想更换现有橱柜中的烤箱
橱柜预留空间已经确定：先将其尺寸与烤箱的嵌入尺寸进行比较，并在选择容量或程序前查看说明书中的通风要求。法国消费者协会 UFC-Que Choisir 建议将烤箱安装在适配的橱柜中。
哪些人适合这样选？
经常同时烹饪多道菜或分批烘烤
如果经常使用多个烤层，请仔细查看烤箱实际提供哪些热风模式，以及内腔空间是否充足。评估烤箱的烘烤精准度时，温度测试结果比功能列表更有参考价值。
希望减少手动清洁
如果食物飞溅让清洁变得费时，热解自清洁烤箱或许适合您，但要提前考虑烤箱的清洁准备工作、程序时长，以及说明书中列出的注意事项。
选购时要看哪些标准？
无论是打造新厨房还是翻新厨房，都应先确认烤箱能否安装进橱柜，再根据日常烹饪和清洁习惯比较符合条件的型号。
| 选购标准 | 检查内容 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 嵌入安装 | 测量预留空间的高度、宽度和深度，再与烤箱的嵌入尺寸及说明书中的通风要求进行比较。 | 如果保留现有橱柜，我需要确认新烤箱能够装进去，不能只根据外观尺寸判断是否合适。约 36% 的消费者将尺寸适配列为首要考虑因素。 |
| 烹饪模式 | 确认是否具备您常用的模式，尤其是传统烘烤和热风循环；如果食谱对温度精准度要求较高，请查看温度测试结果。 | 如果我经常同时准备多道菜或使用不同烤层，就需要适合多层烘烤的模式，而不是一长串偶尔才会用到的程序。约 29% 的消费者最看重这种多功能性。 |
| 清洁维护 | 了解型号采用的清洁方式，并仔细阅读有关配件、程序时长和冷却过程的说明。 | 如果我经常做饭，烤箱内的食物飞溅也容易积累，那么比起手动清洁整个内腔，我更愿意安排一次彻底清洁。约 21% 的消费者将清洁维护列为首要考虑因素。 |
| 容量和能耗 | 根据日常烹饪需求选择有效容积，并比较同一烹饪模式下每个程序的 kWh 能耗。 | 如果我经常一次烤制大量食物，就需要合适容量的内腔，同时也要关注常用模式的能耗。约 14% 的消费者最关注容量和用电情况。 |
选购时要避开哪些误区？
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以为所有 60 cm 烤箱都适合相同的橱柜预留空间
烤箱外部尺寸和嵌入尺寸并不是一回事。例如，Electrolux 为 EOF4P46BK 标注的橱柜预留空间为 590 × 560 × 550 mm；其他型号不一定适用这一尺寸。
下单前，请测量橱柜安装完成后的尺寸，并查看所选烤箱的安装示意图，包括通风要求。
如果尺寸不匹配，可能需要改造橱柜，导致厨房布置进度延后。
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以为程序越多，烘烤效果就越好
功能更多并不代表烤箱适合您常做的菜，也不能说明它能否稳定保持设定温度。UFC-Que Choisir 会在测试中测量预热时间和温度稳定性等指标。
先从日常食谱出发；如果精准度很重要，再比较目标型号的测试结果。
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选择热解自清洁，却没考虑程序安排
启动这项清洁功能前需要进行准备，而且烤箱在冷却前无法使用。Electrolux 表示，其相关清洁程序的时长为 1 至 3 小时，具体取决于所选程序。
请查看对应型号的说明书，确认需要取下哪些配件，以及程序运行期间和结束后应遵守哪些注意事项。
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只看能效等级进行比较
两款烤箱可能会因烹饪食物和所选模式不同而有不同的能耗表现。欧盟委员会分别列出传统模式和热风模式下每个程序的能耗。
请比较相同模式下每个程序的 kWh 能耗，再单独考虑适合日常烹饪需求的容量。
值得了解的品牌
Electrolux
该品牌提供多款标准尺寸嵌入式烤箱，包括热风循环和热解自清洁型号。
- Electrolux 标注 EOF4P46BK 的橱柜预留空间为 590 × 560 × 550 mm，内腔容量为 65 L，并配备热解自清洁功能。
- 这些尺寸仅适用于 EOF4P46BK；也请查看说明书中的通风要求。
Bosch
该品牌提供多款标准尺寸嵌入式烤箱，具体功能因型号而异。
- 该系列部分型号兼具热风烹饪和热解自清洁功能。
- 请核对目标型号的具体功能和嵌入尺寸，不要只凭标注的尺寸判断是否适配。
Whirlpool
该品牌提供多功能烤箱，其中部分型号兼具两种清洁方式。
- Whirlpool 标注 OWR551RR0B 的内腔容量为 71 L，设有五层烤架，并支持热解和水解清洁。
- 如果您打算用这款型号一次烤制大量食物，请先将其嵌入尺寸和说明书要求与橱柜进行比较。
Siemens
该品牌提供多款紧凑型烤箱，适合为这种尺寸预留了空间的厨房布局。
- Siemens 将 CB774G1B1 列为 60 × 45 cm 尺寸的紧凑型嵌入式烤箱。
- 仅凭外部尺寸无法确认是否适配橱柜预留空间；请查看嵌入尺寸和产品说明书。
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常见问题
只看外部尺寸就能选购嵌入式烤箱吗？
不行：应将嵌入尺寸与橱柜安装完成后的预留空间进行比较，并按照说明书要求安装橱柜和确保通风。例如，Electrolux 为 EOF4P46BK 标注的橱柜预留空间为 590 × 560 × 550 mm；这一尺寸不能套用到其他烤箱上。
经常使用多个烤层，值得选择热风循环吗？
如果经常使用多个烤层，热风模式会很实用；如果平时只在单层烤制，传统烘烤可能就够用了。请确认目标烤箱实际具备哪些模式，不要仅凭“多功能”这一名称推断烹饪表现。
启动热解自清洁前要做哪些准备？
请按照对应型号的说明书操作，尤其要注意取下相关配件，并等待烤箱冷却后再清理残留物。Electrolux 表示，其热解清洁程序根据所选周期不同，时长为 1 至 3 小时。
如何比较两款烤箱的能耗？
请比较两款烤箱在相同烹饪模式下每个程序的 kWh 能耗，无论是传统模式还是热风模式，并结合您所需的容量一起考虑。欧盟委员会在家用烤箱的能耗信息中分别列出这两种模式；单看能效等级，无法反映您的实际使用情况。