Choisissez l’induction si vos casseroles et poêles ont un fond ferromagnétique et si le modèle correspond à votre emplacement et à votre installation. Deux foyers peuvent suffire pour cuisiner avec un ou deux récipients à la fois ; trois ou quatre offrent davantage de possibilités en parallèle, tandis qu’une zone modulable n’est utile que si elle convient aux récipients que vous utilisez. Si vous souhaitez conserver des ustensiles non compatibles ou des brûleurs à gaz, comparez aussi les solutions vitrocéramique ou mixtes.
Si vous préparez plusieurs éléments d’un repas en même temps, comparez le nombre de foyers, leur espacement et la place réellement disponible autour des récipients. Les modèles Bosch et Whirlpool illustrent des configurations à trois ou quatre foyers.
Vérifiez le fond de chaque récipient avant de choisir l’induction : il doit être ferromagnétique. L’UFC-Que Choisir indique qu’un aimant peut aider à vérifier la présence de métal ferromagnétique dans le fond.
Lors d’un remplacement, comparez les dimensions de découpe indiquées dans la notice du modèle avec celles du plan de travail. Les dimensions extérieures d’une plaque Bosch ne suffisent pas à confirmer qu’elle s’adaptera à votre ouverture ; Legrand rappelle aussi de vérifier le raccordement requis par l’appareil.
Commencez par vérifier l’emplacement et l’installation, puis choisissez le nombre de foyers selon vos repas et confrontez les zones aux récipients que vous voulez garder.
| Priorité | À vérifier | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Adaptation à la cuisine | Mesurer la découpe et consulter les cotes d’encastrement, la puissance et les instructions de raccordement du modèle. | Je remplace une plaque dans un emplacement existant et veux vérifier qu’un nouveau format peut y prendre place. Les consommateurs qui privilégient l’adaptation à leur cuisine représentent environ 28 %. |
| Cuissons simultanées | Comparer le nombre et la disposition des foyers avec les diamètres des récipients utilisés ensemble. | Je prépare plusieurs éléments d’un repas en parallèle et cherche assez de place pour mes casseroles. Les consommateurs qui font passer les cuissons simultanées en premier représentent environ 22 %. |
| Conservation des ustensiles | Vérifier le fond de chaque casserole et poêle, puis repérer les récipients à remplacer s’ils ne sont pas compatibles. | Je souhaite garder mes ustensiles et ne veux pas découvrir après l’installation que certains ne fonctionnent pas sur l’induction. Les consommateurs qui privilégient la conservation de leurs ustensiles représentent environ 22 %. |
| Grands récipients | Comparer la forme et les dimensions du fond avec celles de la zone modulable et les consignes du modèle. | J’utilise une poissonnière, un gril ou un autre grand récipient et veux savoir s’il peut tenir sur la zone prévue. Les consommateurs qui recherchent d’abord une zone pour les grands récipients représentent environ 17 %. |
| Autre technologie | Préciser les usages à conserver, puis vérifier les besoins d’installation de la solution choisie. | Je souhaite garder des brûleurs à gaz ou utiliser des récipients non ferromagnétiques sur une solution alternative. Les consommateurs qui privilégient le maintien d’une autre technologie représentent environ 11 %. |
Une plaque dont la largeur extérieure semble proche de celle de l’ancienne ne convient pas nécessairement à la découpe existante.
Mesurez l’ouverture et comparez-la au schéma d’installation de la référence exacte. Vérifiez aussi la puissance et les consignes de raccordement ; Legrand recommande de tenir compte des indications du fabricant pour l’installation électrique.
Une découpe ou une installation à modifier peut entraîner des frais distincts de l’achat de la plaque. Leur montant dépend du logement et des travaux nécessaires.
Un récipient sans fond ferromagnétique ne fonctionne pas sur un foyer à induction, comme le rappelle l’UFC-Que Choisir.
Testez chaque fond avec un aimant et faites l’inventaire des ustensiles indispensables avant de choisir votre plaque.
Si certains ustensiles ne sont pas compatibles, leur remplacement peut s’ajouter aux dépenses du changement d’équipement.
Réunir deux zones ne garantit pas que la surface obtenue correspondra à la forme et à la taille du récipient utilisé.
Comparez les dimensions des grands récipients avec le plan des zones et les consignes de la référence envisagée.
Le coût du changement dépend aussi des ustensiles que vous gardez et des éventuelles adaptations de l’installation.
Évaluez l’ensemble des éléments à remplacer ou à faire vérifier avant de comparer induction, vitrocéramique et plaque mixte.
Le remplacement d’ustensiles non compatibles et une éventuelle intervention sur l’installation sont des postes distincts à examiner pour votre logement.
Les références Bosch citées illustrent plusieurs formats, d’un domino à deux foyers à une plaque vitrocéramique à quatre foyers.
Les modèles cités couvrent une plaque à induction avec fonction Bridge et une solution mixte induction et gaz.
La WLS3160BF est un exemple de plaque à induction à quatre foyers avec deux zones combinables.
Les produits ci-dessous sont des plaques à induction encastrables à trois ou quatre zones ; plusieurs modèles indiquent aussi une fonction permettant de réunir deux zones.
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À considérer si vous recherchez quatre zones et souhaitez réunir deux zones pour un récipient adapté.
La fiche indique une fonction FlexiBridge, un écran TFT couleur de 4,8 pouces et une puissance de 7,4 kW.
L’installation professionnelle avec une alimentation adaptée est indiquée ; les récipients utilisés doivent avoir un fond ferromagnétique.
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À examiner si vous souhaitez quatre zones et une zone Bridge pour un grand récipient compatible.
La fiche indique quatre zones, une fonction Bridge, une largeur d’appareil de 59,5 cm et une niche de 56 à 56,2 cm de large.
La puissance de raccordement indiquée est de 7,36 kW ; vérifiez les configurations de connexion prévues pour l’installation.
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À considérer si trois zones correspondent à vos cuissons et si les dimensions conviennent à votre découpe.
Les dimensions indiquées sont de 590 × 520 × 57 mm pour l’appareil et de 560 × 490 mm pour l’encastrement ; la puissance indiquée est de 7 200 W.
La description indique un circuit dédié protégé par un disjoncteur de 32 A et une installation par un électricien qualifié. Elle demande aussi aux personnes portant un pacemaker ou un dispositif médical similaire de consulter leur médecin et de respecter une distance de sécurité.
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À examiner si vous recherchez quatre zones et si les dimensions d’encastrement correspondent à votre plan de travail.
La fiche indique des dimensions de 590 × 520 × 60 mm pour l’appareil et une découpe de 565 × 495 mm. Elle mentionne neuf niveaux de puissance et une puissance de 7 200 W.
La plaque est indiquée sans prise, avec raccordement par câblage et installation par un électricien qualifié. Les récipients doivent être compatibles avec l’induction, notamment avoir un fond attiré par un aimant.
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À considérer si vous souhaitez quatre zones et si la découpe indiquée correspond à votre plan de travail.
La fiche indique des dimensions de 590 × 520 × 62 mm pour l’appareil, une découpe de 560 × 490 mm et neuf niveaux de puissance.
Un fusible de 32 A est indiqué, avec une installation professionnelle recommandée pour les modèles encastrés. Les récipients doivent avoir des propriétés magnétiques.
Testez chaque fond avec un aimant : s’il est attiré, le fond contient du métal ferromagnétique. L’UFC-Que Choisir rappelle qu’un récipient sans fond ferromagnétique ne fonctionne pas sur un foyer à induction ; vérifiez aussi que les dimensions du fond correspondent aux indications du modèle.
Ne le présumez pas : pour une plaque encastrable, Legrand indique un raccordement à une sortie de câble ou à une prise adaptée sur un circuit dédié, selon la notice du modèle. Les indications concernant une plaque mobile munie d’une fiche ne permettent pas de conclure que le circuit de votre logement convient.
Comparez la forme et les dimensions du fond de votre récipient avec le plan des zones et le mode d’emploi de la référence. Les fiches Electrolux LIV633 et Whirlpool WLS3160BF décrivent chacune la réunion de deux zones, mais cette fonction ne dispense pas de vérifier les dimensions prévues pour le récipient.
Oui, faites vérifier le raccordement prévu par la notice avec les caractéristiques de votre logement si vous ne pouvez pas confirmer vous-même que l’installation convient. Legrand indique un circuit dédié et une protection adaptée pour les plaques décrites dans ses conseils ; ces indications ne constituent pas un diagnostic de votre installation.