不同类型适合哪些人？

独居人士或两人家庭

对于日常少量烹饪，UFC-Que Choisir 建议可将 3 至 4 L 的普通篮式空气炸锅作为 1 至 2 人使用的参考。还要检查实际可用面积：标注容量并不能说明你的餐具或食材是否放得进去。

厨房空间有限或采用开放式布局的人

可用空间、篮筐或箱门的开启范围，以及收纳方式，与设备尺寸同样重要。UFC-Que Choisir 还建议考虑空气炸锅的风扇噪声，尤其是在开放式厨房或小空间中使用时。

喜欢焗烤、咸派和烘焙的人

如果你会使用烤模，要对照烤模直径和设备允许的尺寸。迷你烤箱可以放入部分烤盘；宽烹饪面的空气炸锅也可能适合某些食谱，具体取决于型号。下文引用的 SEB 说明书和 Moulinex 产品介绍中，列出了各自型号的相关示例。

选购前要看哪些标准？

先从常做的菜式入手，再确认每种设备的空间需求、烹饪形式和清洁维护方式是否适合你。

选购标准 需要检查的要点 你的需求
有效容量 对比篮筐面积或内腔尺寸、份数和餐具大小。UFC-Que Choisir 建议将 3 至 4 L 的普通篮式空气炸锅作为 1 至 2 人日常烹饪的参考。 我平时做的量不多，希望一次就能烹饪完成，不想只凭标注的升数来挑设备。
适合的菜式 确认烹饪模式和可容纳的直径。SEB 表示，迷你烤箱 OV321032 和 OV200200 分别可容纳直径为 31 cm 和 35 cm 的圆形烤盘；这些尺寸不适用于其他型号。 我希望常用的咸派或焗烤菜能放进设备。如果我主要使用篮筐烹饪，则会优先考虑能实际容纳所需食材的烹饪面积。
空间与摆放 测量设备尺寸、摆放位置以及开门所需的空间。请查阅所选型号的说明书，了解摆放要求和需要预留的间距。 设备在厨房里要方便取用，又不能长期占满台面；如果需要经常收起来，搬动是否方便也很重要。
噪声与清洁 选购空气炸锅时，可参考相关测试了解风扇噪声，并确认哪些部件可以拆卸以及如何清洗。UFC-Que Choisir 特别提醒，开放式厨房中要留意噪声问题。 我希望可以经常使用设备，同时避免风扇声影响起居空间，也不想每顿饭后都要费力清洁。
能耗 对比针对相似菜式、相近食材用量和相当烹饪效果的测试数据。ADEME 和法国国家消费研究所对组合式烤箱的研究指出，其效率会因菜品、型号和品牌而异。 添置设备前，我想了解它对常做菜式的实际影响，而不是想当然地认为每次使用都能省电。
家中已有的设备 确认现有烤箱已经可以轻松完成哪些菜式。如果考虑组合式微波炉，请确认意向型号是否支持热风模式、配件是否兼容，以及内腔尺寸是否合适。 如果现有烤箱已经够用，我会尽量避免重复购买。只有当组合式设备的功能也符合我的加热和烹饪需求时，我才会考虑购买。

选购时要避开哪些误区？

  • 买了空气炸锅，却没有和烤箱区分开的用途

    UFC-Que Choisir 提醒，许多菜式都可以用空气炸锅完成，和烤箱的功能可能重叠。如果现有烤箱已经能满足日常烹饪需求，新设备不仅会占地方，也需要额外清洁维护。

    可以连续记录几顿饭的食材用量、使用的餐具，以及实际遇到的不便。只有当新设备能解决其中某个问题时，才考虑添置。

    你需要为它预留空间，并在使用后清洁各个部件。

  • 只看升数来选设备

    标注的容量并不能保证咸派、披萨或铺得较开的食材放得进篮筐。反过来，对于少量烹饪来说，内腔较大的设备也可能白白占用台面空间。

    将最难放入的菜式尺寸与具体型号标注的烹饪面积或内部尺寸进行对比，再测量设备外部所需的摆放空间。

  • 认定小型设备一定更省电

    UFC-Que Choisir 在空气炸锅测试中会记录每次烹饪的能耗。ADEME 和法国国家消费研究所对组合式烤箱的研究也显示，能耗会因菜品和型号而异：这些结论都不能保证你的每道菜都能节能。

    只对比食材用量和烹饪效果相近的菜式。对于制造商给出的量化数据，要结合其测试条件来判断。

  • 忽视噪声和摆放位置

    UFC-Que Choisir 指出，在开放式厨房里，空气炸锅的风扇声可能会让人觉得吵。安装烹饪设备时，也要按照对应型号的说明书操作，以降低与高温和用电相关的风险。

    如果你在意噪声，可以查看相关测试；测量预留的摆放位置，并在首次烹饪前阅读安装和使用说明。

值得了解的品牌和型号

以下型号展示了不同的产品类型，供你对比参考；它们的特点不一定适用于同一品牌的整个产品系列。

Moulinex

Easy Fry 系列包含篮式空气炸锅，也有烹饪面积更大的型号。

  • Moulinex 表示，Easy Fry Surface XL 4 L 可容纳直径为 27 cm 的披萨、馅饼或咸派。
  • 这一尺寸仅适用于该具体型号。选购其他 Easy Fry 型号前，请确认你的餐具尺寸和可用空间是否合适。

SEB

该品牌的台式迷你烤箱在尺寸和烹饪模式上各有不同，具体取决于型号。

  • 根据 SEB 说明书，Crousty Grill 16 L OV321032 可容纳直径为 31 cm 的圆形烤盘，并支持传统烘烤和烧烤功能。Maxigrill Visio 20 L OV200200 可容纳直径为 35 cm 的圆形烤盘，随附一个烤盘和一个烤架。
  • 请确认空间是否充足，并遵守所选迷你烤箱说明书中的安装要求；这两款型号支持的烤盘尺寸并不相同。

Philips

Philips 法国官网的支持页面列出了多个 2000 系列空气炸锅型号及其不同容量。

  • Philips 法国官网显示，NA229/00 的容量为 4.2 L，NA231/00 的容量为 6.2 L，并提供这两款型号的使用手册。
  • 标注容量不足以确认烤模或食材能否放入篮筐。请查看具体型号的尺寸和使用说明。

Joybuy 在售空气炸锅

以下型号适合考虑空气炸锅来烹饪少量餐食的消费者。请根据常做的菜式，将它们与现有烤箱或迷你烤箱进行比较；不要将此列表视为文中所有设备类型的全面对比。

Philips NA210/00 2000 系列空气炸锅，3.2 L

Philips NA210/00 2000 系列空气炸锅，3.2 L

该产品标注容量为 3.2 L，处于 UFC-Que Choisir 为 1 至 2 人日常烹饪建议的 3 至 4 L 范围内。请确认篮筐面积适合你的食谱，并查阅说明书了解安装要求。

前往 Joybuy 查看
Midea 空气炸锅，4 L、1,500 W，八种模式

Midea 空气炸锅，4 L、1,500 W，八种模式

该产品标注容量为 4 L，位于 UFC-Que Choisir 为 1 至 2 人建议容量范围的上限。型号信息显示，它设有八种预设模式，温度范围为 35 至 200 °C，并配有 60 分钟定时器；请根据所做菜式确认篮筐尺寸和清洁要求。

前往 Joybuy 查看
白色 Ninja CRISPi PRO XL AS090EUWH，配有 5.7 L 和 2.3 L 玻璃容器

白色 Ninja CRISPi PRO XL AS090EUWH，5.7 L 和 2.3 L

随附的两个玻璃容器可分别用于少量或较多食材。该型号提供五种预设模式，并配有收纳盖；请测量设备连同容器所需的空间，并确认容器尺寸适合你的餐具。

前往 Joybuy 查看

常见问题

空气炸锅可以替代传统烤箱吗？

并非所有菜式都适合。UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅的功能可能与烤箱重叠；你可以根据少量烹饪的频率和篮筐的有效尺寸来选择。对于放不进目标空气炸锅的餐具、烤模或食材用量，仍可继续使用烤箱。

1 至 2 人使用，空气炸锅选多大容量？

UFC-Que Choisir 建议，1 至 2 人日常烹饪可将 3 至 4 L 的普通篮式空气炸锅作为参考。之后还要结合计划使用的食材和烤模，确认篮筐的有效面积和高度是否合适。

空气炸锅一定比烤箱省电吗？

不要认定每种菜式都能省电：UFC-Que Choisir 在空气炸锅测试中会逐次记录烹饪能耗。要根据自己的使用情况做决定，请比较食材用量和烹饪效果相近的测试数据。

在法国购买的家电享有哪些保障？

在法国，DGCCRF 区分法定符合性保证、法定隐蔽瑕疵保证，以及商家或制造商提供的商业保证（如有）。商业保证是在法定保障之外额外提供的；请查阅其具体条款，并注意不要将其与法律赋予的权利混为一谈。