想提前准备多份餐食的家庭
如果要一次准备多餐份量的汤品、酱汁或炖菜，请根据您最大的一次烹饪需求比较实际可用容量。厂商标注的份数不能替代容量核对；也要检查是否附带蒸笼配件。
这些选择适合哪些人？
希望减少倒取食材的人
如果料理机的功能和配件符合您的日常食谱，就能在同一台设备中完成备料和烹煮。不过，UFC-Que Choisir 提醒，多功能设备未必样样都擅长。
主要烹制炖菜的人
如果备餐时主要进行压力烹饪、慢炖或蒸制，而不是切碎和刨丝，可以考虑多功能锅。对于它无法完成的步骤，请另备一件处理食材的工具。
比较时要看哪些标准？
先梳理备餐所需的步骤，再结合每台设备的实际可用容量和配件进行比较。
多功能烹饪料理机
适合选择：希望在同一个锅体中完成汤品、酱汁或蒸菜的备料和烹煮。
需要考虑：开始处理下一道菜之前，锅体需要空出来；请确认随附配件。
不带烹饪功能的料理机
适合选择：需要先切碎、刨丝或揉面，再将多种食材放到其他设备中烹煮。
需要考虑：烹煮和清洁所用设备仍是独立步骤。
压力多功能锅
适合选择：日常餐食主要采用压力烹饪、慢炖或蒸制。
需要考虑：食材处理还需要刀具、搅拌机或其他料理机。
多台独立设备
适合选择：需要同时处理一餐中的多个组成部分。
需要考虑：操作步骤更多，还要清洗和收纳多件厨具。
| 关注重点 | 需要核对的事项 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 份量 | 将实际可用容量或最高装载线与食谱所需容量进行比较。蒸笼容量和标注的份数也要分别确认。 | 我希望能一次完成最大份量的食谱，而不是想当然地认为锅体的总容量都能用来烹饪。 |
| 备料与烹煮 | 列出所需操作：切碎、刨丝、搅拌、打碎、炖煮、蒸制或压力烹饪。确认所选款式附带哪些配件。 | 我的菜单只需要烹煮食材，还是也需要用设备切菜和搅拌？ |
| 备餐安排 | 测量可用空间，并查看需要清洗的部件。确认是否会有多道菜需要同时使用同一个锅体。 | 我希望连续准备多餐，不想因为清洁或等待锅体而打断备餐。 |
| 引导式食谱 | 了解可使用的内容、订阅条件、所需的网络连接，以及不使用相关服务时设备还能完成哪些操作。 | 如果我打算跟着屏幕上的食谱烹饪，就想知道日常使用时还能查看哪些内容。 |
选购时要避免哪些误区？
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把锅体总容量当成食谱可用容量
Magimix 标注 Cook Expert XL 的总容量为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L；Lidl France 则标注 Monsieur Cuisine Smart 的锅体容量为 4.5 L，最高装载容量为 3 L。
将最大份量食谱所需的容量与目标款式的实际可用容量进行比较，并确认蒸笼配件的容量。
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以为多功能锅能切碎食材
Moulinex 的 Cookeo 产品资料介绍的是烹饪模式；仅凭这些功能，不能将它视为切碎或刨丝料理机。
列出备餐所需的步骤，并逐一确认对应的功能和配件。
如果食谱还需要搅打或切碎食材，这些步骤就需要使用其他工具。
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想当然地认为联网食谱一定能用
Vorwerk 表示，Thermomix TM7 的 Cookidoo 使用权限受相关服务条款影响，包括订阅条件。
请确认包含的使用期限、续订条件、所需网络连接，以及不订阅时仍可使用的功能。
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以为一台设备能替代所有厨具
UFC-Que Choisir 指出，多功能料理机未必在每项功能上都表现出色。同一个锅体被占用时，也无法同时用于另一道菜的备料。
如果备餐需要并行处理多项任务，或需要特定功能，请保留实用的独立设备。
可以关注哪些品牌？
以下系列适用于不同的烹饪需求；请核对您感兴趣款式的具体参数。
Moulinex
该品牌将集备料与烹饪功能于一体的 Companion 烹饪料理机，与主打烹饪功能的 Cookeo 多功能锅区分开来。
- Moulinex 标注 Companion Pro 配有 4.5 L 锅体、15 种模式，以及多种备料和烹饪配件。
- Cookeo+ 标注配有 6 L 锅胆，适合 6 人食用；如需切碎或搅打食材，请另外确认所需工具。
Magimix
Cook Expert XL 将烹饪与机械式食材处理功能结合，适合考虑一次烹制较大份量的人群。
- Magimix 标注这款设备的锅体总容量为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L。
- 请确认套装包含的配件；部分大容量配件可能需要另行购买。
Vorwerk
Thermomix TM7 主打联网引导式烹饪。
- Vorwerk 标注 TM7 提供 24 种模式，并配有 10 英寸屏幕。
- Cookidoo 食谱的使用权限受订阅条件限制；请确认所选服务方案的具体条款。
Silvercrest
Lidl France 将 Monsieur Cuisine Smart 介绍为一款联网烹饪料理机，支持引导式食谱。
- Lidl France 标注锅体容量为 4.5 L，最高装载容量为 3 L。
- 比较容量前，请先确认具体款式及其配件。
适合准备多餐的厨房电器
以下 Joybuy 商品包括两款集备料与烹饪功能于一体的料理机，以及三款适合以批量烹煮为主的多功能锅。
图片暂不可用
Robby Smart 烹饪料理机，配备电子秤和触摸屏
如果您想用一台烹饪料理机完成备料和烹煮，可以了解这款产品。商品标题提到 XL 锅体和内置电子秤；请确认实际可用容量，以及日常备餐所需食谱的使用条件。
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Robby 烹饪料理机，配备电子秤和触摸屏
另一款集备料和烹饪功能于一体的设备。商品标题提到电子秤、触摸屏和 680 道食谱；请确认允许处理的食材容量，以及食谱的使用方式。
图片暂不可用
Midea 9-in-1 压力多功能锅，8 L，黑色
适合主要需求是烹煮、而不是切配食材的备餐方式。商品标题标注容量为 8 L、功率为 1,200 W，并提供 12 种预设菜单；请确认压力烹饪食谱对应的装载限制。
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Instant Pot Rio XL 多功能锅，7.1 L
如果您的提前备餐主要以烹煮为主，可以考虑这款产品。标注容量为 7.1 L；请确认食谱允许的装载量。如果需要切碎或搅打食材，还要准备其他工具。
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Instant Pot Classic 多功能锅，5.7 L，Daydream Blue
适合批量准备餐食时用于烹煮。商品标题标注容量为 5.7 L；请确认适合您食谱的最高装载量，并准备其他工具来切配或搅打食材。
常见问题
提前准备多餐，应该选多大容量？
先将实际可用容量与最大份量食谱所需的容量进行比较。Magimix 标注 Cook Expert XL 的 4.8 L 锅体实际可用容量为 3.8 L；Lidl France 则标注 Monsieur Cuisine Smart 的 4.5 L 锅体最高可装 3 L。因此，总容量和标注的份数并不能相互替代。
烹饪料理机能替代所有其他设备吗？
不一定。UFC-Que Choisir 提醒，多功能料理机未必在每项功能上都表现出色；如果您需要同时处理多种食材，或在锅体被占用时完成特定操作，建议保留独立设备。
Cookeo 足以准备多餐吗？
如果备餐时主要需要烹煮，Cookeo 可能适合您。Moulinex 标注 Cookeo+ 配有 6 L 锅胆，适合 6 人食用；如果还需要切碎、刨丝或搅打食材，请确认是否需要另备相应的处理工具。
不订阅也能使用引导式食谱吗？
这取决于服务和所选方案。Vorwerk 为新订阅 Thermomix TM7 的用户提供一段时间的 Cookidoo 使用权限；请确认此后的适用条款，以及不订阅或不联网时仍可使用的食谱和功能。