经常烹饪 1 至 2 人份的人
如果食材和菜品能放进炸篮或摆在烤架上，空气炸锅可以让你少用大烤箱。如果你主要用烤盘和模具烹饪，不妨优先查看小烤箱的内部尺寸。
哪种方案适合你？
空间有限或采用开放式厨房的人
比较设备占用的空间、门或抽屉的开启范围，以及收纳所需空间。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 还提醒，空气炸锅的风扇可能会产生噪音，开放式厨房或小空间尤其需要留意。
经常加热、解冻和烹饪的家庭
如果这些需求都很常见，带烹饪功能的微波炉或许能满足需要。请确认具体机型配备的模式：有烧烤功能，并不代表它也支持热风对流。
选购前应确认哪些要点？
空气炸锅
适合考虑：经常制作少量食物，且食物能放进炸篮或摆在烤架上。
需要权衡：它的功能与烤箱有重叠；法国消费者组织 UFC-Que Choisir 也提醒，空气炸锅可能占地方且会产生噪音。
小烤箱
适合考虑：你经常用烤盘、模具或烤盘托架制作少量食物。
需要权衡：标称容量不一定能说明你常用的烤盘或容器是否放得进去。
带烹饪功能的微波炉
适合考虑：你平时也经常需要加热和解冻。
需要权衡：确认所需的烹饪模式，并检查容器是否适用于每种模式。
确定设备类型后，再结合你实际制作的食物，核对设备尺寸和烹饪模式是否合适。
| 要点 | 需要确认 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 实际可用空间 | 将炸篮或烤箱内腔的尺寸与常用烤盘、容器的尺寸进行比较。还要确认内部高度，以及门或抽屉的开启范围。 | 我希望设备能烹饪我常做的份量，或放得下常用模具，而不只是看标称容量有多少升。 |
| 耗电量 | 在相同食谱和相同份量下比较实测耗电量，同时考虑烹饪时长和预热情况。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 曾以一份小份洛林咸派进行测试，结果显示，在烹饪份量相同的情况下，空气炸锅平均比小烤箱少耗电 36%；但这一结果并不适用于所有菜式。 | 对于我经常做的食物，我会参考烹饪条件相近时的耗电量比较，而不是只根据额定功率（瓦数）下结论。 |
| 清洁与维护 | 了解炸篮、烤架或烤盘如何拆卸和清洁。查看说明书，确认可拆卸部件是否能用洗碗机清洗，以及配件该如何收纳。 | 简单用餐后的清洁和收纳，应当适合我使用这台设备的频率。 |
| 噪音与摆放 | 选购空气炸锅时，可查看设备运行时的噪音数据，并确认摆放空间及说明书要求的散热间距。 | 我的厨房是开放式的，因此想确认风扇运行时的噪音会不会影响我烹饪。 |
| 使用场景 | 查看说明书列出的模式，并确认容器是否适用于每种模式。对于微波炉与烤箱组合机，尤其要分清微波、烧烤和热风对流模式。 | 如果一台额外的设备能满足我经常遇到的需求，而不只是重复现有设备的功能，那么它对我来说才值得购买。 |
选购时要避开哪些误区？
-
只看标称容量就下单
炸篮和烤箱内腔适合放置的容器形状并不相同。仅看升数，无法判断你的模具或食物是否放得进去。
先量好常用容器，再核对设备的内部尺寸、可用高度和开门空间。
-
把省电效果当成必然
耗电量会受到食谱、份量和烹饪时长等因素影响。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 的测试显示，空气炸锅烹饪小份洛林咸派时更省电，但这并不能预测其他菜式的结果。
优先参考食材和份量与你的实际情况相近的测试数据。
-
忽略空气炸锅的噪音
空气炸锅烹饪时，风扇会持续运转。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 指出，在开放式厨房或小空间里，噪音尤其值得关注。
查看噪音测试数据或评测，并结合设备的摆放位置来判断。
-
认为所有模式都能使用同一种容器
适用于微波模式的容器，不一定也适用于烧烤或热风对流模式。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）建议，除非保鲜膜或塑料袋明确标注可用于微波炉，否则不要放入微波炉使用。
使用每种烹饪模式前，都要查看容器标识和设备说明书。
品牌参考
此栏目暂无内容。
Joybuy 在售产品
以下产品包括空气炸锅、小烤箱和带烧烤功能的微波炉。先根据日常使用习惯选择合适的烹饪方式，再核对心仪机型的尺寸和模式。
图片暂不可用
Midea 2 L 黑色空气炸锅
适合考虑用于制作少量、适合放入炸篮的食物。商品标题标注容量为 2 L、功率为 1150 W，配备 60 分钟定时器和可用洗碗机清洗的不粘炸篮。请确认炸篮的实际可用尺寸，以及设备所需的摆放空间。
图片暂不可用
Taurus Horizon23 23 L 黑色小烤箱
如果你更常用烤盘或模具，而不是炸篮烹饪，可以考虑这款小烤箱。其标称容量为 23 L；在打算放入常用容器前，请先确认烤箱内部尺寸。
图片暂不可用
Beko MGC20100B1 20 L 黑色带烧烤功能微波炉
如果微波和烧烤功能符合你的日常需求，可以考虑这款产品。商品标题标注容量为 20 L、功率为 700 W。如果你还需要热风对流烹饪，请确认设备是否配备相应模式；有烧烤功能并不代表它也支持热风对流。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE 7.6 L 空气炸锅
这款 7.6 L 版本更适合结合可用空间和日常烹饪份量来比较。制作少量食物时，与其只看标称容量，不如确认炸篮的实际可用尺寸和设备占地。
常见问题
空气炸锅能完全取代大烤箱吗？
不一定。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的一些功能与烤箱已有的功能重叠；它是否实用，主要取决于你经常制作的食物尺寸和形状。如果大烤盘或模具放不进空气炸锅的有效空间，做这些食物时仍然需要大烤箱。
额定功率（瓦数）能说明哪种设备更省电吗？
不能。应在食谱和份量相同的情况下比较耗电量，同时考虑烹饪时长和预热情况。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 曾以一份小份洛林咸派进行测试，结果显示，在烹饪份量相同的情况下，空气炸锅平均比小烤箱少耗电 36%；但这一结果不能直接套用到其他食谱或机型上。
微波炉与烤箱组合机一定比热风对流烤箱省电吗？
不一定。法国环境与能源管理署（ADEME）在 2026 年与法国国家消费研究所联合发布的研究中，比较了 4 款组合烤箱和 10 款嵌入式热风对流烤箱。不同食物和机型的能效表现各有差异，该测试并未显示组合烤箱有明显优势。这些结果不能用于判断所有台式设备。
所有容器都适用于带烧烤功能的微波炉吗？
不适用。请分别确认容器是否适用于微波模式和烧烤模式。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）特别提醒，不要将未标明可用于微波炉的保鲜膜或塑料袋放入微波炉；同时也要遵循设备说明书的要求。
只看能效标签就能比较这些设备吗？
不能。欧盟委员会指出，小型烤箱和带微波功能的设备不在其针对家用烤箱公布的强制能效标签范围内。比较小型烹饪设备时，更适合参考在食谱和份量相近的条件下测得的耗电量。