希望用一台设备完成备料和烹饪的家庭
如果您想用同一台机器切碎、搅拌或打碎食材，再烹制家常饭菜，不妨仔细了解各款烹饪料理机的功能和配件。实际可用容量和标注的搅拌碗容量同样重要。
每种方案适合哪些人？
更看重内胆烹饪的人
如果您不介意另行切配食材，多功能锅更适合需要预约烹饪或（视型号而定）压力烹饪的场景。它不能等同于具备切碎或揉面功能的料理机。
已经有烹饪设备的人
如果家里的炉灶或烤箱已经能满足烹饪需求，不带烹饪功能的多功能料理机可以帮您切碎、刨丝或打碎食材。请确认配件适合您实际会做的料理。
选购前要确认哪些要点？
先想好哪些步骤要交给机器完成，再结合日常用餐习惯，比较容量、占用空间和清洁要求。
| 关注重点 | 需要确认的事项 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 备料和烹饪 | 分别确认切碎、搅拌和烹饪功能；检查随附配件，以及是否支持手动或预约模式。 | 我想用一台设备完成多道备餐工序，但不认为所有烹饪料理机都能完成相同任务。 |
| 内胆烹饪 | 确认所选多功能锅的烹饪模式，以及还需要单独完成哪些备料工作。 | 相比切碎或揉面，我更需要预约烹饪功能。 |
| 容量和摆放空间 | 区分总容量和实际可用容量；结合注水或食材填充上限，以及安装配件后的尺寸，确认是否适合摆放空间。 | 设备要能满足我平时的用量，同时也不能难以摆放或收纳。 |
| 清洁 | 查阅说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机清洗，并统计日常食谱会用到多少配件。 | 吃完饭后，我想清楚需要拆下并清洗多少部件。 |
| 引导式食谱 | 确认内置食谱、应用的访问条件，以及不订阅时仍可使用的功能。 | 如果我打算跟着屏幕上的食谱操作，就要确认长期使用时能否方便地访问这些食谱。 |
| 烘焙 | 如果选择带烹饪功能的厨师机，请确认随附的揉面和打发工具，以及制作其他料理所需的配件。 | 我主要制作面团和甜点，同时也希望能在搅拌碗中加热部分食材。 |
选购时要避免哪些误区？
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把多功能锅当成备料料理机
多功能锅主要用于在内胆中烹饪，不一定能代替烹饪料理机的切碎、刨丝或揉面功能。
比较不同类别前，先列出您希望交给设备完成的步骤。
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只比较总容量
内胆标注的容量不一定等于可用于烹饪的食材容量。UFC-Que Choisir 特别指出，容量为 6 L 的 Cookeo 内胆最多可烹饪 4 L 食材。
针对计划制作的食谱，请查阅说明书中的实际可用容量和填充上限。
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以为所有引导式食谱都能一直使用
不同平台和型号的应用内容及访问条件各不相同。
请确认内置食谱、可能提供的试用期，以及无需续订也能使用的功能。
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认为每台料理机都有可维修指数
在法国，经济部公布的官方可维修指数适用类别清单并不包括厨房料理机。没有可维修指数，并不能单凭这一点判断产品是否容易维修。
建议了解意向型号的配件供应情况和维修服务。
有哪些品牌系列值得了解？
Vorwerk / Thermomix
如果引导式食谱是您选购时的重要考虑因素，可以了解这一系列。
- 据 Vorwerk 介绍，Cookidoo 可访问 10,000 多道 Thermomix 食谱。
- 选择型号前，请确认订阅条件，以及不使用该服务时仍可访问的食谱。
Moulinex
Companion 和 Cookeo 系列分别代表备料与烹饪一体的料理机，以及专注烹饪的多功能锅。
- Moulinex 将 My Moulinex 介绍为免费食谱应用，并表示 Companion 支持手动模式。
- 请确认具体型号的功能、食谱和配件；不同型号的配置并不完全相同。
Magimix
Cook Expert 系列兼具备料和烹饪功能。如果您重视容量，也可以了解 XL Connect 版本。
- Magimix 标注 Cook Expert XL Connect 的搅拌碗总容量为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L。
- 预留摆放位置前，请确认套装包含的配件，以及安装搅拌碗后的尺寸。
Kenwood
Cooking Chef 尤其适合重视烘焙，同时也希望拥有烹饪功能的人。
- Kenwood 提供多种配件，可让 Cooking Chef 的用途不局限于烘焙工具。
- 其中部分配件需另行选购；请确认套装内容是否满足日常料理需求。
Joybuy 上的烹饪料理机和多功能锅
这些型号适合两种家常备餐方式：用烹饪料理机完成备料和烹饪，或选择以烹饪为主的多功能锅。先确定您需要哪种功能，再确认型号的容量和清洁要求。
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Robby 智能多功能烹饪料理机，XL 搅拌碗，内置电子秤
如果您想用带触摸屏的料理机完成备料和烹饪，可以了解这款产品。请确认实际可用容量，以及访问您感兴趣的食谱所需的条件；该型号标注的食谱数量也建议进一步核实。
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Robby 多功能烹饪料理机，配备电子秤和触摸屏，内含 680 道食谱
如果您想跟着屏幕上的食谱操作，同时完成备料和烹饪，可以考虑这款产品。请确认搅拌碗的实际可用容量、可放入洗碗机清洗的部件，以及访问联网食谱的条件。
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Midea 九合一电压力锅，8 L，1200 W，12 种烹饪程序
这款多功能锅适合主要需要内胆烹饪、可以另行处理食材的用户。请确认实际可用容量、占用空间和清洁要求；使用压力烹饪功能时，请遵循填充上限和泄压说明。
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Instant Pot Classic 多功能锅，5.7 L，Daydream Blue
如果您主要需要内胆烹饪，而不是切碎或刨丝，可以考虑这款产品。5.7 L 指标注容量；请查阅说明书，确认允许的填充量和蒸汽释放说明。
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Cecotec Model D 预约烹饪锅，6 L，9 种菜单，2 档压力
如果您需要内胆烹饪，并打算另行准备食材，这款预约烹饪锅值得考虑。使用前请确认说明书是否提供您能读懂的语言版本，并了解产品尺寸、清洁方法和压力烹饪时的填充上限。
常见问题
使用烹饪料理机的引导式食谱，一定要订阅吗？
不一定，具体取决于平台和型号。Vorwerk 的 Cookidoo 采用订阅制，而 Moulinex 将 My Moulinex 介绍为免费应用。请确认所选型号内置的食谱，以及无需订阅仍可访问的内容。
容量为 6 L 的内胆能烹饪 6 L 食材吗？
不一定。UFC-Que Choisir 指出，容量为 6 L 的 Cookeo 内胆最多可烹饪 4 L 食材。请根据具体型号和食谱，确认实际可用容量和填充上限。
如何提前了解烹饪料理机的清洁要求？
请查阅具体型号的说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机清洗，再统计日常食谱需要用到的配件数量。即使设备配有清洗程序，也不能代替说明书中的部件清洁要求。
在法国，从商家购买的商品不符合约定时，适用什么保修？
据法国经济部介绍，专业商家销售给个人消费者的全新、二手和翻新商品均适用法定合规保证。法国竞争、消费与反欺诈总局（DGCCRF）指出，相关诉讼时效为自商品交付之日起 2 年；可选的商业保修不能取代法定合规保证。