习惯提前准备餐食的家庭
如果您会一次性准备好几顿饭，就需要能轻松辨认、取出的分装食品。法国国家消费研究所指出，准备好的食物可以分成小份冷冻，以便日后食用。
哪些家庭适合这样选择？
习惯批量采购的家庭
集中采购的食品或大件食材需要更多储存空间，因此应将冷柜净容积与可用空间一并考虑。UFC-Que Choisir 的指南特别对比了卧式冷柜的大开口储物空间和立式冷柜的分类收纳方式。
居住空间有限的家庭
如果嵌入式冷冻室基本够用，添置一台小型冷柜就能满足需求，不必再放一台大型卧式冷柜。不过，请确认净容积能容纳您库存最多时的食物，而不仅仅是平时的几份餐食。
选购时应优先考虑哪些因素？
先想清楚您最需要解决的是储存空间不足、取用分装食品不便，还是家中空间有限。确定需求后再挑选冷柜类型；同时还要确认所选型号适合安装房间的温度条件。
立式冷柜
适合考虑：您经常取用单份食物，希望用抽屉分类收纳。
需要留意：抽屉应能放下您使用的收纳盒，而且冷柜安装到位后仍要方便拉开。
卧式冷柜
适合考虑：您会批量采购或储存大件食品，并且家中有足够的地面空间。
需要留意：放在底部的食品需要更仔细地整理，才能方便查找。
小型独立冷柜
适合考虑：嵌入式冷冻室还能继续使用，但放几份食物的空间不够。
需要留意：这种小容量冷柜不太适合大量囤货。
冰箱冷冻一体机
适合考虑：您正好需要更换冰箱，而且冷冻食品的储存需求不大。
需要留意：要确认冷冻室的容积足以存放分装食品，不能只看整台冰箱的总容积。
| 选购要点 | 检查内容 | 适用需求 |
|---|---|---|
| 储存能力 | 将净容积（升）与库存最多时的需求进行比较；如果一次要放入大量食品，还要查看冷冻能力（kg/24 h）。 | 集中采购时，我希望大件食品放得下，又不占用分装食品的空间；约 36% 的消费者会将储存容量列为首要需求。 |
| 分装食品的取用便利性 | 根据常用收纳盒和包装袋，检查抽屉或储物篮的尺寸与布局。 | 我经常取出一顿饭的分量，希望不用翻动所有库存就能找到；约 29% 的消费者会优先考虑分装食品是否方便取用。 |
| 安装位置和断电情况 | 将房间温度与说明书规定的温度范围进行对照；同时查看标注的断电保冷时间。 | 如果冷柜要放在地下室或车库，我需要确认它能否适应室内温度，并考虑断电时的情况；约 21% 的消费者会优先考虑这些限制条件。 |
| 小型备用冷柜 | 测量摆放位置和开门空间，再确认预留给分装食品的冷冻室净容积。 | 我只是缺少存放几份预制餐食的空间，不希望进一步挤占居住空间；约 14% 的消费者会将这种备用需求放在首位。 |
选购时要避免哪些误区？
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只看容积大小
大容量卧式冷柜可能不便取用底部的食品；而立式冷柜的抽屉形状也可能限制收纳盒的尺寸。
购买前，请根据实际使用的容器和大件食品，对照具体型号的抽屉、储物篮和内部尺寸。
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没有确认温度条件，就把冷柜放进车库
UFC-Que Choisir 指出，气候类型对应的是设备适用的环境温度范围。如果房间温度过低，不适合该环境的型号就可能无法正常工作。
先记录房间的温度，再与所选型号说明书中标注的温度范围进行比较。只有明确标注可在低至 −15 °C 的环境中运行的型号，才具备这一能力。
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把热菜或未标日期的食物直接放进去
分装食品如果没有标注日期，就很难安排先后取用；一次放入大量尚未冷却的食物，也可能超出设备标注的冷冻能力（kg/24 h）。
先让食物冷却，再分装、包装并标注日期。对于自制食品，UFC-Que Choisir 建议使用四星级冷冻室，或将温度设为 −18 °C。
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忽视断电后的保冷时间
不同型号标注的断电保冷时间各不相同，不能单凭卧式或立式这一类型来判断。
比较备选型号标注的保冷时长，并确认是否配备温度报警功能。
值得关注的冷柜品牌
Whirlpool
产品线包含立式和卧式冷柜，适合在抽屉分类收纳与大开口储物空间之间犹豫不决的消费者了解。
- Whirlpool France 的产品信息显示，立式冷柜 WHFF6403W4E 的容积为 404 L，冷冻能力为 19 kg/24 h，断电保冷时间为 11 h。
- 这些数据仅适用于该型号；选购其他型号时，请分别比较尺寸、内部布局和断电保冷时间。
Beko
如果打算把冷柜安装在厨房以外的地方，尤其是环境温度可能较低的房间，可以关注部分型号。
- Beko France 标注，RFNM200T40WN 可在环境温度低至 −15 °C 的条件下运行。
- 这一适用能力并不适用于所有 Beko 型号；请查看所选型号说明书规定的温度范围。
Bosch
该系列立式冷柜适合希望分类存放分装食品，同时又要留出空间放置大件食品的家庭。
- Bosch Electroménager France 的产品信息显示，GSN58AWEV 的净容积为 366 L，断电保冷时间为 12 h。
- 请根据选定型号核实内部布局和尺寸，不要将这些参数视为所有 Bosch 立式冷柜的共同配置。
根据需求挑选 Joybuy 商品
以下商品展示了三种为分装食品腾出空间的方式：更换冰箱时选择冰箱冷冻一体机、添置小型立式冷柜，或为更多库存选购卧式冷柜。请结合摆放位置和计划冷冻的食品数量进行比较。
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Candy CFQQ5T817EPS，四门冰箱冷冻一体机，467 L
如果您正准备更换冰箱，并希望继续使用一体机存放分装食品，可以了解这款产品。
商品名称标注总容积为 467 L，并支持 Total No Frost 全无霜功能。存放库存前，请单独确认冷冻室的容积。
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Haier HTW5618ENMG，三门冰箱冷冻一体机，360 L
如果您正好要换冰箱，冷冻储存需求又不大，可以将这款产品与其他一体机进行比较。
标注的总容积为 360 L，并支持 Total No Frost 全无霜功能。请单独确认冷冻室能否容纳计划存放的所有分装食品。
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COMFEE' RCU60WH2(E)，立式冷柜，60 L
如果空间有限，这款独立冷柜可作为小容量补充，用于存放少量分装食品；60 L 的容量未必能满足大量集中采购的储存需求。
商品名称标注支持可逆开门，并配有抽屉。如果打算将其安装在操作台下方，请先确认机身尺寸和所需预留空间。
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AUCMA，冷藏冷冻转换卧式冷柜，291 L
如果库存较多，且家中有足够的地面空间，同时能妥善整理底部食品的取用，这种卧式冷柜会是一个选择。
该产品支持在冰箱和冷冻柜模式之间切换，并配有可拆卸储物篮和除霜排水口。若要冷冻储存分装食品，请确认冷冻模式的温度设置，以及允许的环境温度范围。
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CHiQ JR99DWE，卧式冷柜，99 L，四星级
如果您喜欢开阔的储物空间，且库存不多，这款卧式冷柜可以作为补充。请将 99 L 的容积与计划同时存放的分装食品和采购食品的最大数量进行比较。
商品名称标注配有可拆卸储物篮和滑动盖。请确认预留位置有足够空间打开滑动盖。
常见问题
刚做好的食物可以马上分装冷冻吗？
可以，但要先将食物冷却并分装。法国国家消费研究所指出，准备好的食物可以冷冻留待日后食用；法国国家食品、环境及职业健康安全局（Anses）建议在购买或准备好食物后尽早冷冻，不要等到接近保质期再处理。
自制食物应放在哪种冷冻室里？
UFC-Que Choisir 建议，将冷却后的自制食物放入四星级冷冻室，或将温度设为 −18 °C。Anses 提醒，家用冷冻柜在 −18 °C 下冷冻可以阻止细菌繁殖，但无法杀灭大多数微生物；食物在冷冻前如果已经不安全，冷冻也不能让它变得安全。
可以把冷柜放在没有暖气的车库里吗？
可以，但前提是车库的实际温度始终处于该型号说明书规定的范围内。UFC-Que Choisir 提醒，气候类型对应的是适用的环境温度范围；某款 Beko 型号标注可在低至 −15 °C 的环境中运行，并不代表其他冷柜也适用。
准备好的分装食物应该如何解冻？
Anses 建议在冰箱内解冻、使用微波炉的解冻模式，或通过烹饪、加热快速解冻。解冻后的食物应尽快食用，最多不超过 3 天，而且不能再次冷冻。