哪些使用场景适合烹饪料理机

希望用一个料理杯完成日常饭菜的人

如果您经常制作汤品、酱汁、慢炖菜和蒸菜，并希望减少在切碎机、锅具和蒸锅之间转移食材的麻烦，那么烹饪料理机会很实用。UFC-Que Choisir 认为，只有在经常使用的情况下，内置烹饪功能才更值得选择。

经常制作面包、奶油面包和糕点的人

如果您经常揉面、打发或制作大份量食物，可以考虑带烹饪功能的厨师机。UFC-Que Choisir 指出，对于经常制作面包、奶油面包和糕点的用户，厨师机尤其能体现价值。

已经配备烹饪设备的人

如果您已经拥有性能良好的锅具、慢炖锅或蒸锅，那么不带烹饪功能的多功能料理机可能就足以完成切碎、刨丝、搅拌或切片等工作。这样可以避免在厨房台面上增加一个不常使用的烹饪功能。

购买前的重点考量

先从您最常做的菜开始，再确认具体型号的容量、配件以及数字菜谱的访问条件。

重点 需要确认的事项 您的需求
备料与烹饪 确认产品实际支持哪些功能，例如切碎、搅拌、混合、慢炖和蒸煮。如果您打算经常使用，也要了解操作界面和预设程序。 我希望在不增加多台设备的情况下，完成日常饭菜的备料和烹饪。在 UFC-Que Choisir 于 2020 年针对 1 695 名厨房料理机用户开展的调查中，52 % 的受访者认为，烹饪料理机帮助他们节省了下厨时间。
引导式菜谱 查看是否有符合您饮食习惯的菜谱，以及分步操作的使用方式。确认应用是否免费、是否需要连接配件，或是否需要订阅服务。 我希望找到适合日常用餐的菜谱，并在有助于安排制作步骤时获得操作引导。
清洁与收纳 确认哪些部件可以放入洗碗机，了解拆卸方式以及配件的收纳情况。测量可用空间，包括吊柜下方的高度。 料理机应当方便取出、清洁和收纳，这样我才能在日常使用中真正坚持使用。
已有功能 将内置烹饪功能与现有锅具、慢炖锅或蒸锅进行比较。同时了解菜谱服务及其续订方式。 我需要的是有实际价值的功能整合，而不是一个与现有设备重复的烹饪功能。

购买前应避免的误区

  • 只因为产品宣传为一体式设备就购买

    内置烹饪功能是烹饪料理机区别于普通多功能料理机的主要特点。如果您的锅具或慢炖锅已经能满足日常需求，那么这项功能可能会占用空间，却未必能明显简化您的烹饪流程。

    列出您每周真正希望在同一个料理杯中完成的食物，再将这些需求与目标型号的功能和配件进行对比。

  • 混淆免费菜谱、联网引导和订阅服务

    不同生态系统提供的帮助程度并不相同：有些品牌提供免费应用，但访问部分内容或使用联网引导功能，可能需要订阅服务或额外配件。

    下单前，请确认可访问的菜谱数量、续订条件，以及是否需要额外的联网设备。

    Vorwerk 的 Cookidoo 是按年订阅的服务，并会根据该品牌在法国适用的条款自动续订。

  • 默认所有必需配件都会随产品附送

    刨丝、切片、搅拌或蒸煮效果取决于所选版本附带的配件。不同套装的配件可能有所不同，部分配件也可能需要另行选购。

    请确认包装内的具体物品及配件型号，尤其要留意蒸笼、打蛋器、搅拌器、切片盘、搅拌杯或多功能料理杯等配件。

  • 低估清洗工作、料理杯容量和收纳空间需求

    在 UFC-Que Choisir 的 2020 年调查中，清洗餐具过多是用户减少使用料理机的原因之一。料理杯尺寸和配件收纳方式也会影响日常使用的便利性。

    测量预定摆放位置，包括吊柜下方的空间，并根据平时的实际制作量选择合适容量，而不是盲目追求很少用到的最大容量。

品牌与生态系统参考

Vorwerk Thermomix

Thermomix 生态系统主要面向希望通过屏幕和 Cookidoo 菜谱获得烹饪引导的用户。Vorwerk France 宣称，TM7 提供 24 种模式以及超过 10 000 道引导式菜谱。

  • 根据 Vorwerk 的介绍，设备与引导式内容实现了整合。
  • Cookidoo 采用年度订阅模式；请确认这项服务是否符合您的烹饪方式。

Moulinex Companion

Companion 系列涵盖切割、备料和烹饪等功能，并可通过 My Moulinex 应用使用菜谱和计划安排功能。

  • Moulinex 将 My Moulinex 介绍为一款免费应用，提供详细的分步菜谱。
  • 不同版本和套装所包含的配件及联网功能可能有所差异。

Magimix Cook Expert

Cook Expert 可搭配 App Magimix 使用，该应用为这款设备及该品牌的其他产品提供菜谱。

  • Magimix 宣称其应用提供超过 2 700 道免费菜谱。
  • Cook Expert 的联网分步引导功能需要 Kit Smart Connect；Magimix 将其列为选配件。

Kenwood Cooking Chef

Cooking Chef 适合经常处理面团、打发和烹饪，并希望在开放式料理杯和行星式搅拌系统中完成这些工作的家庭。

  • 针对 Cooking Chef Experience KCL95.424SI，Kenwood France 表示其支持 20 至 180 °C 的电磁感应加热，并配备 6.7 L 料理杯。
  • 可用空间、制作容量以及套装实际包含的内容仍然非常重要；部分配件可以适配，也可能需要另行购买。

使用一台设备完成烹饪的 Joybuy 产品

以下 Joybuy 产品适合希望通过多功能烹饪料理机集中完成汤品、酱汁、慢炖菜或蒸菜备料与烹饪的用户。

Robby Smart 多功能烹饪料理机，配备内置电子秤和触摸屏

Robby Smart 多功能烹饪料理机，配备电子秤和触摸屏

这款产品可在同一台设备中连续完成汤品、酱汁和蒸菜的备料与烹饪。

该型号配备 7 英寸触摸屏、内置电子秤、20 档温度调节，温度范围为 37 至 130 °C，并提供 8 档速度和 8 种自动程序。

其 4.5 L 料理杯的标称可用容量为 3 L；请确认是否符合您的日常制作量。产品标称尺寸为 40 × 26 × 36 cm，重量为 9.4 kg。

料理杯和配件均标称可放入洗碗机清洗。通过 Wi‑Fi 使用额外菜谱时，请确认具体访问条件。

Joybuy
Robby 多功能烹饪料理机，配备内置电子秤和触摸屏

Robby 多功能烹饪料理机，配备电子秤和触摸屏

这款料理机适合制作结合切碎、刨丝、搅拌、慢炖和蒸煮功能的引导式菜肴。

产品配备内置电子秤、触摸屏、带脉冲功能的 12 档速度、8 种程序，以及 3.5 L 不锈钢料理杯。

产品标称尺寸为 38 × 28.5 × 31 cm，重量为 8.3 kg。请根据家庭平时的制作量确认容量是否合适。

产品标称配备清洗程序；关于可拆卸部件的保养方式，以及通过 Wi‑Fi 访问菜谱或更新内容的条件，请参阅使用说明。

Joybuy

常见问题

烹饪料理机能否替代多功能料理机和锅具？

它可以集中完成许多备料和烹饪工作，但具体能力取决于型号及随附配件。针对您常做的菜，请明确确认产品是否支持切碎、搅拌、慢炖、蒸煮、混合，以及包装内包含哪些配件；UFC-Que Choisir 说明，只有在随产品附带时，部分附加配件才会被纳入测试。

使用引导式菜谱是否需要订阅服务？

这取决于所选生态系统。Vorwerk 表示 Cookidoo 采用可续订的年度订阅模式；Moulinex、Magimix 和 Kenwood 则在其法国官网上介绍了免费的菜谱应用。不过对于 Magimix，Cook Expert 的联网分步引导功能仍需要选配的 Kit Smart Connect。

下单前需要确认哪些清洁相关事项？

请在说明书和产品页面中确认哪些部件确实可以放入洗碗机，然后综合考虑拆卸难度、配件数量及收纳方式。UFC-Que Choisir 建议优先选择易于维护的设备，并在其测试流程中对料理杯、盖子和配件等部件进行多次清洗测试。

如果设备不符合要求，在法国适用哪些消费者权益？

根据法国经济、财政及工业与数字主权部的说明，从法国专业卖家处购买的全新、二手或翻新商品，都必须享有法定合规保证。请向卖家提供能够说明缺陷或实际不符情况的相关材料。