这些设备适合哪些家庭？

每周都会分装餐食的家庭

如果你经常只取出一份特定餐食，正面开门是否方便、抽屉是否一目了然，和储物空间大小同样重要。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 在冷柜评测标准中也将易用性列为考量因素之一。

需要储存大量食物的家庭

如果家中有合适的空间，而且需要一次冷冻大量备餐，考虑卧式冷柜前，先量好可用位置。它的开放式储物空间也需要搭配合适的收纳方法，方便找到各份餐食，不必翻动所有食物。

不想额外添置冷柜的家庭

如果你本来就要更换主冰箱，可以看看大容量冰箱冷冻一体机的冷冻空间是否足够。如果现有冷藏、冷冻容量已经满足需求，真空包装机则可用于包装适合真空处理的食物和配料。

选购时应优先考虑哪些因素？

先找出目前最影响你备餐的因素：取用餐食是否方便、储物空间是否充足、是否只能放下一台设备，或是否需要真空包装。对于制冷设备，欧盟委员会指出，能源标签会列出能耗、储存空间和噪声等信息；建议根据自己的使用需求，对比合适型号的相关数据。

主要需求 需要确认的事项 适用人群
方便找到每份餐食 抽屉数量和尺寸；标签和餐盒是否方便取放。 我经常只取一份餐食，希望不用挪动其他备餐就能找到它。约 31% 的消费者最看重这项需求。
储存大量食物 冷冻室容量；占地面积和开门所需空间。 如果我一次要冷冻好几大份备餐，需要有足够的储物空间，同时不能影响室内通行。约 31% 的消费者将储物容量列为首要需求。
同时储存冷藏和冷冻食品 冷藏室和冷冻室的独立容量；安装尺寸和年耗电量。 我本来就要更换冰箱，也想在同一台设备中存放冷冻餐食，不想再添置第二台设备。约 23% 的消费者将一机兼顾冷藏和冷冻列为首要需求。
真空包装 是否有适合目标食物的设置；包装袋和容器是否兼容。 我的冷藏或冷冻空间已经够用，但还想为适合真空包装的餐食分装。约 15% 的消费者最看重这项需求。

选购时有哪些常见误区？

  • 只看总容量

    冰箱冷冻一体机的总容量还包括冷藏空间，并不能说明能放多少份冷冻餐食。卧式冷柜即使空间宽敞，如果餐食不易辨认，也可能不够方便。

    先比较冷冻室的升数，再确认餐盒能否放进抽屉，或者想好如何在卧式冷柜中分类收纳。

  • 只预留卧式冷柜机身空间，忽略开盖空间

    除了机身的宽度和深度，还要预留打开上盖所需的空间。设备使用环境的温度也应符合其气候类型要求。

    按照说明书测量安装位置和所需的四周间隙；如果打算放在储藏室、地下室或车库，还要确认设备的气候类型是否适用。

  • 把真空包装当成冷藏或冷冻的替代方式

    FoodSaver 说明书指出，易腐食物在真空包装后仍须冷藏或冷冻。含水量较高或较脆弱的食物，也需要根据所选型号使用合适的设置和配件。

    确认食物、包装袋和容器是否兼容，并继续遵循适当的冷冻和解冻方法。

    根据使用情况，可能需要定期更换兼容的包装袋、卷膜或容器。

  • 只比较能效等级

    能效等级不同的设备，在有效储物空间、噪声或机身尺寸上也可能有所不同。欧盟委员会指出，能源标签还会显示这些信息中的多项数据。

    先对比满足相同需求的设备的年耗电量、储物空间和噪声，再确认安装尺寸是否合适。

值得了解的品牌

Liebherr

产品线包括多款冷柜，其中有采用 NoFrost 技术的独立式型号。

  • Liebherr 将 NoFrost 介绍为自动除霜功能。如果你比较看重日常维护的便利性，可以留意这一点。
  • 选购时请确认具体型号的容量、尺寸和安装条件；尤其要注意嵌入式设备的相关要求。

Beko

Beko 提供卧式和立式冷柜系列，可根据储存量和取放习惯选择合适的款式。

  • 两种系列分别提供开放式储物空间和正面取物的收纳方式，可按需选择。
  • 每款产品的容量、能源标签、尺寸和气候类型可能不同，选购时请逐一核对，不要默认整个系列的配置都相同。

Bosch

Bosch 冰箱冷冻一体机系列将冷藏和冷冻空间整合在一台设备中，也有大容量型号可选。

  • 如果你正准备更换主冰箱，这类一体机值得纳入考虑。
  • 如果要存放提前备好的餐食，请单独比较冷冻室容量，不要只看总容量。

FoodSaver

FoodSaver 真空包装机因型号而异，提供适用于湿润或易碎食物的设置，以及各类包装配件。

  • FoodSaver 表示，部分型号提供湿润模式和 Pulse 脉冲功能；选购时请确认是否符合你的备餐需求。
  • FoodSaver 说明书提醒，易腐食物在真空包装后仍须冷藏或冷冻。

按需求挑选设备

以下 Joybuy 商品展示了提前备餐的四种解决方案：用立式冷柜收纳分装好的餐食，用冰箱冷冻一体机同时存放冷藏和冷冻食品，用真空包装机分装食物，或添置卧式冷柜。下单前，请确认所选型号的实际尺寸和安装条件。

Heinrich´s 161 L 无霜立式冷柜，不锈钢外观

Heinrich´s 无霜立式冷柜，161 L，不锈钢外观

如果你想用正面开门的冷柜分类收纳分装好的餐食，可以考虑这款产品。商品名称标注容量为 161 L，并配有 No Frost 无霜功能和可换向门铰链；请确认内部布局能否容纳你的餐盒，以及机身尺寸是否适合预留位置。

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Candy CFQQ5T817EPS 四门冰箱冷冻一体机

Candy CFQQ5T817EPS 四门冰箱冷冻一体机，467 L

如果你正准备更换冰箱，希望在一台设备中同时存放冷藏食品和冷冻餐食，可以考虑这款产品。商品标注的 467 L 为总容量，请单独确认冷冻室的可用空间，以及抽屉内部的实际尺寸。型号名称还标注了 Total No Frost 全无霜功能和 E 级能效。

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Haier HTW5618ENMG 三门冰箱冷冻一体机

Haier HTW5618ENMG 三门冰箱冷冻一体机，360 L

如果你希望用一台设备兼顾冷藏和冷冻，这款一体机可以纳入考虑，前提是冷冻室容量足以存放你分装好的餐食。商品名称标注总容量为 360 L，并配有 Total No Frost 全无霜功能、E 级能效和 Wi-Fi 连接。请单独确认冷冻室容量，以及抽屉内部尺寸能否容纳你的餐盒。

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KITCHENCOOK AIRPROTECT300 真空包装机，带卷膜切刀

KITCHENCOOK AIRPROTECT300 真空包装机，带卷膜切刀

如果你的冷藏或冷冻空间已经足够，可以考虑用这款机器分装餐食。商品名称标注带有卷膜切刀；请确认包装袋和容器是否兼容，以及机器是否具备适用于湿润或易碎食物的设置。易腐食物真空包装后仍须冷藏或冷冻。

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TCL CF182EWE0FR 140 L 卧式冷柜，带储物篮

TCL CF182EWE0FR 卧式冷柜，140 L，带储物篮

如果家中有足够空间摆放设备并打开上盖，这款卧式冷柜可为冷冻食物提供额外的专属储存空间。商品名称标注容量为 140 L，配有储物篮、平衡式上盖和 E 级能效。提前规划好餐食的分类方式，并确认所选房间的温度符合设备的气候类型要求。

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常见问题

冷冻食品储存温度为 −18 °C 意味着什么？

法国国家食品、环境及职业健康安全局（Anses）指出，家用冷冻室达到 −18 °C 可以阻止细菌繁殖，但大多数微生物仍会存活。因此，冷冻并不意味着可以忽略食物制备和处理时的注意事项；请参照设备说明书设置温度。

熟食解冻后可以再次冷冻吗？

Anses 建议不要再次冷冻已经解冻的食物。解冻时应放入冰箱冷藏室、使用微波炉的解冻模式，或通过烹饪、加热快速解冻；解冻后应尽快食用。

真空包装能让易腐熟食在常温下保存吗？

不能。FoodSaver 说明书指出，易腐食物真空包装后仍须冷藏或冷冻，而且真空包装不能替代灭菌处理。因此，选购真空包装机是为了包装适合真空处理的食物，而不是替代制冷设备。

选购冷柜或冰箱冷冻一体机时，能源标签上哪些信息值得比较？

欧盟委员会指出，相关制冷设备的能源标签会列出能效等级、年耗电量、储存空间和噪声等信息。如果你要用一体机储存提前备好的餐食，尤其要关注冷冻室的容量，它与设备总容量并不相同。