Si vous préparez des plats pour les prochains jours, choisissez d’abord un réfrigérateur où vous pouvez les ranger sans encombrer la zone froide, que l’Anses situe entre 0 et +4 °C. Un combiné permet aussi de congeler une partie des portions ; si vous le faites régulièrement et possédez déjà un réfrigérateur adapté, un congélateur complémentaire répond plus directement à ce besoin. Comparez les volumes des deux compartiments séparément, puis vérifiez l’encombrement, l’organisation intérieure et l’étiquette énergie.
Si vous cuisinez plusieurs plats en une session, regardez d’abord la place disponible dans le réfrigérateur et la facilité d’accès aux préparations. L’Institut national de la consommation conseille de ranger les plats cuits dans les parties les plus froides ; prévoyez aussi de quoi les séparer des aliments crus.
Si vous préparez plus de portions que vous n’en mangerez dans les jours suivants, comptez celles qui iront au congélateur. Le volume de ce compartiment et son organisation en tiroirs comptent alors davantage que le seul volume total de l’appareil.
Si vous ne pouvez installer qu’un appareil, mesurez son emplacement avant de comparer les capacités. La largeur varie déjà entre les combinés Bosch KGN36VLED et Liebherr CBNsdc 765i décrits par leurs fabricants : vérifiez également la profondeur et les dégagements nécessaires au modèle envisagé.
À envisager : vous voulez garder les repas des prochains jours au frais et congeler une partie des portions dans un seul appareil.
À arbitrer : le volume total peut masquer un compartiment congélateur trop petit pour vos lots de portions.
À envisager : votre réfrigérateur convient aux repas à consommer rapidement, mais vous manquez régulièrement de place pour les portions congelées.
À arbitrer : il faut prévoir un emplacement et alimenter un second appareil ; celui-ci ne résoudra pas un manque de place dans le réfrigérateur.
Pour départager ces configurations, partez du nombre de plats à garder au frais et de portions à congeler lors de votre semaine la plus chargée.
| Critère | À vérifier | Mon besoin |
|---|---|---|
| Température du réfrigérateur | Vérifiez la température réelle dans la zone où iront les plats. L’Anses situe la zone la plus froide entre 0 et +4 °C ; laissez de la place pour que l’air circule. | Je prépare plusieurs plats à manger dans les prochains jours et dois pouvoir les ranger au froid sans remplir les clayettes à ras bord. |
| Volumes distincts | Comparez les litres du réfrigérateur et du congélateur séparément. La Commission européenne indique que l’étiquette énergie distingue les volumes des compartiments. | Une partie de mes préparations restera au frais, une autre sera congelée : le volume total ne me dit pas si chacune aura sa place. |
| Rangement | Regardez la hauteur des clayettes, l’accès aux plats et le nombre de tiroirs de congélation. Vérifiez l’agencement du modèle avec les contenants que vous utilisez. | Je veux distinguer les plats prêts à manger des ingrédients crus et retrouver les portions congelées sans déplacer tout le stock. |
| Énergie et bruit | Sur l’étiquette européenne, comparez la classe énergétique, la consommation annuelle en kWh et le bruit, en tenant compte de la capacité de chaque appareil. | Si j’ajoute un congélateur ou choisis un appareil plus grand, sa consommation et son bruit compteront aussi dans ma cuisine. |
| Installation | Mesurez largeur, hauteur et profondeur, puis consultez les dégagements demandés pour la ventilation et l’ouverture des portes. | J’ai besoin que l’appareil entre à sa place et que ses tiroirs et portes restent utilisables une fois installé. |
Deux appareils de volume total comparable peuvent répartir différemment la place entre réfrigération et congélation. Un grand chiffre ne répond donc pas à lui seul au besoin de portions congelées.
Comptez les plats à garder au frais et les portions à congeler pendant une semaine chargée, puis comparez les volumes utiles de chaque compartiment.
Un appareil rempli au point de gêner la circulation de l’air ne permet pas de juger la conservation des plats sur sa seule capacité. L’Anses recommande une zone froide entre 0 et +4 °C pour les aliments réfrigérés.
Contrôlez la température réelle, réservez des emplacements distincts aux préparations et aux aliments crus, et gardez les passages d’air dégagés.
Lorsque plusieurs types de plats sont congelés, l’organisation intérieure détermine la facilité avec laquelle vous pouvez retrouver une portion. Haier indique, par exemple, quatre tiroirs sur son congélateur armoire H4F240WEE.
Comparez le nombre et la hauteur des tiroirs avec vos contenants, plutôt que de choisir uniquement selon les litres affichés.
Les fonctions annoncées, comme No Frost ou les circuits de refroidissement séparés, ne précisent pas à elles seules les volumes disponibles, la consommation ou l’espace requis dans votre cuisine.
Pour la référence exacte, consultez la répartition des volumes, l’étiquette énergie, le bruit et les dimensions. Vérifiez séparément toute fonction de rangement ou de réglage qui compte pour vous.
Ces modèles illustrent différentes configurations ; leurs caractéristiques ne s’appliquent pas à tous les appareils de la même marque.
Le combiné pose libre KGN36VLED est un exemple d’appareil associant réfrigération et congélation dans une largeur de 60 cm.
Le CBNsdc 765i permet d’examiner un combiné plus large si vous devez ranger de nombreux aliments frais et des portions à congeler.
Certains combinés Beko proposent des circuits d’air séparés, un point à examiner si cette configuration vous intéresse.
Un congélateur armoire Haier peut servir de point de comparaison si votre réfrigérateur actuel suffit pour les plats des prochains jours.
Ces cinq réfrigérateurs-congélateurs correspondent au choix d’un seul appareil pour les plats à garder au frais et les portions à congeler. Si vous possédez déjà un réfrigérateur adapté et congelez souvent en lots, comparez aussi la solution d’un congélateur complémentaire.
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À examiner si vous voulez réfrigérer des plats et congeler une partie des portions dans un seul appareil. Le modèle est annoncé à 54 cm de large et 176 cm de haut, avec une répartition 70/30 ; comparez les volumes distincts et vérifiez la température réelle de la zone réservée aux plats.
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Ses trois portes peuvent vous amener à examiner l’accès aux différentes préparations. Le nom du modèle indique Total No Frost, My Zone, le Wi-Fi et la classe énergétique E ; vérifiez l’agencement intérieur, les volumes de chaque compartiment et la place nécessaire à son installation.
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Ce volume total mérite d’être réparti entre vos plats réfrigérés et vos portions congelées avant de choisir. Le modèle est présenté avec Total No Frost et une classe énergétique E ; vérifiez les volumes séparés, les dimensions et l’organisation intérieure.
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Si vous envisagez un appareil de grand volume pour les ingrédients et les repas préparés, vérifiez d’abord qu’il entre dans la cuisine. Ce modèle noir est annoncé en classe énergétique E ; comparez aussi la part de ses 495 L réservée à la congélation.
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Pour quelques plats à conserver au frais et des portions à congeler séparément, confrontez sa capacité au nombre de contenants prévus. Le nom du modèle indique 120 L pour le réfrigérateur, 50 L pour le congélateur, 40 dB et une classe énergétique E ; vérifiez ses dimensions et la température réelle de la zone réfrigérée.
Pour les plats placés au réfrigérateur, l’Anses indique une température comprise entre 0 et +4 °C au point le plus froid. Le ministère de l’Agriculture recommande +4 °C pour le réfrigérateur et -18 °C pour le congélateur : contrôlez la température réelle plutôt que de vous fier uniquement à la position d’une molette.
Non : pour des repas préparés à l’avance, il faut distinguer la place réservée aux plats réfrigérés de celle destinée aux portions congelées. La Commission européenne indique que l’étiquette énergie présente les volumes des compartiments ; comparez-les séparément, puis regardez si les clayettes et tiroirs conviennent à vos contenants.
Pour un réfrigérateur ou un congélateur ménager, l’étiquette européenne présente notamment la classe d’efficacité, la consommation annuelle, les volumes et le bruit, selon la Commission européenne. Comparez ces indications entre appareils dont les capacités répondent à votre besoin, sans déduire la consommation du seul nombre de litres.
En France, le ministère chargé de l’Écologie indique que les appareils électriques peuvent être déposés dans un point de collecte ou une déchèterie, rapportés dans un point de vente ou remis à une structure de l’économie sociale et solidaire. Prévoyez cette étape lorsque vous organisez le remplacement de votre réfrigérateur ou congélateur.