想比较糖含量和产品标签的人
与其只看标志，不如根据具体配方做选择。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，Nutri-Score 营养评分为自愿标注；预包装食品通常则必须标注营养成分表。
哪些人适合参考这份选购指南？
需要为宾客核对配料的人
需要查看实际准备供应的产品配方：文中提到的几款家乐福商品页面显示，不同产品可能含有大豆、微量乳成分，或含小麦和大麦的谷物。
选购时要看哪些标准？
首先确认要用哪种产品来制作饮品。选好可可冲调粉后，再查看具体款式的配料和营养信息，最后根据聚会人数选择合适的包装规格。
| 选购标准 | 需要查看 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 产品类型 | 包装上的产品名称和冲调方式：是冲调粉，还是可刨碎的固体巧克力。 | 如果想制作饮品，就要避免把冲调粉与刨碎巧克力或芝士碎混为一谈。约 40% 的消费者会优先确认产品类型。 |
| 糖含量和标签信息 | 查看配料表和营养成分表中的糖含量，并确保在相同计量基准下比较，尤其是每 100 g 的含量。 | 我想了解实际供应的配方，不只看产品标志；约 30% 的消费者会优先关注糖含量和标签信息。 |
| 配料和过敏原 | 查看具体款式的配料表和过敏原标注，包括可能存在的微量成分。 | 招待多位宾客前，我需要确认配方是否含谷物，或标注含有大豆、乳成分。约 20% 的消费者会优先核对这一项。 |
| 包装规格 | 查看净含量和包装上的建议用量，提前估算所需数量。 | 聚会时，我希望备足饮品，又不想买过大的包装；约 10% 的消费者会优先考虑包装规格。 |
选购时要避免哪些误区？
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别把冲调粉、刨碎巧克力和芝士碎混为一谈
这些名称指的是不同产品。仅凭“刨碎”一词，无法判断哪种产品适合用来制作热巧克力。
下单前请确认产品名称和使用方式，想好是要冲调粉，还是刨碎固体巧克力。
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别把 Nutri-Score 营养评分当成强制标识
根据法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）的说明，这一标志为自愿标注；即使没有 Nutri-Score，预包装食品的营养信息仍值得仔细查看。
查看营养成分表，在相同计量基准下比较糖含量，不论产品是否标注 Nutri-Score。
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不要以为所有冲调粉的配方都一样
家乐福的 Nesquik、Poulain Grand Arôme 和 Banania 商品页面显示，不同款式的配方和过敏原标注各不相同。
为宾客准备饮品前，请重新核对实际购买产品的配料表和过敏原信息。
值得了解的可可冲调粉品牌
Nesquik
家乐福介绍的 1 kg Nesquik 罐装产品，配料表以糖为首项，并标明含有 23% 脱脂可可粉。
- 这款产品的商品信息标注了可可含量。
- 配方含有大豆卵磷脂；这些信息仅适用于这款产品，并不代表所有 Nesquik 款式。
Poulain
家乐福介绍的 250 g Poulain Grand Arôme 罐装产品，标明最低可可含量为 32%。
- 这款配方标注了最低可可含量。
- 商品信息提示可能含有乳成分和大豆；标注的可可含量不适用于所有 Poulain 冲调粉。
Banania
家乐福介绍的 400 g Banania 配方，将可可、饼干谷物、香蕉和蜂蜜搭配在一起。
- 从配方上就能看出，它与普通可可粉配方有所不同。
- 配料表特别标明含有小麦和大麦；如果这两种谷物会影响你的选择，请查看包装信息。
Carrefour Classic'
家乐福商品信息区分了 400 g 的 Classic' 冲调粉和 800 g 的 Classic' Intense 配方；后者标明可可含量至少为 32%。
- 这两款产品适合分别比较具体配方，而不是笼统地根据品牌判断。
- 400 g Classic' 冲调粉的商品信息标明，每 100 g 含 77.355 g 添加糖；Intense 配方则提示可能含有微量乳成分。这些信息分别适用于对应款式。
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常见问题
在法国，热巧克力冲调粉必须标注 Nutri-Score 吗？
不需要。根据法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）的说明，Nutri-Score 营养评分为自愿标注。预包装食品通常必须标注营养成分表，选购时可以据此比较具体产品的糖含量等信息。
热巧克力冲调粉会自动被征收“汽水税”吗？
不会，仅凭产品名称无法判断是否适用。法国法律信息网站 Légifrance 发布的相关规定针对饮料和液态饮料制备品；应先确认产品的具体类型，不要直接把干粉归入这些类别。
招待多人前，需要核对哪些过敏原？
请查看准备供应的具体款式上的标注。家乐福商品信息显示，1 kg Nesquik 罐装产品含有大豆卵磷脂，250 g Poulain Grand Arôme 可能含有微量乳成分和大豆，400 g Banania 配方则含有小麦和大麦。