Pour préparer plusieurs expressos à la maison, privilégiez les capsules ou les dosettes souples si la préparation par portion compte le plus, le porte-filtre si vous souhaitez intervenir dans la préparation, et le broyeur si vous voulez associer café en grains et automatisation. Selon Que Choisir, le coût du café à la tasse peut être plus faible avec un broyeur qu’avec des dosettes, mais il faut aussi tenir compte de l’achat de la machine, de sa place et de son entretien. Dans tous les cas, vérifiez la capacité du réservoir et, pour les systèmes à portions, le format accepté.
Si plusieurs expressos sont servis quotidiennement, comparez le coût du café à la tasse avec l’achat et l’entretien de la machine. Que Choisir présente le broyeur comme une option à examiner pour une consommation soutenue, sans que cela dispense de faire le calcul pour votre foyer.
Les capsules et les dosettes souples permettent une préparation par portion. Si cette simplicité vous attire, vérifiez le format compatible et les gestes nécessaires entre deux tasses, notamment pour vider les portions usagées.
Le porte-filtre permet d’utiliser du café moulu et d’intervenir dans la préparation, en échange de gestes de remplissage et de rinçage. Un broyeur permet de choisir les grains avec une préparation automatisée, mais demande aussi un entretien régulier.
Pour plusieurs expressos préparés régulièrement à domicile, Que Choisir invite à comparer la facilité d’utilisation, la place occupée et le coût de chaque café. Les quatre familles répondent différemment à ces contraintes.
À envisager : si vous souhaitez préparer chaque tasse avec peu de manipulation.
À accepter : le choix des capsules dépend du système précis de la machine, et les portions pèsent sur le coût d’usage.
À envisager : si vous recherchez une routine par portions sans moudre ni doser le café.
À accepter : il faut acheter le format de dosette prévu pour l’appareil et prévoir son détartrage.
À envisager : si vous voulez choisir votre café moulu et participer à la préparation.
À accepter : retirer le marc et rincer le filtre et le porte-filtre après usage demande davantage de gestes.
À envisager : si vous préparez régulièrement plusieurs cafés et souhaitez automatiser la préparation à partir de grains.
À accepter : selon Que Choisir, l’achat initial est plus élevé ; il faut aussi prévoir de la place et le nettoyage des bacs et, selon le modèle, du groupe d’infusion.
| Préoccupation | Points à vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Coût sur la durée | Comparez, pour un même nombre de tasses, l’achat de chaque machine, le café ou les portions compatibles et les consommables d’entretien. | Quand plusieurs cafés sont préparés chaque jour, je veux savoir si une dépense initiale plus importante se compense au fil de l’usage. Environ 36 % des consommateurs pourraient placer ce coût global au premier rang de leurs préoccupations. |
| Simplicité quotidienne | Vérifiez la préparation de tasses successives, la capacité du réservoir et les gestes nécessaires après utilisation. | Si je sers du café à différents moments de la journée, je préfère une routine qui demande peu de manipulation entre deux tasses. La simplicité pourrait être la priorité d’environ 29 % des consommateurs. |
| Place et compatibilité | Mesurez l’espace nécessaire pour ouvrir et retirer les bacs ; confirmez le format exact des capsules ou dosettes. | Dans une cuisine où la place manque, je dois pouvoir remplir et nettoyer la machine sans la déplacer, puis trouver les portions adaptées. Ce besoin passerait en premier pour environ 21 % des consommateurs. |
| Choix du café | Vérifiez si la machine accepte le café moulu ou les grains souhaités, ainsi que les réglages et accessoires du modèle. | Je préfère choisir mon café et décider combien de gestes je souhaite consacrer à sa préparation. Environ 14 % des consommateurs pourraient donner la priorité à cette liberté de choix. |
Une capsule indiquée comme compatible avec Nespresso Original ne convient pas pour autant à Vertuo ou à un autre système.
Notez la référence de la machine et vérifiez le système mentionné sur l’emballage des capsules avant d’en acheter plusieurs.
Pour un foyer qui prépare régulièrement plusieurs cafés, les portions, les grains et l’entretien influent aussi sur le coût dans la durée. Que Choisir indique un coût à la tasse inférieur avec un broyeur par rapport à un expresso en dosette, sans que cela fixe un seuil valable pour tous les foyers.
Comparez le nombre de cafés que vous préparez sur une année, le café réellement acheté et les consommables d’entretien propres aux modèles envisagés.
Une machine peut tenir sur le plan de travail tout en laissant trop peu de place pour ouvrir son couvercle, retirer le réservoir ou vider ses bacs. Un petit réservoir peut également demander des remplissages fréquents lorsque plusieurs personnes se servent.
Mesurez l’emplacement avec les ouvertures nécessaires et consultez la capacité du réservoir et des bacs du modèle exact.
Les bacs à marc et à gouttes demandent un nettoyage régulier. Pour les modèles dont l’infuseur est accessible, De’Longhi recommande de le laver au moins une fois par mois, selon l’usage.
Consultez le manuel de la référence choisie pour distinguer les gestes après chaque utilisation du détartrage et du nettoyage périodique du groupe d’infusion.
Les machines Nespresso utilisent des capsules ; le système précis de l’appareil détermine celles qui lui conviennent.
Philips propose notamment des machines SENSEO à dosettes et des machines expresso à broyeur : le choix dépend de la routine recherchée.
De’Longhi propose des machines automatiques avec broyeur à grains, avec des fonctions qui varient selon la gamme et le modèle.
Dès que vous préparez régulièrement plusieurs cafés, comparez le coût total correspondant à votre propre usage plutôt que le seul achat de la machine. Que Choisir indique que le coût à la tasse d’un broyeur peut être inférieur à celui d’un expresso en dosette ; le résultat pour votre foyer dépend notamment du nombre de tasses, du café choisi et de l’entretien de chaque modèle.
Chaque famille de machines demande un détartrage suivant son manuel, mais les gestes courants diffèrent : vider les portions usagées pour les capsules ou dosettes, rincer le filtre et le porte-filtre pour une machine manuelle, ou vider les bacs à marc et à gouttes d’un broyeur. Le nettoyage du groupe d’infusion dépend du modèle ; De’Longhi recommande au moins un lavage mensuel lorsque l’infuseur est accessible.
Non : la compatibilité doit correspondre au système de la machine. Une capsule annoncée pour Nespresso Original ne doit pas être présumée compatible avec Vertuo ; contrôlez la référence de l’appareil, son manuel et l’indication portée sur les capsules.