哪些人适合这样选？

看重 Fairtrade 认证证明的人

如果你更看重公平贸易认证，而不是品牌的笼统宣传，请在所选冰淇淋上查找 Fairtrade/Max Havelaar 标志。Fairtrade / Max Havelaar France 说明，如果标志旁带有箭头，请查看包装背面的相关说明。

计划分发独立包装冰棒的人

如果要给多位宾客分发冰棒，除了口味，还要留意产品数量和每款配方中的过敏原。确定分量前，请先查看所选产品包装上的信息。

夏季需要运送冰淇淋的人

如果要把冰棒带到另一个庆祝地点，请提前安排冷藏运输和保存。法国食品、环境及职业健康安全署（Anses）建议使用保温袋，并尽量缩短购买后到放入冰箱冷冻的时间。

选购时要看哪些标准？

为 7月14日挑选冰棒时，先确认所需的认证，再根据分享方式选择包装规格，并安排好冷冻食品的运输。

选购标准 购买时要确认的内容 适合哪些消费者
Fairtrade 认证证明 查看产品上是否印有 Fairtrade/Max Havelaar 标志。如果标志带有箭头，请阅读包装背面有关认证所涉及原料的说明。 如果我看重公平贸易认证，就希望能在实际提供的冰淇淋上核实认证，而不是只凭品牌口碑判断。约 42% 的消费者将这一点列为首要考虑因素。
份数与过敏原 比较冰棒数量，并查看具体产品的配料、过敏原和可能含有微量成分的提示。 如果要招待多位宾客，我希望准备好足够的份量，并在购买前考虑大家提到的过敏情况。约 33% 的消费者会优先考虑这一点。
本地供应与冷藏保存 确认当地是否有货以及保存说明，并准备保温袋，尽量缩短路程。 如果庆祝活动在别处举行，我需要确保能把冰淇淋带过去，并在分享前保持冷冻。近 25% 的消费者会把这项安排作为首要标准。

选购时要避免哪些错误？

  • 不要把「负责任采购的可可」等同于 Fairtrade 认证

    Magnum 将 Rainforest Alliance 认证和可可质量平衡模式列为品牌承诺。这是品牌公开说明的做法，并不意味着某支冰棒获得了 Fairtrade/Max Havelaar 认证。

    如果 Fairtrade 认证是你的购买条件，请查看所选产品包装上的标志，并阅读包装背面可能提供的相关说明。

  • 购买组合装前，别忘了检查每款配方

    不同口味或产品的配料和过敏原痕迹可能有所不同。因此，适合多人分享的包装规格，也未必满足每位宾客的需求。

    先了解需要留意的过敏情况，再查看具体包装上的说明，然后再分发享用。

  • 购买冰淇淋前，先安排好运输方式

    运输途中或等待期间如果没有保持低温，冷冻食品可能无法妥善保存。法国竞争、消费与反欺诈总局（DGCCRF）提醒消费者，冷链不可中断。

    购物快结束时再购买冰淇淋，使用保温袋，并遵循包装上的保存说明。

值得考虑的品牌和商家

Ben & Jerry’s

如果不打算分发独立包装冰棒，也可以考虑桶装冰淇淋。

  • Ben & Jerry’s 表示其使用经过 Fairtrade 认证的可可。Joybuy France 上的 Caramel Brownie Party 商品页面也注明，这款 465 ml 桶装冰淇淋含有 Fairtrade 可可。
  • 桶装冰淇淋不像冰棒那样可以按支分发；如果你在意特定认证或配料，请查看具体口味的产品说明。

Magnum

如果 Rainforest Alliance 认证符合你的选购标准，可以了解这款巧克力冰棒。

  • Magnum 表示其从获得 Rainforest Alliance 认证的农场采购可可和香草，并对可可采用质量平衡模式。
  • 这些品牌承诺并不能证明你所选的冰棒获得了 Fairtrade/Max Havelaar 认证。

Carrefour

可以在这里比较不同冰棒规格，并查看各款产品的信息。

  • Carrefour 的商品页面提供了产品规格，以及配料和过敏原信息，方便消费者进行比较。
  • 本文提到的 Carrefour Classic’ 冰棒商品页面并不能证明其获得了 Fairtrade 认证；如果你正在寻找经过认证的产品，请另行确认产品上的标志。

Lidl

可以了解这家商店，但不要想当然地认为它销售的冰淇淋都属于公平贸易系列。

  • Lidl 介绍称，Way To Go 是一项与 Fairtrade 合作的计划，涵盖部分产品，包括巧克力和咖啡。
  • 这项介绍并不能证明某款 Lidl 冰棒获得了相关认证；请查看你所在门店所售产品的包装。

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常见问题

如何辨认获得 Fairtrade/Max Havelaar 认证的冰淇淋？

在所选产品包装上查找 Fairtrade/Max Havelaar 标志。Fairtrade / Max Havelaar France 指出，如果标志带有箭头，可通过包装背面的说明了解认证所涉及的原料；品牌的笼统声明不能替代这项核实。

Magnum 的 Rainforest Alliance 可可是否等同于 Fairtrade 认证？

不等同，这是两种不同的认证和做法。Magnum 表示其使用来自 Rainforest Alliance 认证农场的可可，并对可可采用质量平衡模式；这并不能证明其冰棒都获得了 Fairtrade/Max Havelaar 认证。

分享冰棒前要检查哪些过敏原？

请查看具体产品包装上的配料、标注的过敏原以及可能含有微量成分的提示。本文提到的 Carrefour Classic’ 商品页面特别提示，产品可能含有花生、鸡蛋和坚果的微量成分；这些信息不能直接套用到其他口味或产品上。

怎样把冰淇淋运到庆祝地点？

尽量在购物快结束时购买冷冻食品，将其放入保温袋，并缩短送回冷冻室或上桌前的等待时间。这些做法符合 Anses 关于保持冷链的建议，尤其适用于天气炎热时。

解冻后的冰淇淋可以重新冷冻吗？

解冻后的冰淇淋不要重新冷冻。Anses 不建议将解冻后的食品再次冷冻；同时请遵守相关冰淇淋包装上的说明。