认门店或所选取货方式提供哪些产品，再逐一查看商品标签。
可直接冷饮或自行调制的咖啡
以下 Joybuy 商品提供两种 aperitif 咖啡选择：瓶装冰美式，或先冲调再冷却的低因咖啡。无论选择哪种，都应根据实际饮用的成品标签判断是否符合「无糖」要求，而不能只看产品规格。
图片暂不可用
HY Bts Hot Brew Americano Ice Coffee Random Pick，350 ml
这款瓶装冰美式无需逐杯调制，适合快速上桌。商品描述显示，配料为咖啡和水，不含牛奶或添加糖。不过，如果您想确认饮品是否符合「无糖」要求，请查看包装上的「其中糖」含量；如果宾客在意咖啡因，也请一并核对相关信息。
开封后，商品描述建议冷藏保存，并在 24 至 48 小时内饮用完毕。
图片暂不可用
NESCAFÉ Decaf Filter Coffee，100 g
这款速溶低因咖啡可作为基底，按需添加牛奶或直接饮用。冲调说明建议使用热水，因此请提前冲泡并预留冷却时间。比较糖含量时，不要将每 100 g 咖啡粉的数据与冲调后饮品的数据混为一谈。
低因不一定代表完全不含咖啡因。
图片暂不可用
CARTE NOIRE Nespresso Demi Compatible Decaf，30 粒胶囊
这些低因咖啡胶囊可用来制作单杯咖啡，冷却后可以直接饮用，也可以添加其他配料。购买前，请确认您的咖啡机支持标注为兼容 Nespresso 的胶囊，并预留冷却时间。最终饮品的成分也取决于您添加的配料。
低因不一定代表完全不含咖啡因。
图片暂不可用
Lavazza A Modo Mio Decaf Compatible，36 粒胶囊
这些低因意式浓缩咖啡胶囊可用来制作基底，冷却后用于 aperitif。产品标注适用于 Lavazza A Modo Mio 系统，购买前请确认您的咖啡机兼容。如果搭配其他配料饮用，也请查看这些配料的成分。
低因不一定代表完全不含咖啡因。
常见问题
「无糖」和「不添加糖」是一回事吗？
不是。根据欧盟营养声称法规，标注「无糖」的饮品，每 100 ml 的糖含量不得超过 0.5 g。「不添加糖」的饮品仍可能含有天然糖分：Starbucks 的 Caffè Latte Allégé en Sucres Sans Lactose 每 100 ml 含糖 3.7 g。
无乳糖冷拿铁也不含牛奶吗？
不是。根据 Carrefour 展示的配料表，Starbucks 的 Caffè Latte Allégé en Sucres Sans Lactose 含有牛奶。如果有宾客需要避开牛奶，请核对您准备提供的具体饮品的配料表和过敏原信息。
提供瓶装咖啡前要核对哪些信息？
请查看产品名称、配料、过敏原和营养成分表。比较不同饮品的糖含量时，可先参考每 100 ml 的数据，再结合实际倒出的饮用量进行判断；同时也要留意包装上标注的日期。
如何为晚间 aperitif 准备咖啡选择？
可以询问宾客想喝普通咖啡、低因咖啡还是不含咖啡因的饮品，不要默认同一款饮品适合所有人。欧洲食品安全局会综合考虑所有食物和饮品中的咖啡因摄入量；标注「低因」也不一定代表完全不含咖啡因。