哪些人适合这样选？

注重膳食纤维的消费者

如果您想选符合“高纤维”声称标准的巧克力粉，可以参考欧盟营养声称法规规定的门槛：每 100 g 至少含 6 g 纤维。选配方时，也别忘了查看“其中糖”一栏。

想比较糖含量的家庭

如果您打算在享用国王饼时冲几杯热巧克力，不妨对比每 100 g 的糖含量，以及每杯实际加入的粉量。即使两款产品都达到同一纤维门槛，含糖量也可能不同。

打算调整主显节食谱的人

无论是制作饮品还是自制甜点，可可风味、额外添加的糖量和配料都和纤维含量一样值得关注。如果考虑使用无糖可可粉，请查看所选产品的标签，并另外调整食谱配方。

优先看哪些指标？

挑选搭配国王饼的巧克力粉时，先比较每 100 g 的营养数据，再确认它是否适合您的食谱，以及与您分享美食的人。

指标 查看要点 适合谁？
纤维 查看每 100 g 的纤维含量。根据欧盟法规，要使用“高纤维”声称，每 100 g 至少需含 6 g 纤维，或每 100 kcal 至少含 3 g 纤维。 搭配国王饼喝热巧克力时，我希望能了解所选巧克力粉的纤维含量。约 46% 的消费者会优先关注这一指标。
糖 比较每 100 g 的“其中糖”含量，并留意每杯实际使用的粉量。 如果要冲好几杯，我希望先了解这款配方会带来多少糖，再决定是否选它。约 36% 的消费者会将此列为优先考虑因素。
配方与配料 查看配料表、过敏原提示，以及具体产品标注的可可比例。 制作搭配国王饼享用的饮品或甜点时，我希望能根据口味调整，并留意宾客需要避开的配料。约 18% 的消费者会优先考虑这方面。

选购时别混淆这些信息

  • 不要把 Nutri-Score 营养评分等同于营养成分表

    法国经济部说明，Nutri-Score 标签为自愿标示。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，大多数预包装食品都必须标示营养成分，但适用豁免规定的产品除外。

    即使包装上没有 Nutri-Score，也要查看每 100 g 的营养信息和配料表。

  • “高纤维”不等于“低糖”

    Auchan 和 Banania 介绍的 Auchan Chocolat intense、Banania Original 和 Nesquik 均达到每 100 g 含 6 g 纤维的门槛，但每 100 g 的含糖量仍在 68 g 至 75.1 g 之间。纤维声称并不能说明产品的含糖量。

    请分别比较纤维和糖这两项营养数据，再考虑实际会用多少巧克力粉。

  • 别忽略谷物成分和过敏原提示

    Banania Original 含有小麦和大麦等成分。Auchan Chocolat intense 则提示产品可能含有微量麸质、大豆、坚果、牛奶和鸡蛋。

    如果需要避开某些配料，请在食用前核对具体包装上的相关提示。

  • 不要根据可可比例推断纤维含量

    可可比例不能代替营养成分表中的“纤维”数据。可可含量较高的巧克力粉，也可能添加了糖。

    请分别查看目标产品的可可比例、纤维、糖和配料信息。

值得比较的品牌

以下信息仅适用于文中提到的具体产品，不代表同一品牌旗下所有巧克力粉的配方和营养数据。

Banania

Original 配方融合了可可、谷物、香蕉和蜂蜜。如果您喜欢这些风味，可以将它纳入考虑。

  • Banania 标注其 Original 巧克力粉每 100 g 含 6.7 g 纤维。
  • 该品牌同时标注每 100 g 含糖 69 g，配方中还含有小麦和大麦。

Nesquik

Auchan 展示的这款巧克力粉，可以和其他达到纤维门槛的含糖配方作比较。

  • Auchan 标注这款产品每 100 g 含 7.7 g 纤维。
  • 同一产品页面还标注每 100 g 含糖 75.1 g；请确认这些数据对应您准备购买的规格。

Auchan

Chocolat intense 32 % cacao 是一款含糖巧克力粉，建议在相同的营养数据基准下与其他产品比较。

  • Auchan 标注其可可含量至少为 32%，每 100 g 含 9.6 g 纤维和 68 g 糖。
  • 产品页面提示可能含有多种过敏原的微量成分，包括麸质、大豆和坚果。

Poulain

如果您会关注巧克力粉的可可比例，可以了解一下 Grand Arôme。

  • Auchan 发布的配料表显示，所查询的 Grand Arôme 产品可可含量为 47%。
  • 这款产品也含有糖，因此仅凭可可比例，无法判断它的糖或纤维含量。

Carrefour

Carrefour 展示的巧克力粉品类中，既有自有品牌产品，也有其他品牌可供选择。

  • 您可以根据各款产品自己的标签逐一比较。
  • 即使陈列在同一货架上，这些产品的配料和营养数据也可能各不相同。

Joybuy 巧克力粉推荐

以下颗粒状或粉状巧克力产品，都可以考虑用来制作搭配国王饼享用的饮品。若您关注纤维和糖含量，请比较实际购买的口味及规格对应的营养信息；同时注意，Bananina Original 与上文介绍的 Banania Original 并非同一产品。

BENCO Less Sugar 低糖巧克力颗粒，400 g

BENCO Less Sugar 低糖巧克力颗粒 400 g

如果您想制作巧克力饮品，并比较不同配方的糖含量，可以考虑这款产品。“Less Sugar”是该口味名称的一部分；购买前请查看包装上每 100 g 的糖和纤维含量。

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Bananina Original 巧克力粉，1 kg

Bananina Original 巧克力粉 1 kg

如果您需要大包装来制作多杯饮品，且 1 kg 规格符合需求，可以考虑这款产品。请查看 Bananina Original 自身的配料、过敏原提示和营养数据；不要将 Banania Original 的产品信息套用到这款产品上。

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BENCO Original 巧克力颗粒，400 g

BENCO Original 巧克力颗粒 400 g

这款 400 g 规格适合用来制作搭配国王饼享用的巧克力饮品。如果您主要关注纤维或糖含量，请查看每 100 g 的对应数据，以及包装上标注的配料和过敏原信息。

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常见问题

巧克力粉必须标注 Nutri-Score 吗？

不必。法国经济部说明，Nutri-Score 在法国属于自愿标示。比较两款巧克力粉时，无论包装上有没有 Nutri-Score，都应查看每 100 g 的营养信息。

营养成分表需要标注哪些信息？

法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，大多数预包装食品都必须标注营养成分，但存在适用豁免的情况；数据通常以每 100 g 或每 100 ml 为基准。选购时尤其要留意每 100 g 的糖含量；如果标签上标注了纤维，也可以一并查看。

巧克力粉达到什么条件才能标注“高纤维”？

根据欧盟营养声称法规，食品每 100 g 至少要含 6 g 纤维，或每 100 kcal 至少含 3 g 纤维，才能使用“高纤维”声称。请核对具体产品的数据，不要只看产品系列名称。

应该选择纤维含量最高的巧克力粉吗？

不建议只看这一项。Auchan 和 Banania 的产品信息显示，达到纤维门槛的产品，含糖量也可能各不相同。请比较每 100 g 的纤维和糖含量，再考虑配料、过敏原，以及食谱中的实际用量。