哪些人适合这样选择？

经常同时使用多个层架的家庭

您经常一次烤制多道菜或多份糕点。这种情况下，实际可用容量、层架数量和烘烤均匀度，比是否配有风扇模式更值得关注。UFC-Que Choisir 的测试方案也会评估温度及其均匀性。

厨房预留空间有限，或正在规划橱柜的人

您正在设计橱柜，或要在现有预留空间中更换烤箱。确定烹饪程序前，请先比较安装尺寸、规定的通风要求、炉门开启空间和电气连接条件。

对特定功能感兴趣的烹饪爱好者

您考虑添置蒸汽或 AirFry 功能，用于经常制作的菜式。请确认所选机型上该功能的具体工作方式，同时也要考虑烤箱容量、清洁维护和日常烹饪表现。

优先考虑哪些标准？

如果厨房还在装修，先确认可用空间和安装条件。然后根据常做的菜式比较烹饪模式和容量，最后再考虑附加功能与清洁维护。

选购标准 需要确认的要点 适合哪些消费者
嵌入安装与电气连接 测量橱柜预留空间的最终尺寸，并查看安装示意图，确认通风、炉门开启空间及机型的连接要求。 如果橱柜已经规划好，我想确认烤箱能否顺利安装，不会影响开门，也不会妨碍电气连接。约 36% 的消费者会将适配性放在首位。
烹饪模式与均匀度 比较容量、可用层架数量和烹饪模式；如果对烹饪效果要求较高，可查看针对该机型温度表现和烹饪结果的测试。 如果我经常一次准备多道菜，就会寻找适合的烹饪模式，但不会想当然地认为热风循环一定能带来均匀的烹饪效果。约 29% 的消费者会优先考虑这一点。
清洁维护与能耗 了解清洁系统，并根据能效标签比较同一烹饪模式下每个程序的耗电量（kWh）。 如果我经常清洁烤箱，就想了解所选清洁系统的使用要求，并在相同使用条件下比较能耗。约 21% 的消费者会优先考虑清洁维护和能耗。
紧凑尺寸与特定功能 确认容量能否容纳您常用的烤盘和菜品，并检查蒸汽或 AirFry 功能是否适合日常烹饪需求。 如果橱柜预留高度较低，或我已经想好要做哪些特定菜式，可以考虑不同容量或专业功能，但前提是确实会用到。约 14% 的消费者会优先考虑节省空间或这类功能。

选购时要避开哪些误区？

  • 只看“60 cm”这一尺寸标注

    这个标注无法说明橱柜预留空间的全部尺寸，也没有涵盖所需的散热间隙。不同尺寸和机型的安装尺寸可能有所差异。

    下单前，索取所选烤箱的安装示意图，并检查橱柜完工后的尺寸、通风情况和炉门开启范围。

    改造橱柜可能会延误安装。

  • 认为热风循环就一定能让食物受热均匀

    有风扇并不能说明一款机型的实际烹饪效果。UFC-Que Choisir 会在测试中分别评估预热表现、温度稳定性等指标。

    如果您经常使用多个层架，请查找针对意向机型和相关烹饪方式的测试结果。

  • 没有明确需求就选蒸汽、AirFry 或热解清洁功能

    附加功能不能替代对基础烹饪表现、容量和清洁维护的考察。功能是否实用，取决于您常做的菜式和使用频率。

    先从日常烹饪需求出发，再确认所选机型的这项功能具体如何工作。

  • 不检查就沿用原有电气连接

    仅凭烤箱尺寸或标称功率，无法判断现有电路和预设连接是否适用。

    安装前，将机型说明书中的要求与现有电路进行核对，并请具备资质的专业人员检查安装条件。

    安装烤箱前，可能还需要额外进行电路改造。

值得关注的品牌

以下品牌提供了不同尺寸和功能配置的机型，下面介绍的特点仅适用于文中提到的具体型号，并不代表该品牌的所有产品系列。

Bosch

该品牌提供多款嵌入式烤箱，可对比多功能烹饪模式和蒸汽功能。

  • Bosch 表示，HQG572BB3F 可通过水杯辅助蒸汽烹饪，并配有热解清洁和水解清洁功能。
  • HQG572BB3F 的这些功能并不一定适合您的菜式，也不能据此推断其他型号的烹饪效果。

Electrolux

该品牌的多款嵌入式机型可供比较容量、烹饪模式和清洁方式。

  • Electrolux 标注，EDF4P46X2 和 EOE7P12X 的容量为 72 L，橱柜预留空间为 590 × 560 × 550 mm（高 × 宽 × 深）。
  • 选择其中一款前，请查阅说明书，确认通风、安装和电气连接要求。两款机型容量相同，并不代表功能也完全一致。

Miele

该品牌也提供紧凑型机身。如果橱柜预留高度有限，这类产品值得纳入考虑。

  • Miele 标注，H 2841 B 的容量为 49 L，橱柜预留空间为 560–568 × 450–452 × 550 mm（宽 × 高 × 深）。
  • 选择这款紧凑型机型前，请确认 H 2841 B 的腔体能否容纳您常用的烤盘和菜品。

Joybuy 人气烤箱推荐

这款多功能嵌入式烤箱适合纳入多样化烹饪需求的备选清单。最终决定前，请确认其安装尺寸和电气连接条件适合您的厨房。

Bosch HBA514BB3 嵌入式烤箱，71 L

Bosch HBA514BB3 嵌入式烤箱，71 L

如果您想选购一款适合多种烹饪需求的嵌入式烤箱，可以考虑这款产品；前提是它适配您的橱柜预留空间和安装条件。

产品标题标注容量为 71 L，并配有 3D 热风循环功能。请查阅说明书，确认嵌入安装尺寸、通风和电气连接要求；仅凭这一烹饪模式，无法判断实际烹饪效果是否均匀。

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常见问题

可以先选烤箱，再确定橱柜尺寸吗？

不建议直接定下来：先将橱柜预留空间的最终尺寸与意向机型的安装示意图进行比较。还要确认规定的散热间隙和炉门开启所需空间。

电气连接需要检查哪些事项？

安装前，将烤箱说明书中的要求与厨房预设电路进行核对。Legrand 对烤箱电路的说明是：应采用独立回路，导线截面积至少为 2.5 mm²，断路器额定电流最高为 20 A。请具备资质的专业人员检查您的安装条件是否符合要求。

如何比较两款烤箱的能耗？

比较相同烹饪模式下标注的每个程序耗电量（kWh），不要拿不同模式的数据直接对比。欧盟委员会指出，家用烤箱能效标签会列出容量，以及常规模式和热风模式下每个程序的耗电量等信息。

蒸汽或 AirFry 功能有必要吗？

如果您平时不常做适合这些功能的菜式，就不一定需要。先确认意向机型上该功能的工作方式，再分别评估烤箱容量、安装条件和基础烹饪表现。