不想一直守着炉灶的家庭
如果您常做的菜肴适合多功能锅提供的程序，它就能帮您完成烹饪。如果您还想在同一台设备上处理食材，也可以考虑烹饪料理机。
这些选择适合哪些人？
经常使用多种备菜工具的人
如果您经常需要切碎、搅拌、刨丝或揉面，带有这些功能的设备或许更适合您。请确认所选型号附带哪些配件：UFC-Que Choisir 特别说明，其配件测试只针对产品实际随附的配件。
厨房空间有限或注重清洁便利的人
测量可用空间时，也要考虑配件的收纳位置；再看看日常做饭后需要清洗哪些部件。UFC-Que Choisir 还建议，购买前应将设备的占用空间考虑在内。
选购前要比较哪些因素？
先想清楚希望设备帮您完成哪些工作，再结合每次的烹饪分量、厨房空间以及您跟随食谱的习惯，比较具体型号。
烹饪料理机
适合考虑：您希望用同一台设备处理食材并完成烹饪，而且经常制作这类菜肴。
需要接受：设备的多个部件可能需要额外收纳和清洗；具体功能取决于型号及其配件。
多功能锅
适合考虑：您最看重预约烹饪，常做的菜肴也适合设备提供的烹饪模式。
需要接受：切菜、刨丝或揉面可能仍需使用平时的厨具。
多功能料理机
适合考虑：您主要想处理食材，并希望保留现有的烹饪方式。
需要接受：配件因具体配置而异，烹饪仍需另外完成。
分体式厨具
适合继续使用：现有灶台、烤箱和厨具已经能满足您的日常烹饪需求。
需要接受：备菜和烹饪的各个步骤仍需由您亲自安排。
| 比较因素 | 需要确认的内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 食材处理 | 列出该型号支持的操作：切碎、搅拌、刨丝或揉面，并确认包含哪些配件。 | 我希望不用为了食谱中实际需要的步骤，拿出好几种工具。 |
| 烹饪 | 将设备提供的模式与您常做的菜肴进行比较，并区分预约烹饪和分步引导功能。 | 做炖菜或蒸菜时，我希望启动烹饪后不用一直守在灶台旁。 |
| 容量 | 关注适合备菜的实际可用容量和装载上限，不要只比较标称总容量。 | 我常做的菜肴所需分量都应能放进料理碗或内锅，包括最常做的食谱。 |
| 食谱 | 确认设备上可使用的食谱、应用程序的访问条件，以及是否支持不依赖引导食谱进行烹饪。 | 我希望菜式更丰富，同时不受不符合我需求的服务条款限制。 |
| 空间与清洁 | 比较设备组装后的尺寸和配件收纳需求，并查阅说明书，了解每个部件的清洗方式。 | 设备在我的厨房里要摆放方便，而且做完日常菜肴后容易清洁。 |
选购时要避免哪些误区？
-
以为多功能锅具备烹饪料理机的所有功能
支持预约烹饪，并不代表设备还能切菜、刨丝、搅拌或揉面。
挑几道您常做的菜，逐一确认设备能完成哪些步骤，哪些仍需手动操作。
-
只比较标称容量
总容量不一定等于实际烹饪时可用的容量。比较不同类型的设备时，也不能忽略食谱本身的要求。
针对汤、面团或蒸菜，查看实际可用容量和装载上限，并留意制造商标注的适用份量。
-
想当然地认为所有部件都能放进洗碗机
设备可能只有部分部件支持机洗。例如，Vorwerk 说明 Thermomix TM7 的底座需要手洗。
请按照具体型号逐一查看各部件的清洁说明，尤其是您打算每天使用设备时。
-
混淆设备内置食谱与平台的长期使用权限
设备内置食谱和联网服务中的食谱可能适用不同的使用条件。制作某些菜肴所需的配件也可能需要另行选购。
确认哪些食谱无需订阅即可使用、免费试用期结束后的服务条款，以及包装内实际包含的物品。
有哪些品牌系列值得了解？
以下型号展示了不同的产品思路；文中提到的特点仅适用于所列型号，并不代表该品牌的所有设备。
Moulinex
Cookeo+ CE851A10 是一款主打内置食谱烹饪的多功能锅。
- Moulinex 表示，该型号配有 6 L 锅体，适合 2 至 6 人使用，内置 150 道食谱，并提供 6 种烹饪模式。
- 其产品介绍没有提到多功能烹饪料理机具备的切菜或揉面功能。
Vorwerk
Thermomix TM7 集食材处理、烹饪和 Cookidoo 引导食谱于一体。
- Vorwerk 表示，TM7 屏幕上可访问 10,000 多道食谱。
- Vorwerk 提供的 Cookidoo 3 个月服务仅适用于新订阅用户；请了解该期限结束后的访问条件。底座需要手洗。
Magimix
Cook Expert XL 将食材处理和烹饪功能整合在一台设备中，适合处理较大分量。
- Magimix 标注 Cook Expert XL 的总容量为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L。
- 请确认所选配置包含哪些配件，并留意配件所需的收纳空间。
Silvercrest / Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Smart 是一款支持引导食谱的烹饪料理机。
- Lidl 表示，该型号配有 4.5 L 不锈钢料理碗，并提供 600 多道引导食谱。
- 请确认具体版本、包装内附带的配件，以及对应设备的清洗说明。
Joybuy 上的烹饪料理机和多功能锅
这里为您精选了两款可在同一台设备上处理食材并完成烹饪的料理机，以及三款主要用于烹饪的多功能锅。选购时，请先考虑希望设备帮您完成哪些工作。
图片暂不可用
Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 大容量料理碗、电子秤和触摸屏
如果您希望将食材处理、烹饪和屏幕食谱引导集于一体，可以考虑这款产品。商品标题和详情中标注的食谱数量不一致，请核实该型号的实际数量、获取新食谱的条件，以及各部件的清洗方式。
图片暂不可用
Robby 烹饪料理机，配备电子秤和触摸屏
如果您希望根据屏幕显示的食谱来处理食材并完成烹饪，可以将这款产品纳入比较。商品标题标注有 680 道食谱；请确认食谱的访问条件、实际可用容量是否满足您的分量需求、设备尺寸以及配件的清洗方式。
图片暂不可用
Cecotec Model D 多功能锅，6 L，9 种菜单
适合主要想使用可预约烹饪模式、不需要食材切配功能的用户。商品标题标注有 2 档压力和 24 小时预约功能；请确认说明书和食谱是否提供法语版本，并了解设备尺寸和清洁要求。
图片暂不可用
Midea 9-in-1 电多功能锅，8 L，1200 W
如果您主要需要预设烹饪程序，可以考虑这款产品；商品标题标注有 12 种程序。标称容量为 8 L，并不能直接说明每种食谱的实际可用容量；也请确认设备尺寸和清洗要求。
图片暂不可用
Cecotec GM H Deluxe Fry 多功能锅，6 L，配备电子秤
如果您希望预约烹饪，同时需要内置电子秤，可以考虑这款产品。商品标题提到了空气炸锅上盖；请确认该促销商品实际包含哪些配件，并了解可用容量、设备尺寸和各部件的清洁方式。
常见问题
标注的容量就是我实际能烹饪的分量吗？
不一定。请结合实际可用容量和不同食谱的限制进行比较。例如，Magimix 标注 Cook Expert XL 的总容量为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L；不同类型设备的容量不能脱离具体用途直接比较。
不订阅也能继续使用引导食谱吗？
这取决于设备和相关服务。请区分设备内置食谱与平台提供的食谱。Vorwerk 表示，Thermomix TM7 的新订阅用户可免费使用 Cookidoo 3 个月；请确认之后的适用条件，以及哪些食谱无需该服务即可使用。
烹饪料理机的所有部件都能放进洗碗机吗？
不能一概而论，具体取决于型号和部件。Vorwerk 表示，Thermomix TM7 的底座必须手洗；将可拆卸部件放入洗碗机前，请先查阅对应型号的说明书。
设备发生故障后，如何安排维修？
购买前，请确认所选型号的配件供应情况和维修服务。在法国，负责生态事务的政府部门介绍了一项维修补贴：在认证维修商处维修时，补贴会从账单中扣除。请确认您的设备和计划进行的维修是否符合补贴条件。