适合哪些家庭？

想减少糖摄入，又不想贸然改变孩子饮食习惯的家长

如果孩子更喜欢熟悉的味道，不妨先比较含糖量和每杯用粉量，再尝试其他配方。Nesquik 和 Banania 标注的减糖比例，采用的对比基准并不相同。

关注每杯饮品脂肪含量的家庭

可可粉的营养数据并不能完整反映最终饮品的情况。还要考虑所用的牛奶：Banania 的冲调示例是以半脱脂牛奶计算的。

需要留意过敏原的家庭

与他人分享或带去学校前，请查看所购具体口味的标签，包括配料和微量成分提示。不同配方对牛奶、大豆或谷物的标注可能各不相同。

哪些标准值得比较？

挑选巧克力粉时，先考虑对孩子实际喝到的那杯饮品影响最大的因素：需要关注的过敏原、含糖量、孩子是否喜欢味道，或冲调后饮品的脂肪含量。

考量标准 需要核对的内容 适合谁？
糖 先比较每 100 g 可可粉的含糖量，再看每杯实际使用的用量。对于标有“减糖”的产品，也要留意其对比基准。 如果我想减少孩子的糖摄入，又不想放弃他愿意喝的热巧克力，那么实际加了多少粉和配方名称同样重要。约 27% 的消费者将减糖作为首要考虑因素。
过敏原 查看具体口味的配料表和“可能含有”提示，尤其留意牛奶、大豆和谷物。 带饮品去学校或与他人分享前，我需要确认包装上标出的过敏原。这是约 27% 的消费者优先考虑的因素。
孩子是否喜欢味道 比较配方，尤其留意是否含谷物，以及产品标注的可可含量；冲调时先按建议用量添加。 如果孩子不喜欢可可味更浓的饮品，即使营养数据很吸引我，换配方也可能不容易。约 26% 的消费者最关注孩子是否喜欢味道。
脂肪 同时查看可可粉本身的脂肪含量，以及使用实际冲调牛奶后饮品的脂肪含量。 我关注的是孩子喝到的那杯饮品中的脂肪，而不只是干粉中的脂肪。约 20% 的消费者将冲调后的饮品作为首要考量。

选购时要避免的误区

  • 把“减糖”误解成“无糖”

    法国家乐福的 Nesquik 减糖版产品信息显示，与儿童可可饮品的平均水平相比，每马克杯可减少 35% 的糖。Banania 则称，其减糖配方与市售家庭装巧克力粉相比，含糖量减少 36%。两者采用的对比基准不同。

    要比较不同配方，请查看每种可可粉每 100 g 的含糖量，以及每杯实际添加的用量。

  • 只看可可粉本身的脂肪含量

    Banania 的冲调示例包含 200 ml 半脱脂牛奶。如果换用其他牛奶，饮品的营养数据也会有所变化。

    请将可可粉和冲调用的液体一并纳入比较，并准确控制可可粉的用量。

  • 忽略微量成分提示

    不同配方标注的过敏原并不相同：Banania Original 提示可能含有牛奶和大豆微量成分，而 Carrefour Classic' 提示可能含有牛奶微量成分。

    如果孩子有过敏情况，请查看所购口味的包装。如果您不确定孩子接触微量成分后该如何处理，请咨询负责孩子健康的专业人士，并核实学校的相关规定。

  • 只看 Nutri-Score 营养评分

    根据法国公共卫生局的信息，Nutri-Score 为自愿标注。即使包装上有这项评分，也不能代替对含糖量、脂肪和过敏原的核对。

    如果包装上标有 Nutri-Score，可以把它作为额外参考，同时查看所选配方的营养成分表和配料表。

对比不同品牌的配方

Nesquik

减糖版适合用来比较熟悉的口味与平时常用可可粉的差异。

  • 法国家乐福的产品信息显示，与儿童可可饮品的平均水平相比，每马克杯可减少 35% 的糖。
  • 这一对比并不能代表所有竞品配方；该口味的产品信息还标注了大豆。

Poulain

如果孩子能接受更浓郁的可可味，可以了解 Grand Arôme 减糖版。

  • 法国家乐福的产品信息显示，这款配方的可可含量至少为 47%。
  • 产品提示可能含有牛奶和大豆。“减糖”标注不能代替对营养数据和每份用量的比较。

Banania

Original 和减糖版配方有所不同。如果饮品的味道会影响选择，可以对比这两种配方。

  • Banania 称，其减糖配方与市售家庭装巧克力粉相比，含糖量减少 36%。
  • 含谷物的配方需要仔细查看配料和微量成分提示；标注的减糖比例也无法预测孩子是否喜欢它的味道。

Carrefour

Classic' 和 Bio 两款产品可用于对比不同配方的配料表和营养信息。

  • 查看两款产品的信息，可以分别了解各自的配方和过敏原提示。
  • “有机”标识本身不能说明含糖量，也不代表不含过敏原。Classic' 的产品信息提示可能含有牛奶微量成分。

值得了解的一款巧克力粉

这款 Poulain 产品可以从每 100 g 可可粉的含糖量和脂肪含量进行比较。要了解孩子实际喝到的那杯饮品，还需考虑冲调用量和添加的牛奶。

Poulain Cacao Grand Arôme 巧克力粉，400 g

Poulain Cacao Grand Arôme，400 g

如果您想将可可味浓郁的巧克力粉与孩子已经接受的配方进行比较，可以了解这款产品；但仅凭口味浓郁与否，无法判断孩子会不会喜欢。

Joybuy 产品信息显示，每 100 g 可可粉含糖 52 g、脂肪 5.4 g。这些数据并不代表加牛奶冲调后的饮品。如果您需要控制过敏原，请查看这款产品包装上的配料和微量成分提示。

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常见问题

在法国，巧克力粉包装上必须标注 Nutri-Score 吗？

不必。根据法国公共卫生局的信息，Nutri-Score 为自愿标注。如果包装上有这项评分，也请查看您考虑购买的具体配方的营养信息、配料和过敏原。

不更换可可粉，怎样考虑饮品中的脂肪含量？

将可可粉的脂肪含量与使用实际牛奶冲调后的饮品进行比较。Banania 提供的 200 ml 半脱脂牛奶冲调示例，不适用于使用其他牛奶冲调的饮品；换用不同牛奶也可能改变味道。

带热巧克力去学校前，需要核对哪些信息？

查看所购口味的配料和微量成分提示，并确认学校的相关规定。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，预包装食品标签上的过敏原配料必须以醒目方式标示；但这一信息不能与“不含微量过敏原”的保证混为一谈。

标有“减糖”的可可粉一定适合挑食的孩子吗？

不一定：减糖标注无法预测孩子是否喜欢它的味道。请比较实际用量、具体配方的含糖量和配料；如果觉得味道不同，不要为了掩盖差异而增加用量。