适合哪些人？

要招待多位客人的人

您计划在聚会期间冲泡多杯热巧克力，希望选到合适的包装，同时也会考虑圣诞节后剩下的产品怎么用。

想自行控制加糖量的家庭

您希望分清预先加糖的冲调粉和无糖可可粉，并查看配料表及每 100 g 的糖含量。

会考虑客人需求的人

您需要挑选符合大家口味的配方，并核对具体产品包装上的配料和过敏原标注。

选购时要比较哪些方面

加糖巧克力冲调粉

适合选择的情况：您想用配方已经调好的产品冲泡多杯饮品。

需要留意：加糖量不太容易自行调整；请查看所选产品的配料和冲调用量。

无糖可可粉

适合选择的情况：您希望自行决定每杯饮品的加糖量。

需要留意：需要自行掌握可可粉用量，并根据喜好另外加糖。

比较项目 需要查看的内容 适合哪些人？
所需用量 包装净重和每杯用量；也要考虑聚会后剩余的粉怎么处理。 如果要招待多位客人，我希望粉量充足，又不想买一大包导致之后用不完。约 36% 的消费者会优先考虑用量问题。
糖含量和配方 查看配料表和每 100 g 营养成分表中的“糖”含量；分清加糖冲调粉和无糖可可粉。 为了决定每杯要加什么，我希望先了解粉里是否已经含糖。约 29% 的消费者最看重对额外加糖量的控制。
口味和过敏原 查看具体产品的配料、过敏原及可能含有的微量成分。 客人的口味各不相同，也可能有需要避免的配料；我希望在招待客人前了解配方。约 21% 的消费者会优先考虑产品是否适合客人。
冲泡方式 查看使用说明、所需液体和每杯粉量。 如果要接连冲泡多杯饮品，我希望操作步骤简单易懂。对约 14% 的消费者来说，冲泡方便是首要标准。

选购时要避免的误区

  • 以为所有 1 kg 包装都一样

    同样的净重，可能是速溶冲调粉、添加谷物的配方，也可能是无糖可可粉。最终能冲泡多少杯，还取决于产品标注的用量。

    购买前请比较产品类型、配料、过敏原以及每杯所需用量，再决定选择哪种包装。

  • 混淆纯可可粉和巧克力冲调粉

    无糖可可粉可以让您自行决定加糖量，而加糖冲调粉的配方已针对饮品调配好。两者的配方和冲泡方式并不相同。

    根据您希望保留多少自行调味的空间来选择，并按照所选产品的说明冲泡。

  • 只看 Nutri-Score 营养评分

    根据欧盟消费者信息法规，Nutri-Score 并非普遍强制标注项目。欧盟委员会指出，绝大多数预包装食品都必须标注营养成分表。

    如果包装上有 Nutri-Score，请将它与配料表、营养成分表和过敏原信息一起参考，而不要用它们来替代这些信息。

  • 买大包装却没考虑后续怎么用

    如果最后冲泡的杯数不多，家庭装可能会在聚会后剩下不少。

    根据每杯用量估算所需粉量，并查看所选产品包装上的开封后保存说明。

值得了解的品牌，方便比较不同配方

Nesquik

Carrefour 旗下有 Nesquik 巧克力冲调粉，其中包括 1 kg 罐装产品。

  • 该规格的产品信息标注含 23% 脱脂可可粉。
  • 配料表中糖排在首位，配方还含有大豆卵磷脂。购买时请核对具体产品的配方。

Poulain

该品牌系列包括 Grand Arôme；Carrefour 介绍的这款产品规格为 1.1 kg。

  • Grand Arôme 1.1 kg 产品信息标注可可含量至少为 32%。
  • 该产品标注可能含有微量牛奶和大豆；请以具体包装上的说明为准。

Banania

Auchan 介绍了一款 1 kg 袋装 Banania，配方结合了可可、谷物、香蕉和蜂蜜。

  • 产品信息建议用 15 g 粉搭配 20 cl 牛奶冲泡。
  • 配方标注含有小麦和大麦等成分；请确认是否适合您的客人。

Carrefour

该品牌旗下有 KaoMix 巧克力粉，提供 450 g 和 1 kg 两种规格。

  • 两种规格方便您根据预计用量选择包装。
  • Carrefour 不同产品的配方不能一概而论；请查看所选产品的成分信息。

E.Leclerc / Marque Repère

E.Leclerc 提供的产品包括 1 kg 装 P’tit Déli 速溶巧克力饮品粉，以及 250 g 装 Equador 纯无糖可可粉。

  • 这两款产品展示了两种不同选择：预先调配好的冲调粉，或需要自行掌握用量的可可粉。
  • 不要只根据净重比较两款产品；它们的配方和用途各不相同。

Auchan

Auchan 旗下有 250 g 袋装 100% 无糖可可粉。

  • 使用这款可可粉时，您可以自行决定是否要在饮品中加糖。
  • 产品信息提示可能含有微量麸质、牛奶、鸡蛋、大豆和坚果。250 g 的规格适合与 1 kg 大包装不同的用量需求。

适合冲泡多杯的产品

以下 Joybuy 产品包括 800 g 或 1 kg 的加糖巧克力冲调粉，以及 1 kg 的无糖可可粉。先确定想要的配方类型，再核对所选产品的用量和配料。

Suchard 热巧克力冲调粉，1 kg 袋装

Suchard 速溶热巧克力粉，20% 可可，1 kg

适合用热水冲泡多杯饮品。建议每杯使用 20 至 25 g；每 100 g 粉含糖 62.1 g。产品含有牛奶，可能含有微量大豆和含麸质谷物。

前往 Joybuy 查看
Bananina Original 巧克力粉，1 kg 袋装

Bananina Original 巧克力粉，1 kg

适合用热牛奶冲泡；如果客人喜欢含谷物、香蕉和蜂蜜的配方，可以考虑这款产品。产品含 19% 可可，每 100 g 含糖 69 g；含有小麦和大麦，可能含有微量牛奶和大豆。每杯用量请查看包装说明。

前往 Joybuy 查看
VAN HOUTEN VH1F 可可粉，1 kg 袋装

VAN HOUTEN VH1F 可可粉，14.7%，1 kg

适合自行决定加糖量来冲泡饮品，也可以用于烘焙。产品信息将其标注为无糖可可粉，每 100 g 含糖 1.5 g。产品名称中的“14.7%”具体代表什么，建议在购买前查看包装，再与其他配方的产品比较成分。

前往 Joybuy 查看
VAN HOUTEN VH2 巧克力冲调粉，1 kg 袋装

VAN HOUTEN VH2 巧克力粉，34%，1 kg

适合搭配热牛奶冲泡多杯饮品，但请注意，这款产品不是无糖可可粉。产品信息标注可可含量为 34%，每 100 g 含糖 60 g。产品含有牛奶，可能含有微量坚果；请查看包装上的冲泡用量。

前往 Joybuy 查看
BENCO Original 巧克力饮品颗粒，800 g 罐装

BENCO Original 巧克力颗粒，800 g

适合想选 800 g 罐装，而非 1 kg 规格的消费者。这款颗粒状冲调粉适用于热饮；产品含 21.4% 可可，每 100 g 含糖 78 g。冲泡前请查看所购产品标签上的用量和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

聚会时该准备多少巧克力粉？

将所选产品包装上标注的每杯用量，乘以预计冲泡的杯数即可。以 Banania 的配方为例，Auchan 建议用 15 g 粉搭配 20 cl 牛奶；其他巧克力粉的用量不一定相同，不能直接套用。

招待客人前要查看哪些过敏原？

查看所购产品的配料表和微量成分提示。Auchan 和 Carrefour 介绍的产品信息说明了核对这些内容的重要性：1 kg 装 Banania 含有小麦和大麦等成分，而 Poulain Grand Arôme 可能含有牛奶和大豆。

巧克力粉必须标注 Nutri-Score 营养评分吗？

不需要。欧盟消费者信息法规并未普遍要求标注该评分。欧盟委员会指出，绝大多数预包装食品都必须标注营养成分表；如果包装上印有 Nutri-Score，也请一并查看营养成分、配料和过敏原信息。

选购干燥巧克力粉时，需要考虑“汽水税”吗？

不要想当然地认为这项税适用于干燥粉末。法国竞争、消费与反欺诈总局（DGCCRF）提到的相关规定适用于非酒精清凉饮料；仅凭这些规定，无法得出巧克力粉的税务结论。