经常烹制完整餐食的人
如果您常常需要连续处理食材和烹煮食物，例如制作汤、酱汁或炖菜，不妨看看一台电器能否完成这些步骤。UFC-Que Choisir 将带烹煮功能的料理机与不带烹煮功能的料理机区分开来。
哪些人适合选择烹饪料理机或分开购买电器？
经常一次烹制较多分量的家庭
比较时，与其只看标注的锅碗容量，不如关注日常烹饪实际可用的容量。Moulinex 和 Lidl 的产品信息都会区分实用容量或最大装载量与锅碗的总容量。
重视日常使用体验的人
厨房可用空间、配件清洗方式以及菜谱的使用条件，都会影响您的选择。Moulinex 和 Vorwerk 等品牌的说明资料可帮助您核实具体型号的这些信息。
比较时要看哪些标准？
烹饪料理机
适合选择的情况：您经常制作需要连续处理食材和烹煮的菜肴，并希望用同一台电器完成这些步骤。
需要考虑：确认它实际支持哪些操作、可装入多少食材、需要占用多少空间，以及有哪些配件需要清洗。
多功能料理机搭配独立烹饪电器
适合选择的情况：您主要需要擦丝、切片或切碎食材，而家中的锅、平底锅或烤箱已经能满足烹饪需求。
需要考虑：食材需要在不同电器之间转移，而且每件厨具都需要单独收纳和清洁。
多功能电压力锅搭配独立食材处理电器
适合选择的情况：您最看重高压烹煮、慢炖或蒸煮，并愿意单独处理食材。
需要考虑：除了烹饪内胆之外，还要确认您需要哪些食材处理配件。
| 比较标准 | 需要确认的事项 | 对哪些人尤其重要？ |
|---|---|---|
| 食材处理与烹煮 | 确认菜谱所需的配件和烹饪模式，并了解哪些步骤仍需要手动操作或转移食材。 | 如果我经常制作需要依次切碎、搅拌和烹煮的菜肴，就想知道电器实际能完成哪些步骤。约 33% 的消费者优先考虑将食材处理与烹煮连贯完成。 |
| 单次烹饪分量 | 根据常做的菜谱比较实用容量或最大装载量，而不要只看锅碗的总容量。 | 为了按平时的分量备餐、不必分多次烹制，我会关注实际可用容量。约 27% 的消费者优先考虑单次烹制的分量。 |
| 菜谱使用权限 | 区分可使用的菜谱、引导式烹饪和手动模式，并核实具体型号与服务的使用条件。 | 如果我打算跟着引导式菜谱操作，就想提前了解可用功能及其使用条件。约 20% 的消费者最看重能否长期使用菜谱。 |
| 占用空间与清洁 | 测量可用空间，并查看说明书，确认哪些配件可以放入洗碗机，哪些需要用其他方式清洗。 | 如果我的台面空间有限，也不想花太多时间洗碗，就会优先选择容易融入日常习惯的电器和配件。约 20% 的消费者优先考虑产品的占地和清洁方式。 |
选购时要避免哪些误区？
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把锅碗容量误当成实际可烹饪分量
标注的容量不一定等于最大装载量。例如，Lidl 标注 Monsieur Cuisine Smart 的锅碗容量为 4.5 L，最大装载量为 3 L；Magimix 也会在其产品系列中区分锅碗容量和实用容量。
比较容量时要使用相同的标准，并结合您平时制作的菜谱来判断。
如果菜谱所需的食材超过允许的装载量，您可能需要分批烹制。
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以为所有引导式菜谱都能无条件使用
不同电器和服务的使用条件各不相同：某款型号宣传的免费菜谱，并不代表另一项服务的功能也能以相同方式使用。
选购前，确认哪些功能无需订阅、哪些属于引导式烹饪，以及手动模式还能使用哪些功能。Vorwerk 表示，完整使用详细步骤和 Cookidoo 功能需要订阅。
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以为准备得快，就能省去清洁
冲洗程序可能只起到预清洁作用。使用多台独立电器时，也可能有多件厨具需要清洗。
不妨按一顿典型餐食计算所用配件的数量，并查看说明书了解每件配件的清洗要求。
值得了解的对比品牌
Moulinex
Companion 和 Cookeo 系列适合不同需求：Companion 将食材处理与烹煮合二为一，而 Cookeo 则专注于烹煮。
- Moulinex 标注 Companion HF840110 的实用容量为 3 L，配有自动程序、手动模式和食材处理配件。
- 不要将 Companion 的配置与 Cookeo Touch Wifi 混为一谈：这两个系列对应的并非同一类电器。
Silvercrest
Lidl 在售的 Monsieur Cuisine Smart 将食材处理、烹煮和联网菜谱功能集于一体。
- Lidl 标注这款型号的锅碗容量为 4.5 L，最大装载量为 3 L，并提供免费菜谱库。
- 这些配置仅适用于这里介绍的 Monsieur Cuisine Smart，不能直接代表该系列的其他版本。
Magimix
Cook Expert 系列集烹煮和食材处理功能于一体，并提供不同容量和联网配置的版本。
- Magimix 标注 Cook Expert Chrome Mat 的锅碗容量为 3.5 L，实用容量为 2.5 L；其配件标称可用洗碗机清洗。
- 不同版本的配件和容量有所差异，尤其是 XL 或 Connect 版本；请核对具体型号。
Vorwerk
Vorwerk 主打 Thermomix TM7 的烹煮功能和 Cookidoo 引导式菜谱。
- Vorwerk 标注 TM7 的锅碗容量为 2.2 L。
- 根据 Vorwerk 的说明，完整使用详细步骤和 Cookidoo 功能需要订阅；选购前请确认服务的使用条件。
Kenwood
MultiPro Express FDP65.820SI 展示了另一种选择：使用食材处理料理机，并搭配独立的烹饪电器。
- Kenwood 的产品资料介绍了这款型号的切片和擦丝功能，锅碗容量为 3 L，液体处理容量为 1.5 L。
- 产品信息未提及内置烹煮功能，因此它无法直接满足在锅碗中加热食物的需求。
适合这些使用需求的 Joybuy 商品
这些商品适用于高压烹煮或慢炖，也包括将食材处理与烹煮功能合二为一的选择。
图片暂不可用
Cecotec Programmable Cooker Model D
如果您更看重可编程的高压烹煮或慢炖功能，可以考虑这款产品。
商品标题标注其容量为 6 L，配有 9 种烹饪菜单、2 档压力设置和 24 小时定时功能。
图片暂不可用
Instant Pot Plus WiFi 5.7L Smart
如果您想要一款具备多种烹饪模式、还能通过应用程序操控的多功能电压力锅，可以考虑这款产品。
商品标题标注其容量为 5.7 L，配有 9 种功能；远程操控需要使用 Instant Connect 应用程序并连接 Wi-Fi。
图片暂不可用
Robby Smart Multifunction Cooking Robot
如果您想用一台料理机完成食材处理和烹煮，可以考虑这款产品。
商品标题提及 XL 锅碗、内置秤、触摸屏和 750 道菜谱。
图片暂不可用
Robby Multifunction Cooking Robot
如果您希望用一台电器完成食材处理和烹煮，并通过触摸屏查看菜谱，可以考虑这款产品。
商品标题提及内置秤、触摸屏和 680 道菜谱。产品说明建议在使用冲洗程序后，用肥皂水清洗配件。
图片暂不可用
Midea 9-in-1 Electric Pressure Cooker, 8L
如果您更看重用多功能电压力锅一次烹制多份食物，可以考虑这款产品。
商品标题标注其容量为 8 L、功率为 1200 W，并预设 12 种菜单。烹煮后会膨胀的食材，请按照标注的装载线添加。
常见问题
能切碎食材的多功能料理机可以替代烹饪料理机吗？
如果您还需要用电器加热食物，就不能简单地互相替代：UFC-Que Choisir 将烹煮功能作为烹饪料理机的重要区别。不要只看商品名称，记得核实具体型号具备哪些功能。
首次使用前需要做哪些准备？
先为主机和配件预留摆放空间，再按照具体型号的说明书进行组装和清洁。还要确认使用所需菜谱是否需要注册账户或连接网络。
自动预洗足以清洁锅碗吗？
不一定：预洗程序可能只能进行初步清洁。请查看说明书，确认哪些配件还需要手洗，以及哪些配件可以放入洗碗机清洗。
使用引导式菜谱一定需要订阅吗？
不一定，具体条件因型号和服务而异。Lidl 宣传这里介绍的 Monsieur Cuisine Smart 提供免费菜谱库；Vorwerk 则表示，要完整使用详细步骤和 Cookidoo 功能，需要订阅。选购前请核实适用的使用条件。
在法国向商家购买商品时，需要了解哪些权益？
法定合规保证在符合法律规定的条件下适用，消费者可自商品交付之日起两年内采取行动。消费者与商家通过远程方式达成交易时，消费者通常至少享有 14 天的撤回权，但法律规定的例外情况除外；在实体店购买时，撤回权的适用方式有所不同。法国竞争、消费与反欺诈总局（DGCCRF）和法国经济部对这些规定作了说明。