经常热饭或解冻
如果你主要是给剩菜加热或解冻少量食物，小型微波炉就能满足需求，不必每次都用烤箱烹饪。不过，购买前要确认常用的餐盘和容器能放进炉腔，并且能在转盘上正常转动。
不同选择分别适合哪些用途？
烹饪或烤制少量食物
如果你会烤蔬菜、配菜或其他需要干热烹饪的少量食物，可以根据烤盘形状、炉腔或炸篮的有效空间，以及使用后的清洁难度，比较迷你烤箱和空气炸锅。
厨房空间有限，但烹饪方式多样
如果你会交替使用平底锅、汤锅、微波炉和烤箱，先考虑已经拥有的电器。然后测量可用于添置新电器的空间，并查看说明书中对机器周围预留空间的要求。
哪些因素有助于挑选合适的电器？
日常烹饪少量食物时，先确定需要哪种烹饪方式；仅凭标注容量，往往不足以判断哪台电器更适合你。
微波炉
适合选择：主要用来给食物加热或解冻。
需要接受：普通单功能微波炉不具备烤箱的干热烹饪模式。
迷你烤箱
适合选择：需要烤箱式炉腔和温度调节功能来烹饪小份菜肴。
需要接受：即使炉腔较小，也要先测量它在台面上所占的空间。
空气炸锅
适合选择：经常烹饪能放进炸篮里的食物。
需要接受：仅看升数，无法判断你的烤盘或每次烹饪的分量是否放得进去。
电磁炉
适合选择：日常主要用平底锅或汤锅做饭。
需要接受：它不能取代烤箱式炉腔，无法用来烘烤或焗烤食物。
现有烤箱
建议保留：如果你也会用大烤盘，或一次烹饪多份食物。
需要考虑：只烹饪一小份时，是否需要预热以及烹饪时长都会影响比较结果。
| 考量因素 | 需要确认 | 适合谁？ |
|---|---|---|
| 烹饪方式 | 先确定你最常用的功能：加热、解冻、炉盘烹饪，还是炉腔烘烤。再核对心仪型号具备哪些功能。 | 如果我经常给剩菜加热，但偶尔也想焗烤菜肴，就要先想清楚哪种用途更重要，再决定买什么。约 36% 的消费者会优先考虑烹饪方式是否符合需求。 |
| 占地空间和有效容量 | 测量台面和常用容器的尺寸，并确认电器的有效尺寸及说明书要求的周围预留空间。 | 小厨房里，我希望电器能放得下，也不想为了平时的份量分多次烹饪。约 28% 的消费者会优先考虑占地空间和有效容量。 |
| 每次烹饪的耗电量 | 比较使用相近菜谱和份量进行的测试结果，同时考虑预热和烹饪所需时间。 | 如果我经常只做一小份菜，就想比较做这道菜实际消耗的电量，而不是比较不同使用习惯下的全年耗电量。约 22% 的消费者会将这项比较放在首位。 |
| 清洁维护和售后服务 | 了解需要清洁的部件、配件是否有售，以及适用的保修条件。 | 如果我几乎每天都会用这台电器，清洁是否方便，以及出现问题后能否得到解决，从购买时就值得考虑。约 14% 的消费者会优先考虑这方面的需求。 |
购买前要避开哪些误区？
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把年度耗电数据当作同一顿饭的耗电量来比较
法国生态转型署（ADEME）公布的炉盘、烤箱和微波炉参考数据，采用的使用频率和时长各不相同，因此不能据此推算你烹饪一份食物需要多少电。
比较两台电器时，尽量寻找菜谱、份量和烹饪条件都与你的使用习惯相近的测试结果。
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笼统套用“更省电”的宣传说法
法国消费者组织 UFC-Que Choisir 于 2024 年公布的一项测试显示，在烹饪份量相同的小份洛林咸派时，受测空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%。不过，结果会因菜谱和对比的电器型号而异。
在将测试结果用于自己的烹饪之前，先了解测试菜品和具体方法。某一型号的节电百分比，并不适用于所有烹饪方式。
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只根据升数选择电器
产品标注的容量并不能说明转盘、炸篮或烤盘承托面的实际大小，也无法体现电器在厨房里会占多少空间。
先测量常用烤盘和台面，再确认具体型号的有效尺寸及安装要求。
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混淆商业保修和法定保修
法国经济部说明，专业商家向个人消费者销售的新商品、二手商品或翻新商品，均适用法定符合性保修。该保修由卖家负责，与商业保修不同。
下单前请保存商品描述和购买凭证，并确认卖家身份。如果要替换旧电器，也可以了解商家提供的旧机回收方式。
根据使用需求了解相关品牌
Moulinex
如果你在找小型空气炸锅，可以将它作为参考，重点关注炸篮是否适合平时的烹饪份量，以及清洁是否方便。
- Moulinex 标注 Easy Fry Essential EZ130A20 的容量为 3.5 L，并配有可用洗碗机清洗的不粘炸篮。
- Moulinex 宣称该型号可维修年限达 15 年；如果你重视这一点，请仔细了解相关条件。
Philips
如果你想找具备多种烹饪模式的空气炸锅，而不只是用于加热的电器，可以了解这个品牌。
- Philips 表示，其 1000 系列 NA120/00 容量为 4.2 L，提供 12 种模式。
- 模式数量不能代替实际检查；还要确认炸篮是否有足够空间放入你要烹饪的食物。
Severin
如果你需要一台带有温度调节功能的小型烤箱，可以将它作为参考。
- Severin 标注 TO 2067 迷你烤箱的容量约为 20 L，温度范围为 100 至 230 °C，并配有 60 分钟定时器。
- 请确认常用烤盘能否放入，并检查台面上的预留空间是否适合这款具体型号。
Panasonic
如果你主要用微波炉加热或解冻食物，可以考虑这个品牌。
- Panasonic 将 NN-E20JW 列为单功能微波炉，配有 5 档功率，范围为 200 至 800 W。
- 如果你需要焗烤菜肴，或用类似烤箱的热源烹饪，请考虑其他方案，不要想当然地认为普通单功能微波炉具备这些功能。
Joybuy 少量烹饪电器
以下电器对应本文介绍的三种用途：热风烹饪、微波炉加热和电磁炉烹饪。先想想哪种用途在你的日常饮食中最常见，再做选择。
图片暂不可用
NINJA FN101EUGY Crispi 空气炸锅
适合用热风烹饪少量食物，而不只是给食物加热。为它安排摆放位置前，请查看商品详情和说明书，确认容器的有效尺寸以及安装所需的预留空间。
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COMFEE CM-E202CC(BK) 微波炉，20 L，700 W
如果你经常加热或解冻少量食物，可以考虑这款产品。商品名称标注其具备 11 档功率和解冻功能；购买前请确认转盘直径、餐盘摆放空间以及安装要求。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1 150 W
如果你平时烹饪的食物能放进 2 L 炸篮，可以考虑这款产品。商品名称标注其配有不粘炸篮，部分部件可用洗碗机清洗；同时也要确认炸篮的有效空间和机器的占地尺寸。
图片暂不可用
IAGREEA DF200-14V10 电磁炉，2 000 W
如果你习惯用平底锅或汤锅烹饪少量食物，可以了解这款产品。商品名称标注其适用锅具直径为 12 至 26 cm，并提供 8 档功率；使用前请确认锅具底部是否适用，并核对该版本的电气标签和说明书。
常见问题
空气炸锅一定比迷你烤箱省电吗？
不一定，结果会受到菜谱和型号等因素影响。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 在 2024 年进行的一项测试中，以相同份量烹饪小份洛林咸派时，受测空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%。在为自家厨房得出结论前，建议先寻找与你平时烹饪方式相近的测试结果。
ADEME 的年度数据能用来比较烹饪一份食物的耗电量吗？
不能。ADEME 的年度参考数据涉及使用频率和时长各不相同的电器，并不衡量烹饪某一道菜所需的电量。烹饪少量食物时，最好比较使用相同菜谱和相近份量进行的测试结果。
从专业商家购买的电器与商品描述不符，该怎么办？
根据法国经济部的说明，专业商家向个人消费者销售的新商品、二手商品或翻新商品，均适用法定符合性保修。你可以联系专业卖家，并保存商品描述和购买凭证；这项保修与商业保修不同。