哪些人适合这样选？

重视可核实公平贸易认证的主人

为圣诞派对准备冰品时，您希望能在包装上找到 Fairtrade/Max Havelaar 标志，并看清哪些原料获得认证。品牌名称或笼统的可可承诺，都不能代替这项核查。

偏好独立小份装的主人

您想准备独立包装的冰棍或迷你装，方便分给每位宾客。请对照包装上的支数和重量，不要想当然地认为选中的规格一定带有您需要的认证标志。

需要留意过敏原的宾客

配方和规格、认证同样重要。Carrefour 发布的冰棍商品信息中提到含有牛奶，包括乳糖和乳蛋白；根据具体产品，还可能含有大豆或杏仁。请务必查看实际供应产品的包装标签。

需要核对哪些标准？

先确定您最不愿妥协的标准：Fairtrade 认证、方便分发，还是适合宾客的配料。然后再核对计划购买的具体产品是否符合其他要求。

标准 核对要点 适用人群
Fairtrade 认证证明 查看包装上是否有 Fairtrade/Max Havelaar 标志，再核对包装背面标明的认证原料和溯源信息。 如果我坚持选择公平贸易认证冰棍，其他可可承诺并不足以满足我的要求；约 50% 的消费者会将这项认证证明放在首位。
食用规格 对比每盒冰棍的支数，以及有标注时每支的重量或容量。 为了方便给每位宾客分发一份，我需要根据人数准备合适的盒数；约 30% 的消费者会优先考虑这一需求。
配料和过敏原 查看具体配方的配料、标示的过敏原以及注意事项。 如果有宾客需要避开某种成分，我会核对实际供应产品的包装；约 20% 的消费者会将这项要求放在首位。

选购时要避免的误区

  • 不要把 Rainforest Alliance 和 Fairtrade/Max Havelaar 混为一谈

    Magnum 表示，其可可采购采用 Rainforest Alliance 认证，并通过质量平衡体系进行管理。这并不能证明某款 Magnum 冰棍带有 Fairtrade/Max Havelaar 标志。

    如果 Fairtrade 认证是您的必要条件，请在所购产品的包装上查找相应标志。

  • 不要以为带认证标志的冰淇淋中每种原料都获得了 Fairtrade 认证

    对于复合冰淇淋，Max Havelaar France 表示，认证涵盖符合认证规则的适用原料，不一定包括配方中的所有成分。

    请查看包装背面，了解哪些原料获得认证，以及适用哪些溯源说明。

  • 有过敏原顾虑时，别忽略配方

    Carrefour 介绍的巧克力冰棍中含有牛奶；根据具体配方，还可能含有大豆或杏仁。同一品牌的其他口味，成分也可能不同。

    请核对每款产品的标签，并将包装盒留在方便宾客查看的地方。

  • 不要只看包装图片来估算份数

    Carrefour 介绍的冰棍规格并非都包含相同数量的冰棍。

    确定需要准备多少盒之前，请先核对冰棍支数和标注的重量。

值得关注的品牌和零售商

Magnum

Magnum 提供巧克力冰棍，并在其法国官网介绍了可可采购方面的做法。

  • 该品牌表示，其使用的可可获得 Rainforest Alliance 认证，并采用质量平衡体系。
  • 这项做法不能证明某款冰棍获得 Fairtrade/Max Havelaar 认证；如果这是您的选购标准，请核对包装。

Carrefour

该零售商提供自有品牌和其他品牌的冰棍，各款产品的规格和配方有所不同。

  • Carrefour 的商品信息页可以帮助您对比具体产品的支数和配料。
  • 仅凭冰棍商品信息页，无法确认产品是否获得 Fairtrade/Max Havelaar 认证；请核对所选产品包装上的标志。

Aldi

Max Havelaar France 将 Aldi 列为可以寻找公平贸易产品的零售商之一。

  • 您可以前往该零售商寻找带有 Fairtrade/Max Havelaar 标志的产品。
  • 这并不能确认当地门店有售带认证标志的冰棍，也不能确认某款具体产品符合要求；请查看在售商品和包装。

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常见问题

如何辨认获得 Fairtrade/Max Havelaar 认证的冰棍？

请在包装上查找 Fairtrade/Max Havelaar 标志。Max Havelaar France 说明，复合冰淇淋也可以获得该认证；请查看包装背面，了解哪些原料获得认证，以及适用哪些溯源说明。

标注 Rainforest Alliance 是否代表冰棍获得了 Fairtrade 认证？

不代表。Rainforest Alliance 标注不能证明产品获得 Fairtrade/Max Havelaar 认证。Magnum 表示，其可可采用以质量平衡体系为基础的 Rainforest Alliance 认证方式；如果您要求 Fairtrade 认证，请核对具体产品包装上的标志。

供应巧克力冰棍前，需要核对哪些过敏原？

请核对每款冰棍的配料和过敏原信息。Carrefour 发布的商品信息中提到含有牛奶，包括乳糖和乳蛋白；根据配方，还可能含有大豆或杏仁。不要将一种口味的成分信息套用到其他口味上。

在法国哪里可以寻找 Fairtrade 认证冰淇淋？

Max Havelaar France 表示，在法国可以买到带有 Fairtrade 标志的冰淇淋，并列举 Aldi 等提供公平贸易产品的零售商。但这并不保证某家门店一定有售带认证标志的冰棍；请查询当地在售产品，并核对包装。