想用料理机直接烹饪
如果日常经常要做热菜或蒸制食物，您可能希望减少料理机与其他设备之间的食材转移。这时，是否具备烹饪功能就是选购时的关键。
这几类机器分别适合谁？
家里已有烹饪设备
如果家中的炉灶、烤箱或其他设备已经能满足烹饪需求，就可以重点关注经常用到的备菜功能，例如切碎、刨丝、切片或搅打。也要考虑搅拌碗和配件的收纳空间。
经常需要揉面
如果经常制作面包、布里欧修或其他面团，可以考虑厨师机。如果还想用它准备咸食，请确认具体型号随附或兼容哪些配件。
如何根据需求选择？
想减少做饭时的准备步骤，先想清楚是否需要直接用料理机烹饪。如果不需要，再根据最常做的工作，在多功能备菜和经常揉面这两类需求之间做选择。
| 主要需求 | 需要确认的要点 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 备菜和烹饪一机完成 | 确认设备具备适合您常做菜品的烹饪模式，并检查搅拌碗容量是否满足日常用量。 | 我想直接在料理机中完成热食，而不是把食材转移到其他设备中。约 50% 的消费者会优先考虑内置烹饪功能。 |
| 备菜，不需要内置烹饪功能 | 确认是否配有需要的切配工具，并考虑配件收纳所需的空间。 | 我已有烹饪设备，主要想减少反复切配和搅打的工作。约 40% 的消费者会优先考虑这些备菜功能。 |
| 经常揉面 | 检查随附的揉面工具，以及其他工作所需配件是否兼容。 | 我经常制作面团，其他功能只是揉面之外的补充。约 10% 的消费者会把这类需求放在首位。 |
购买前要避开哪些误区？
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选了内置烹饪功能，却很少用到
据 UFC-Que Choisir 介绍，是否具备烹饪功能是烹饪料理机与多功能料理机的主要区别。如果您只需要处理食材，之后再用其他设备烹饪，那么这项功能可能并不能解决您的主要需求。
回想一下日常做饭时反复进行的步骤：如果您并不需要在搅拌碗中烹饪，可以先对比多功能料理机。
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把宣传功能当成随附配件
不同型号可能需要不同配件才能刨丝、切片或搅打。UFC-Que Choisir 指出，部分配件测试只会在产品随附相应配件时进行。
仔细核对套装内的配件清单。如果计划使用的配件不在其中，请确认它是否兼容所选型号。
另行购买兼容配件，也意味着需要多收纳和清洁一件物品。
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只看搅拌碗的容量
搅拌碗太小，可能需要分多次处理食材；整套设备体积较大，则会占用更多台面和橱柜空间。
先根据日常份量选择合适的容量，再确认机器尺寸，以及操作和清洗配件所需的空间。
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以为引导食谱会一直免费使用
如果料理机配有应用程序或引导食谱，内容和服务的访问条件可能取决于设备附带的服务方案。
如果食谱引导功能对您的选择很重要，请确认该型号可访问哪些内容、访问期限是多久，以及不使用相关服务时设备还能提供哪些功能。
根据用途了解不同品牌
Moulinex
Companion 系列展示了将备菜与烹饪功能集于一体的料理机选择。
- 在 Companion HF840110 的产品介绍中，Moulinex 列出了多种程序、3 L 搅拌碗，以及用于切碎、搅拌、打发和蒸制等工作的配件。
- 这些信息仅适用于该型号。请确认您考虑的型号所附配件，以及相关服务的使用条件。
Magimix
Mini Plus 系列适合希望使用多种备菜功能、但不需要内置烹饪功能的人。
- Magimix 表示，Mini Plus 可用于切片、刨丝、搅打和揉面。
- 请以实际配件清单和所选型号的尺寸为准，不要将这些特点套用到该品牌的所有产品上。
Kenwood
如果您最看重揉面，Kenwood 的厨师机系列值得关注。
- UFC-Que Choisir 提到过一款 Cooking Chef 型号，它在厨师机之外还配有其他功能和配件。
- 这并不代表每款 Kenwood 厨师机都具备烹饪功能，或都配有搅拌机和多功能料理碗。请核对具体型号和配件配置。
适合不同用途的产品
以下型号涵盖本文介绍的三类用途：备菜和烹饪一机完成、仅用于备菜，或以揉面为主并搭配厨房配件。选购前，请根据日常需求对比各型号的配件配置。
图片暂不可用
Robby Smart Multifunction Cooking Robot，XL 搅拌碗，内置电子秤
如果您希望用一台烹饪料理机完成备菜和烹饪，可以考虑这款产品。型号名称显示，它配有 XL 搅拌碗、内置电子秤和大尺寸触摸屏；请确认搅拌碗容量和食谱访问方式是否符合您的需求。
图片暂不可用
Robby Multifunction Cooking Robot，内置电子秤和触摸屏
这款烹饪料理机适合想用同一台设备备菜和烹饪的人。产品名称注明配有内置电子秤和触摸屏；请确认套装包含哪些配件，并查看各部件的清洁说明。
图片暂不可用
ochama Food Processor 多功能料理机，750 W，1.8 L
如果您主要想在烹饪前切配和搅打食材，可以考虑这款产品。产品名称注明配有 1.8 L 搅拌碗、搅拌机、绞肉器和刨丝盘；请确认套装实际包含哪些配件，以及需要预留多少收纳空间。
图片暂不可用
Robby 5 L 1 000 W 银色款，配有 1.5 L 搅拌机和绞肉器
如果您最看重揉面，同时也想了解备菜配件，可以考虑这款产品。产品名称注明配有 5 L 搅拌碗、1.5 L 玻璃搅拌杯和绞肉器；请确认是否包含所需的切配工具，并查看清洁保养说明。
常见问题
家里已经有烤箱或炉灶，还需要买烹饪料理机吗？
如果您希望直接在料理机中完成部分烹饪，烹饪料理机会很实用。如果您主要想在烹饪前处理食材，不妨优先对比多功能料理机的功能和配件。
如何确认买来就能使用哪些配件？
请查看具体型号的随附配件清单，而不只是功能介绍。对于刨丝、切片、揉面或蒸制等重要需求，先确认所需配件，再检查它是否包含在套装内。
每次做完饭后，如何更轻松地清洁设备？
请查看制造商针对每个部件提供的清洁说明，以及该部件是否适用于洗碗机。UFC-Que Choisir 提醒，多功能料理机的主机不可浸入水中；处理刀片和切片盘时也要小心。
在法国购买的设备与描述不符时，适用哪些消费者权益？
如果您在法国从专业卖家处购买设备，而商品与合同约定不符，例如与商品描述或承诺提供的配件不符，可能适用法定合规保证。DGCCRF 说明，相关权利的诉讼时效为商品交付之日起两年。可能提供的商业保修与法定保证不同，不能取代法定保证。