Pulpe de mangue Kesar Royal Orient : notre découverte

Ouvrir une bo?te de pulpe de mangue Kesar Royal Orient de 850 g embaume immédiatement la cuisine de notes florales. Cette purée dorée révèle une texture épaisse qui réveille un simple yaourt nature ou un lassi traditionnel. Il est rare de dénicher un tel éclat tropical dans les rayons en France. Le grand format métallique s'avère très généreux, bien qu'il oblige à transvaser le reste dans un bocal en verre pour la conservation. C'est l'ingrédient rêvé pour **réussir des entremets fruités**, à condition de doser cette douceur avec parcimonie.

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