这些产品适合哪些人？

偏爱气泡口感的主人

如果你计划在晚间小食聚会中提供气泡咖啡，可自由调配的咖啡基底能让你加入气泡饮料。记得分别确认两种产品的信息：仅凭“冷咖啡”这个名称，无法判断它是否带气。

想要轻松上桌的主人

illy 推出的 Classico 单人份即饮冷萃咖啡，可以减少待客时的准备工作。不过，选择即饮冷咖啡，也要接受它未必带有气泡。

关注配料和咖啡因的主人

如果要招待多位客人，请比较配料表、过敏原、糖含量和每份饮用量。法国食品、环境与职业健康安全局（Anses）提醒，咖啡因可能影响睡眠；也可以准备无咖啡因饮品，供不想摄入咖啡因的客人选择。

选购时应优先考虑哪些因素？

为这场晚间小食聚会挑选咖啡，先确定是否需要气泡口感。再根据准备饮品的时间，以及想加入的配料，选出适合的冷咖啡类型。

可自由调配的咖啡浓缩液

适合以下情况：你想自行调整每杯咖啡的用量，并在上桌时调制气泡饮品。

需要注意：浓缩液本身不含气泡；你需要另选气泡饮料，并提前试调。

即饮冷萃咖啡

适合以下情况：你想快速端上冷咖啡，尤其适合选择单人份包装。

需要权衡：即饮冷萃咖啡并不一定带气；如果气泡口感必不可少，请先确认这一点。

乳咖啡

适合以下情况：你的客人更想喝拿铁或卡布奇诺风味的饮品，并希望开瓶即饮。

需要区分：乳咖啡不能自动替代气泡饮品；请查看所选产品的配料和保存条件。

选购标准 需要确认 适合人群
气泡口感 产品是否明确标注为气泡饮料，或能否将咖啡基底与气泡饮料分开准备。 我希望聚会上的饮品确实带有气泡，并能自行调整配比。约 50% 的消费者优先考虑这种个性化调配。
快速上桌 产品是否即饮、包装规格，以及保存说明。 如果我还要准备小食，就更希望打开包装即可上桌，不必临时配量；对约 30% 的消费者来说，省事比气泡口感更重要。
配料和咖啡因 所选产品的配料、过敏原、每 100 ml 含糖量及咖啡因说明。 我想在招待需求各不相同的客人之前，了解每杯饮品的成分。对约 20% 的消费者来说，配料是首要考虑因素。

选购时要避免的误区

  • 误以为“冷萃咖啡”一定带气

    冷萃咖啡指的是用冷水萃取的咖啡，并非气泡饮料。illy、Carrefour France 和 Auchan 推出的冷咖啡产品，不会因为名称中有“冷萃”或“冷咖啡”就自动带有气泡。

    如果气泡口感必不可少，请查看产品是否明确标注为气泡饮料，或另外准备气泡饮料进行调配。

  • 不加区分地用冰拿铁替代气泡咖啡

    即饮咖啡牛奶饮品适合不同的口味需求，与黑咖啡气泡饮品并不相同。选择这类产品时，也要确认其过敏原信息和保存要求。

    可以把冰拿铁作为单独的饮品选择，并另外挑选适合调制气泡饮品的咖啡基底。

  • 忘记冷咖啡也含有咖啡因

    在晚间小食聚会上供应冷咖啡，并不会消除咖啡因可能带来的影响。Anses 特别指出，咖啡因可能影响睡眠。

    请明确告知客人这是咖啡，并为偏好无咖啡因饮品的客人准备其他选择。

  • 把即饮罐装咖啡和浓缩液当成同一种产品比较

    即饮罐装咖啡和需要稀释的浓缩液，准备方式不同，上桌时所需的配料也不一样。

    选购前，先估算需要供应多少杯，以及你能花多少时间调配饮品。

值得关注的品牌及产品类型

L’OR

Carrefour France 推出的 Pur Black 是一款适合调制个性化饮品的冰咖啡浓缩液。

  • Pur Black 产品信息显示，这款浓缩液为 485 ml 瓶装，配方含有 8.8% 的速溶咖啡。
  • 这款浓缩液本身并不是气泡饮料；需要另外选择气泡饮料来提供气泡口感。

illy

该品牌推出了 250 ml 罐装 Classico 冷萃咖啡，适合单人饮用。

  • Classico 产品信息显示，其配料包括水和 4.3% 咖啡提取物，每 100 ml 含糖量为 0 g。
  • 这款产品并未标注为气泡饮料。产品信息还提示可能含有微量牛奶；如果客人对此有所顾虑，请查看包装标签。

NESCAFÉ

Carrefour France 推出多款需稀释的液体冰咖啡浓缩液，包括 500 ml 规格。

  • 需要稀释的产品，可以在上桌时按需调制每杯饮品。
  • 如果想调制气泡咖啡，请确认所选口味的配料，并提前与气泡饮料试调。

STARBUCKS

Carrefour France 和 Auchan 均有该品牌的冷藏咖啡牛奶饮品，包括卡布奇诺和焦糖玛奇朵风味。

  • 这类产品属于开瓶即可饮用的乳咖啡，无需另外准备咖啡基底。
  • 不要将其当作气泡咖啡；请确认每款产品的过敏原、营养成分和保存要求。

在 Joybuy 选一款可自由调配的咖啡

这款风味浓缩液需要稀释，适合作为基底，在上桌时调制每一份饮品。如果想把它调成气泡饮品，请确认它与所选气泡饮料搭配合适，并提前试调。

Yongpu 液体咖啡浓缩液，焦糖玛奇朵风味，126 g

Yongpu 液体咖啡浓缩液，焦糖玛奇朵风味，126 g

这款浓缩液适合在上桌时加水调制，并非开瓶即饮的冷咖啡。

如果你偏爱黑咖啡风味，选购时请留意焦糖玛奇朵口味。想调制气泡版本，请先与气泡饮料试调；上桌前也请查看咖啡因说明。

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常见问题

即饮冷咖啡一定带气吗？

不一定。“冷咖啡”“冷萃咖啡”和“即饮”都不代表产品含有气泡。请确认产品是否明确标注为气泡饮料，或另外准备气泡饮料。

什么时候将气泡饮料加入咖啡基底？

如果希望杯中保留气泡，请在上桌前再加入气泡饮料。聚会开始前，可以用少量咖啡和气泡饮料试调，找到适合自己的比例。

给多位客人供应冷咖啡前，需要确认什么？

请查看所选产品的配料、过敏原、糖含量、每份饮用量和咖啡因说明。Anses 提醒，咖啡因可能影响睡眠；准备无咖啡因饮品，也能让客人自行选择。

只看“气泡咖啡”这个名称，就能了解饮品配方吗？

不能。想了解实际饮品的成分和做法，请查看产品的具体名称、配料表和冲调说明，不要只根据产品描述中的名称来判断。