Pour conserver les courses de plusieurs jours et des repas préparés, commencez par estimer séparément la place nécessaire au frais et au congélateur, puis mesurez l’emplacement disponible. Un combiné peut réunir ces deux usages dans un seul appareil ; un table top convient plutôt à un stockage réduit, tandis qu’un multiporte ou un congélateur séparé demande davantage d’espace et se justifie si vos volumes à stocker le nécessitent.
Si les produits frais s’accumulent entre deux courses, évaluez leur place sans oublier celle des surgelés. La fréquence des achats compte autant que le nombre de personnes pour répartir le volume entre les deux compartiments.
Comparez le volume utile du congélateur et la disposition de ses tiroirs avec la taille de vos contenants. Un grand volume total ne dit pas, à lui seul, combien de portions pourront être rangées côté congélation.
Un appareil compact libère de la place, mais son compartiment congélation doit encore correspondre à vos habitudes. Mesurez aussi le trajet de livraison et les dégagements demandés dans la notice.
Choisissez d’abord le format qui peut entrer dans votre cuisine, puis comparez les litres réellement disponibles dans chaque compartiment. Les repères de volume par personne donnés par UFC-Que Choisir sont un point de départ à ajuster à vos courses et aux portions congelées.
À envisager : si vous voulez réunir frais et congélation dans un appareil et que les portions congelées ne constituent pas l’essentiel de vos stocks.
Limite : la part réservée au congélateur varie selon le modèle, même à volume total comparable.
À envisager : dans une petite cuisine, si vous faites des courses fréquentes et congelez rarement des portions.
Limite : vérifiez le volume et les conditions d’utilisation du compartiment plutôt que de supposer qu’il recevra vos plats préparés.
À envisager : si vous avez besoin de compartiments spacieux et disposez d’un emplacement ainsi que d’un accès de livraison adaptés.
Limite : sa largeur et sa profondeur peuvent compliquer le passage et l’installation ; contrôlez les dimensions du modèle retenu.
À envisager : si vos portions et surgelés remplissent régulièrement le congélateur du réfrigérateur et qu’un second emplacement convient.
Limite : un deuxième appareil occupe de la place et consomme de l’électricité ; comparez sa consommation annoncée et ses exigences de ventilation.
| Priorité | Points à vérifier | Selon mes besoins |
|---|---|---|
| Répartition des volumes | Comparez les litres utiles du réfrigérateur et du congélateur séparément, puis la place disponible dans les tiroirs. UFC-Que Choisir donne 100 à 150 L pour une personne et environ 50 L par personne supplémentaire comme repères de volume, à adapter aux habitudes d’achat. | Je fais les courses pour plusieurs jours, mais je dois aussi savoir combien de portions et de surgelés iront au congélateur. |
| Rangement des portions | Vérifiez le nombre et la forme des tiroirs ainsi que la place pour vos contenants. Comparez le rangement intérieur, pas seulement la capacité totale annoncée. | Quand je prépare plusieurs repas à l’avance, je veux pouvoir retrouver les portions sans déplacer tout le contenu du congélateur. |
| Organisation du frais | Prévoyez des espaces accessibles pour les aliments sensibles et évitez de saturer le compartiment. L’Anses recommande de surveiller une température de 4 °C dans la zone la plus froide. | Il me faut assez de place pour ranger mes courses sans tasser les produits et pour contrôler facilement la zone la plus froide. |
| Installation | Mesurez hauteur, largeur et profondeur, puis les portes, couloirs et éventuel ascenseur sur le trajet. Respectez les dégagements indiqués dans la notice du modèle. | Dans une petite cuisine, je dois être sûr que l’appareil pourra entrer chez moi et être installé à l’endroit prévu. |
| Consommation et bruit | Comparez l’étiquette énergie, la consommation annuelle en kWh et le niveau sonore en dB(A) sur les fiches des modèles envisagés. Ne déduisez pas ces valeurs du seul format. | Si ma cuisine est ouverte sur la pièce de vie, le bruit compte aussi dans mon choix ; je veux également connaître la consommation indiquée pour chaque appareil. |
Deux foyers de même taille peuvent stocker des quantités différentes de produits frais et de portions congelées. Un volume total approprié peut cacher un congélateur trop petit.
Notez ce que vous gardez habituellement au frais et ce que vous congelez, puis comparez les volumes utiles des deux compartiments.
Selon l’Anses, il faut éviter de trop le charger pour laisser circuler l’air. Une organisation claire aide aussi à placer les aliments sensibles dans la zone la plus froide.
Gardez une marge de rangement et surveillez la température au point le plus froid.
Un multiporte peut convenir à l’emplacement prévu sans franchir les portes, le couloir ou l’ascenseur qui y mènent.
Mesurez le trajet de livraison et vérifiez dans la notice les dégagements nécessaires autour du modèle choisi.
La consommation annoncée dépend du modèle : le nom du format ne permet pas de comparer deux appareils sur ce point.
Consultez la consommation annuelle en kWh sur l’étiquette énergie et rapprochez-la des volumes utiles des appareils que vous envisagez.
Ces marques illustrent différents formats à examiner ; les caractéristiques citées doivent être vérifiées pour chaque modèle et ne présument pas de sa présence dans la sélection ci-dessous.
Beko présente notamment des formats table top, combinés et multiportes pour des contraintes de place différentes.
Bosch propose notamment des congélateurs armoires à considérer lorsque les portions congelées demandent un appareil séparé.
Le multiporte Samsung RF50C530ES9/EF annoncé en France offre un exemple de grand format : la marque indique 495 L et 817 mm de largeur pour ce modèle.
Liebherr est une référence à examiner pour des combinés encastrables ou de grand gabarit, notamment le modèle ECBNe 7871.
Whirlpool propose des réfrigérateurs-congélateurs combinés qui réunissent les deux compartiments dans un appareil.
Ces réfrigérateurs-congélateurs multiportes et combinés réunissent un espace pour les courses au frais et un compartiment pour les portions congelées. Comparez leur répartition intérieure à vos habitudes avant de retenir un volume total.
Image indisponible
À comparer si vous stockez plusieurs jours de courses et des portions congelées : les volumes annoncés sont de 311 L au frais et 156 L au congélateur, avec deux tiroirs de congélation. Ce modèle Total No Frost mesure 181,5 × 83,3 × 65 cm ; vérifiez le passage et les dégagements d’installation.
Image indisponible
Pour répartir courses et portions, ce modèle annonce 235 L au réfrigérateur et 125 L au congélateur, avec trois tiroirs de congélation. Il mesure 185 × 59,5 × 66,7 cm : contrôlez le trajet de livraison et la ventilation requise.
Image indisponible
Sa largeur annoncée de 54 cm peut entrer dans une comparaison pour une cuisine étroite. Il offre 187 L au frais et 75 L au congélateur, avec trois tiroirs ; le système Low Frost nécessite un dégivrage manuel annoncé environ une à deux fois par an. La plage ambiante indiquée est de 16 à 38 °C : la fiche déconseille un garage ou une dépendance.
Image indisponible
Pour un stockage plus modéré, ce combiné Low Frost annonce 115 L au frais et 59 L au congélateur. Avant de prévoir sa place et celle de vos contenants, confirmez ses dimensions complètes, les dégagements requis et l’agencement du congélateur dans la documentation du modèle.
Image indisponible
Ce combiné de 54 cm de large annonce 153 L au réfrigérateur et 74 L au congélateur pour répartir courses et portions. Vérifiez les autres dimensions, les dégagements d’installation et la disposition intérieure du congélateur avant de choisir son emplacement.
L’Anses recommande de surveiller une température de 4 °C dans la zone la plus froide et situe la température de conservation entre 0 et +4 °C à ce point. Repérez cette zone selon la notice pour y placer notamment les aliments sensibles.
Non : l’Anses recommande de congeler les aliments dès l’achat ou la préparation, et non en fin de date limite de consommation (DLC). La congélation à −18 °C arrête la multiplication bactérienne, mais la plupart des micro-organismes survivent ; un produit décongelé doit être consommé rapidement, sans être recongelé.
Non : comparez séparément les litres utiles du congélateur et l’agencement de ses tiroirs avec les portions que vous comptez ranger. UFC-Que Choisir décrit, à titre d’ordre de grandeur pour un combiné classique, environ deux tiers de volume réfrigéré et un tiers de volume congelé ; la répartition du modèle choisi peut être différente.
Mesurez l’emplacement et tout le trajet jusqu’à lui : portes, couloirs, escalier et ascenseur le cas échéant. Vérifiez les dimensions de l’appareil, le passage nécessaire à la livraison et les dégagements d’installation indiqués pour le modèle retenu.