希望在一台设备上完成食材处理和烹饪的家庭
如果您经常做汤、酱汁、炖菜或蒸菜，可能会希望减少在不同设备之间转移食材的麻烦。正如 UFC-Que Choisir 所指出的，每款烹饪料理机支持的功能都不尽相同，选购前需要逐一确认。
哪些人适合这些选择？
关注烹饪容量和厨房空间的家庭
日常烹饪量应与料理杯容量相匹配，同时也要确保主机和配件在厨房里有合适的收纳位置。UFC-Que Choisir 提醒，不同型号的容量各有差异。
重视清洁和配套服务的用户
经常使用就意味着需要清洗用过的部件，也要了解引导式菜谱的使用条件。除了功能列表，产品说明书和配套服务的相关规定同样重要。
如何比较不同选择？
UFC-Que Choisir 的测试方案会根据食材处理和烹饪任务的覆盖范围，区分烹饪料理机、多功能电饭煲和多功能料理机。建议先梳理日常菜谱的制作步骤，再比较不同设备。
烹饪料理机
适合考虑：经常需要在同一台设备上连续完成食材处理和烹饪。
需要接受：具体能完成哪些任务，取决于所选型号的功能和配件。
多功能料理机搭配独立烹饪设备
适合考虑：如果切碎、擦丝、切片或搅拌是主要需求，而且现有设备已经能满足烹饪需要。
需要接受：烹饪前需要把食材转移到另一台设备中。
多功能电饭煲
适合考虑：如果您更看重设备提供的烹饪模式，而非切碎或搅拌功能。
需要接受：处理食材还需要使用其他厨具或设备。
继续使用现有厨电
适合考虑：如果您的菜谱很少需要一体化烹饪，而且现有设备已经能完成所需步骤。
需要接受：仍需在不同厨具之间转移食材，并处理相应的餐具清洁工作。
| 比较标准 | 购买前需要确认 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 食材处理与烹饪 | 确认设备能完成日常菜谱中的哪些步骤，以及实际随附哪些配件。 | 我经常做需要先切碎或搅拌、再进行烹饪的菜，希望减少食材转移。约 33% 的消费者会优先考虑能否把这些步骤合并完成。 |
| 容量与空间 | 将标注的热食烹饪有效容量与日常份量进行比较，再测量主机所需空间和开盖空间。 | 日常烹饪量要能装进料理杯，同时设备不能过多占用厨房空间。约 27% 的消费者会把这一点放在其他标准之前。 |
| 清洁 | 查看说明书，了解料理杯、杯盖、刀片、密封圈和所用配件的清洗方法。 | 如果我经常做饭，每餐之后拆卸并清洗多个部件可能会影响我的选择。约 20% 的消费者会把清洁是否方便视为关键因素。 |
| 菜谱与配件 | 确认随附配件，并了解无需订阅即可使用的菜谱服务内容。 | 我希望能用随附配件制作感兴趣的菜谱，而不必依赖自己无法使用的功能。约 20% 的消费者会把这些使用条件列为首要考虑因素。 |
选购时要避免的误区
-
以为“多功能”就意味着“配件一应俱全”
擦丝、切片或榨柑橘类水果，可能需要专用配件。UFC-Que Choisir 说明，只有在产品附带相应配件时，才会对这些额外配件进行测试。
先列出几道经常做的菜，再逐项确认产品是否附带完成相应步骤所需的配件。
-
只看程序数量就做决定
程序再多，也无法说明料理杯是否适合您的日常份量，或设备功能是否符合平时的烹饪需求。
建议先比较容量、日常做饭所需的功能，以及您希望省去的操作步骤。
-
想当然地认为引导式菜谱的使用条件都一样
不同服务的规定各不相同：Cookidoo 提供订阅服务，而 Moulinex 则将 My Moulinex 应用描述为免费服务。这并不代表所有设备的菜谱使用条件都一样。
请确认哪些菜谱无需订阅即可使用、试用期有多长，以及停止使用服务后还能使用哪些功能。
-
忽略每天使用部件的清洁和保养
料理杯、杯盖、密封圈和配件都需要按照要求清洁保养。不要想当然地认为所有部件都能用洗碗机清洗。
查看意向型号的清洁说明，并了解备件供应和售后服务情况。
值得了解的品牌
本栏目暂未介绍任何品牌。
Joybuy 在售烹饪料理机
如果您希望把食材处理和烹饪步骤合并完成，可以了解下面这两款烹饪料理机。购买前，请结合日常菜谱比较它们的功能和配件。
图片暂不可用
Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 料理杯、内置秤和大尺寸触摸屏
如果您希望用一台设备完成备菜和烹饪，可以考虑这款产品；选购前请确认其功能符合您的菜谱需求。
根据产品名称，该机型配备 XL 料理杯、内置秤和大尺寸触摸屏。请确认有效容量是否适合您的日常份量，以及菜谱的使用条件。
图片暂不可用
Robby 烹饪料理机，配备内置秤和触摸屏，宣传含 680 道菜谱
如果您经常需要在同一台设备上完成备菜和烹饪，可以考虑这款产品，前提是其配件能够满足您的日常需求。
根据产品名称，该机型配备内置秤和触摸屏。选购前请确认有效容量、各部件的清洗说明以及菜谱的使用条件。
常见问题
烹饪料理机能替代我所有其他厨电吗？
不一定，具体要看型号的功能和配件，以及您的日常菜谱。尤其要确认，产品随附的部件能否完成您需要的切配或搅拌任务。
如何判断烹饪料理机是否适合日常使用和清洁？
请查看说明书中您常用部件的清洗方法，尤其是料理杯、杯盖、密封圈和刀片。UFC-Que Choisir 介绍的测试，并不意味着所有型号的所有部件都能放入洗碗机清洗。
使用引导式菜谱需要订阅吗？
不同服务的规定有所不同，具体取决于设备及其配套生态。选购前请确认哪些菜谱无需订阅即可使用，以及试用期结束后会有哪些变化。
在法国向专业商家购买烹饪料理机，适用什么质保？
法国经济部说明，在法国由专业商家销售给个人消费者的全新、二手或翻新商品，均适用法定符合性保证。如果商品与宣传内容不符，请保留购买凭证和商品描述。