À qui s’adressent ces choix ?

Foyers qui remplissent souvent le réfrigérateur après les courses

Si les produits s’entassent ou deviennent difficiles à repérer, regardez le volume réfrigéré et la disposition des bacs et clayettes. Faire régulièrement le point sur les stocks, comme le conseille l’ADEME, aide aussi à voir ce qui doit être consommé.

Personnes qui préparent plusieurs repas à l’avance

Vos plats et portions doivent trouver leur place sans gêner les produits frais. Vérifiez les dimensions de vos boîtes par rapport aux clayettes, puis déterminez quelle part restera au réfrigérateur et quelle part sera congelée.

Foyers qui constituent des réserves congelées

Si les portions et surgelés saturent le compartiment existant, comparez le volume congelé séparément du volume total. Un congélateur complémentaire mérite d’être envisagé si la place réservée aux produits frais vous suffit déjà.

Quels critères privilégier ?

Après les courses ou la préparation des repas, identifiez ce qui manque en priorité : de la place accessible pour le frais, une température maîtrisée ou une réserve de congélation. Des boîtes adaptées peuvent faciliter le rangement des restes, mais elles ne créent pas de capacité frigorifique.

Réfrigérateur mieux agencé

À envisager : si le congélateur suffit et que les aliments frais ou les restes sont difficiles à ranger et à retrouver.

À garder en tête : des compartiments dédiés ne dispensent pas de contrôler la température ni d’éviter la surcharge, comme le rappelle l’Anses.

Réfrigérateur-congélateur combiné

À envisager : si vous avez régulièrement besoin de place pour le frais et pour les aliments à congeler dans un seul appareil.

À garder en tête : la répartition entre les deux compartiments dépend du modèle ; le volume total ne suffit pas à faire ce choix.

Congélateur complémentaire

À envisager : si le réfrigérateur actuel accueille bien les produits frais, mais que les portions congelées manquent de place.

À garder en tête : ce second appareil demande un emplacement et a sa propre consommation annuelle.

PréoccupationÀ vérifier avant l’achatConsommateurs concernés
Place utile et rangement Comparez les litres réfrigérés et congelés séparément, puis la place disponible sur les clayettes pour vos contenants. Quand les courses et les restes s’entassent, je veux pouvoir les ranger sans perdre de vue ce qui doit être consommé ; environ 42 % des consommateurs feraient de cette place utile leur priorité.
Température et conservation Repérez la zone la plus froide et prévoyez d’en contrôler la température après installation. Pour les aliments concernés, l’Anses recommande 0 °C à +4 °C à ce point. Pour garder des aliments frais et des restes, je dois pouvoir vérifier le froid obtenu sans trop charger l’appareil ; la maîtrise de la température serait la priorité d’environ 33 % des consommateurs.
Réserve congelée et encombrement Examinez le volume congelé, les dimensions et le sens d’ouverture ; comparez les kWh/an et le bruit entre appareils de capacité et de format comparables. Si mes portions à congeler remplissent déjà le compartiment, j’ai besoin de plus de réserve sans négliger la place occupée ; environ 25 % des consommateurs privilégieraient cet équilibre.

Erreurs à éviter

  • Choisir uniquement d’après le volume total

    Deux appareils d’un même volume total peuvent offrir des répartitions différentes entre le frais et le congelé. Un grand combiné peut donc laisser trop peu de place pour vos plats à réfrigérer.

    Notez ce que vous gardez au frais et ce que vous congelez, puis comparez les volumes distincts indiqués pour chaque modèle.

  • Assimiler une zone fraîche à une température contrôlée

    Le nom d’un compartiment ou d’une technologie de circulation d’air ne démontre pas la température atteinte une fois l’appareil chargé.

    Pour les aliments concernés, contrôlez après installation que le point le plus froid se situe entre 0 °C et +4 °C, conformément à la recommandation de l’Anses, et évitez de surcharger le réfrigérateur.

  • Compter sur un appareil plus grand pour éviter le gaspillage

    Davantage de place ne rend pas automatiquement visibles les produits oubliés. L’ADEME conseille aussi de vérifier les stocks avant les courses et de ranger régulièrement le réfrigérateur.

    Avant de changer de capacité, repérez les aliments qui restent hors de vue et déterminez si le problème vient du volume ou de leur disposition.

  • Oublier l’installation et la taille des contenants

    Un volume adapté sur le papier ne garantit pas que l’appareil passera par les accès du logement, entrera dans son emplacement ou accueillera vos plats habituels.

    Mesurez les passages, l’emplacement, l’espace nécessaire à l’ouverture de la porte et vos plus grands contenants. Pour un appareil encastrable, vérifiez les dimensions de niche du modèle précis.

Marques à connaître pour comparer

Bosch

Certains combinés Bosch proposent NoFrost ou des zones VitaFresh, selon le modèle.

  • Pour le KGN39AIAU, Bosch indique 260 l de réfrigération et 103 l de congélation : deux volumes à examiner selon vos stocks.
  • Ces caractéristiques ne s’étendent pas à toute la gamme. Vérifiez les dimensions et l’étiquette du modèle retenu.

Liebherr

La gamme comprend des combinés et des appareils encastrables avec, selon les séries, des compartiments BioFresh ou NoFrost.

  • Liebherr indique un volume total de 244 l pour l’ICBNdi 5123 Plus et précise des dimensions de niche de 177,2–178,8 × 56–57 × 55 cm.
  • Pour ce modèle encastrable, confrontez la niche disponible aux dimensions requises et vérifiez séparément la place nécessaire au frais et au congelé.

Samsung

Certains combinés Samsung associent des compartiments réfrigérés et congelés à des systèmes de froid distincts.

  • Samsung annonce 387 l et une largeur de 60 cm pour le RB38T607BB1/EF.
  • Le volume total ne précise pas la place disponible dans chaque compartiment ; contrôlez leur répartition et les dimensions du modèle choisi.

Beko

La gamme comprend des réfrigérateurs deux portes et des combinés dont les compartiments varient selon le modèle.

  • Beko présente un compartiment annoncé à 0–3 °C sur le B5RDNE504LDXB.
  • La présence de ce compartiment ne remplace pas le contrôle de la température dans l’appareil installé.

Un combiné pour le frais et le congelé

Ce combiné pose libre réunit réfrigération et congélation dans un même appareil. Si votre manque de place concerne surtout les surgelés alors que le réfrigérateur actuel vous suffit, comparez aussi l’option d’un congélateur complémentaire.

Hisense RB3K330SAFC, combiné No Frost pose libre de 330 l

Hisense RB3K330SAFC, combiné No Frost pose libre de 330 l

À examiner si vous souhaitez réunir vos produits frais et vos portions à congeler dans un appareil pose libre.

Capacité totale annoncée : 330 l ; niveau sonore annoncé : 35 dB. Le nom du modèle indique la technologie No Frost.

Avant de choisir, comparez la place nécessaire dans chaque compartiment, vérifiez que vos contenants y entrent et contrôlez la température au point le plus froid après installation.

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Questions fréquentes

Quelle température viser dans le réfrigérateur ?

Pour les aliments concernés, l’Anses recommande 0 °C à +4 °C au point le plus froid. Contrôlez régulièrement cette zone, au besoin avec un thermomètre, et réservez-la aux aliments les plus sensibles.

Le volume total permet-il de choisir entre deux combinés ?

Non : il faut comparer séparément la place réservée au frais et celle réservée au congelé. Vérifiez ensuite si les clayettes et les bacs peuvent accueillir les plats et boîtes que vous utilisez.

Comment ranger les restes après avoir préparé plusieurs repas ?

Protégez les portions et laissez assez de place pour que l’air froid circule. L’Anses recommande de ne pas laisser les aliments chauds attendre plus de deux heures avant réfrigération ; des boîtes adaptées facilitent le rangement, sans remplacer une température correcte.

Que comparer pour estimer l’usage électrique et le bruit ?

Comparez la consommation annuelle en kWh et les émissions sonores indiquées sur l’étiquette énergie européenne, de préférence entre appareils de capacité et de configuration proches. Tenez aussi compte de la place qu’occuperait un éventuel congélateur supplémentaire.

Un plus grand réfrigérateur réduira-t-il le gaspillage ?

Pas à lui seul. Un volume supplémentaire peut aider si la place manque réellement, mais l’ADEME conseille également de vérifier les stocks avant les courses et de ranger régulièrement le réfrigérateur pour mieux repérer les aliments.