不同使用需求适合哪种选择？

经常一次只做一份的小家庭

如果你主要做配菜、蔬菜、鱼或少量食物，单篮款值得考虑。先确认炸篮底部能否放下你平时烹饪的食材：容量（升数）并不能完全反映炸篮底部的实际可用空间。

需要同时准备两道菜的家庭

如果你经常要用不同温度或时长烹饪两种食物，并希望它们同时上桌，双腔设计会很实用。如果这种情况并不常见，不妨权衡这项功能带来的便利，是否值得占用更多空间并增加清洁工作。

开放式厨房或台面空间有限

除了机器本身的尺寸，还要考虑抽屉能否顺利拉开，以及能否按照说明书要求预留空间。开放式厨房还需留意风扇运行时的噪声：Que Choisir 建议在购买前考虑这一点。

选购前要关注哪些因素？

先想想自己最常做什么菜、一次做多少，再结合可用空间和清洁需求选择机型。油炸锅适合另一类烹饪需求，不能直接替代烤箱来烘烤或烤制日常餐食。

选购因素 需要确认 适合哪些消费者？
日常少量烹饪 确认常做的份量能放进炸篮，不必分多次烹饪；同时检查机器设置是否适合你常做的菜。 我经常只做一小份，不想为了这一道菜启动大烤箱。约 33% 的消费者将这一需求列为优先考虑因素。
烹饪容量与同时烹饪 比较炸篮的内部可用面积；如果需要同时烹饪两种食物，确认分区设计及各自的设置。 如果两道菜需要同时上桌，我不想分批烹饪。约 20% 的消费者优先考虑这一点。
占地与噪声 确认抽屉拉开后有足够空间，并按照说明书要求预留散热空间；如果是开放式厨房，还要留意机器运行噪声。 我的台面空间有限，或者不希望在起居空间听到风扇声。约 20% 的消费者会优先考虑占地或噪声。
清洁与实用性 查看各部件和机器内腔的清洁说明，并想想哪些菜是现有烤箱无法以你满意的方式做好的。 我不想为了与烤箱功能重复的机器增加清洁负担。约 27% 的消费者优先考虑这一点。

选购时要避免哪些误区？

  • 把标注容量误当成实际可用空间

    升数大，并不代表整个蛋奶饼、宽口烤盘或一整份食物都能平放进炸篮。因此，你可能需要分多批烹饪。

    量一量常用烤盘和餐具的尺寸，并对照炸篮内部的宽度和深度，不要只看“XL”或“XXL”等标注。

  • 忽略抽屉开启空间和散热要求

    摆放位置需要方便拉开抽屉，并满足该机型说明书规定的预留空间。开放式厨房还要考虑风扇噪声。

    购买前先确定摆放位置，查阅对应机型的说明书。如果噪声对你很重要，可以找找独立评测中的噪声测试数据。

  • 以为所有菜品都能省下同样多的电

    耗电情况会受到机器、食材和烹饪份量等因素影响。Que Choisir 的测试结果显示，空气炸锅与迷你烤箱对比所得的结果，不能直接套用到所有使用大烤箱的烹饪场景中。

    尽量用与你日常烹饪相近的食材和份量进行比较；对于炸篮放不下或不适合烹饪的菜品和大份食物，仍可使用烤箱。

  • 忽视清洁工作和烤箱已有的功能

    需要清洁的不只有炸篮：根据机型不同，机器内腔也可能需要定期清洁。此外，现有烤箱已经可以完成一部分相同的烹饪任务。

    仔细阅读完整的清洁说明，并想清楚自己实际会用空气炸锅而不是烤箱来做哪些菜。

选购不同款式时值得了解的品牌

本栏目暂无品牌介绍。

适合少量烹饪的空气炸锅

以下机型适合使用热风烹饪少量食物。选购时请结合常用烤盘尺寸和可用空间进行比较；如果要烹饪大份食物，也请考虑现有烤箱是否更合适。

美的 2 L 黑色空气炸锅

美的空气炸锅，2 L，1150 W，黑色

如果你主要烹饪少量食物，可以考虑这款单篮机型；请确认平时使用的食材能否放进 2 L 炸篮。商品标题标注了 1150 W 功率、60 分钟定时、炸篮采用不粘涂层，并称相关部件可用洗碗机清洗。确定摆放位置前，请查看说明书中的尺寸和空间要求。

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Ninja AF110EU 数字式空气炸锅，4.7 L，黑色

Ninja AF110EU 数字式空气炸锅，4.7 L，黑色

如果你想要一款 4.7 L 炸篮的机型，可以考虑它来烹饪日常份量，但不要默认所有烤盘和食材都能放进去。商品标题标注了 2000 W 功率、3 种功能和不粘炸篮。请结合自己的使用需求，确认炸篮内部面积、摆放位置和清洁说明。

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Ninja FN101EUGY Crispi 空气炸锅

Ninja FN101EUGY Crispi 空气炸锅

如果容器大小适合你的日常份量，可以考虑用它制作少量食物。选购前请确认台面上有足够空间，并仔细查看高温容器的使用说明。

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常见问题

一两个人使用，应该考虑多大容量？

Que Choisir 建议，一两个人日常使用可以从 3 至 4 L 的单篮款开始考虑。还要量一量食材和烤盘的尺寸：实际可用面积有时比标注容量更重要。

空气炸锅比烤箱更省电吗？

制作某些少量食物时，空气炸锅可能更省电，但这并不适用于所有烤箱和食谱。Que Choisir 的测试发现，在烹饪份量相同的情况下，空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%；具体结果会因食材、烹饪方式和机型而异。

如何清洁空气炸锅，避免损坏涂层？

先让机器冷却，再按照对应机型的说明清洁炸篮、内腔和配件。Philips 建议旗下 Airfryer 冷却约 30 分钟；请查看说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机清洗。如果涂层不耐刮擦，请避免使用研磨性清洁工具。

安装机器前要确认什么？

查看说明书，确认散热空间、抽屉开启位置以及高温部件的操作要求。购买前也要确保能够查到产品的合规和保修信息。DGCCRF 提醒，CE 标志并不代表产品获得了认证。