这些选择适合哪些人？

严格寻找“无糖”产品的消费者

如果“无糖”是你选购时的决定性标准，请将具体产品每 100 g 的糖含量与 0.5 g 的标准进行对比。产品名称中有“无糖”或“未加糖”字样，并不能证明粉末符合这一标准。

喜欢自己调制可可饮品的人

选择纯可可粉，你可以自行决定使用哪种液体，以及是否添加其他配料。不过，自己调制也意味着要接受可可味可能不如预先加糖的冲调粉那么香甜。

注重冲调方便的家庭

“减糖”粉类产品可以满足对便捷性的需求，但仍要查看其糖含量：标注减糖，并不代表产品“无糖”。

选购时要看哪些标准？

为音乐节准备饮品时，先想清楚自己的首要需求：是严格寻找“无糖”产品、自己掌控配方，还是希望快速冲调。

标准 查看内容 适合人群
“无糖”标准 查看所购具体产品每 100 g 的“糖”含量；粉末每 100 g 的糖含量应不超过 0.5 g。 如果我想严格按照“无糖”标准挑选粉类产品，不能只看产品名称，还要查看营养成分表。约 42% 的消费者将这一标准列为首要需求。
自己掌控配方 查看可可粉的配料表和冲调方法，再留意加入杯中的其他配料。 如果我想自己调制可可饮品，就更愿意选择液体并调整甜度，即使这意味着要亲自调配，而不是使用速溶粉。约 33% 的消费者最看重自己掌控配方。
快速冲调 查看冲调说明和粉末的糖含量，即使产品标注“减糖”也不例外。 如果我希望冲调简单方便，可以接受粉末中含糖，但不会把它误认为“无糖”产品。约 25% 的消费者将便捷性列为首要需求。

这些误区要避免

  • 把“减糖”当成“无糖”

    “减糖”表示与其他产品相比含糖量较低，并不代表完全不含糖。Auchan 商品信息显示，Nesquik 减糖版每 100 g 含糖 28.8 g，Poulain Grand Arôme 减糖版每 100 g 含糖 52 g。

    如果你严格寻找标注“无糖”的产品，请先查看所选具体产品每 100 g 的糖含量。

  • 只看“未加糖”字样

    即使配料表中没有添加糖，产品的含糖量也可能超过“无糖”标准。E.Leclerc 商品信息显示，Équador 无糖可可粉每 100 g 含糖 0.9 g。

    配料表和“糖”含量一栏要分别查看，因为它们回答的是两个不同的问题。

  • 把 Nutri-Score 或汽水税当作决定性标准

    法国卫生主管部门说明，Nutri-Score 标识并非强制要求。税务部门介绍的相关税费适用于符合其规定的非酒精饮料，并不能说明干粉的含糖量。

    对比粉类产品时，请查看每 100 g 的营养成分信息。如果包装上标有 Nutri-Score，可以将其作为补充信息参考，但不要用它代替糖含量数据。

按具体产品对比不同品牌

同一品牌旗下的配方也可能不同：以下含糖量仅针对列出的具体产品，并不适用于该品牌的所有粉类产品。

Nestlé Dessert

Nestlé Dessert 250 g 无糖纯可可粉，适合用可可粉自行调制饮品，可作为一个选择。

  • Auchan 商品信息显示，该产品每 100 g 含糖 0.4 g，低于适用于“无糖”声称的 0.5 g 标准。
  • 最终饮品的成分取决于所选牛奶和其他配料；以上含糖量仅适用于这款粉末。

Nesquik

减糖版是一款用于冲调可可饮品的速溶粉。

  • 它适合想要快速冲调的人，而不是想在配方中自行定量添加纯可可粉的人。
  • Auchan 商品信息显示，这款粉末每 100 g 含糖 28.8 g，因此不符合严格的“无糖”标准。

Poulain

Grand Arôme 减糖巧克力粉的名称表明，其含糖量相较其他产品有所降低。

  • 这一产品名称便于消费者将其与其他巧克力粉进行对比。
  • Auchan 商品信息显示，其配料中含糖，每 100 g 粉末含糖 52 g；“减糖”不等于“无糖”。

Équador (Marque Repère / E.Leclerc)

Équador 250 g 无糖纯可可粉，适合用来自己调制可可饮品。

  • E.Leclerc 商品信息列出的配料为可可粉和酸度调节剂，配料表中没有糖。
  • 商品信息显示，每 100 g 含糖 0.9 g，超过“无糖”声称适用的标准。

Carrefour

Carrefour 商品目录中有 Carrefour Original 和 Carrefour Bio 可可粉，也有其他品牌的巧克力粉。

  • 这些品类便于对比纯可可粉和巧克力冲调粉，两者不应混为一谈。
  • 零售商或商品分类名称并不能决定含糖量；请查看每款产品的商品信息和包装。

Joybuy 上的一款冲调粉

本次精选介绍一款 DAMTUH 巧克力冲调粉，采用独立小袋包装，适合在家冲调饮品。如果“无糖”是你的决定性标准，请在购买所选版本后查看包装上的营养成分信息和配料表。

DAMTUH Pokémon 独立小袋装巧克力冲调粉

DAMTUH Pokémon 巧克力冲调粉，10 袋，每袋 20 g

如果你不想从大包装中自行取粉，独立小袋装会更方便。产品名称显示为 10 袋装，每袋 20 g。如果你对“无糖”有严格要求，请先查看这一版本包装上每 100 g 的“糖”含量。如果你需要避免牛奶或大豆，也请查看包装标注的过敏原信息。

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常见问题

“无糖”“未加糖”和“减糖”是一个意思吗？

不是。对于粉类产品，根据（EC）第 1924/2006 号法规，“无糖”适用于每 100 g 糖含量不超过 0.5 g 的产品。“未加糖”并不能证明产品符合这一标准，而“减糖”表示的是相对比较：E.Leclerc 和 Auchan 的商品信息分别显示，Équador 无糖可可粉每 100 g 含糖 0.9 g，Nesquik 减糖版每 100 g 含糖 28.8 g。

在法国销售的巧克力粉必须标注 Nutri-Score 吗？

不必。法国卫生主管部门说明，在其提到的欧盟框架下，不能强制要求使用这一图形标签。要对比预包装食品的含糖量，建议查看营养成分表。法国竞争、消费和反欺诈总局指出，营养成分标示通常是强制要求，通常会列出每 100 g 的数据。

汽水税能告诉我该选哪款粉吗？

不能。汽水税无法用于判断巧克力粉的含糖量。法国官方公共财政公报介绍的相关税费针对添加了糖的非酒精饮料；挑选干粉时，请直接对比配料表和每 100 g 的糖含量。

用“无糖”粉冲调出来的饮品就一定无糖吗？

不一定。粉末符合“无糖”标准，并不代表冲调后的饮品也符合。还要查看所用牛奶或其他饮品的营养成分信息，并考虑额外添加的配料。