需要连续完成食材处理和烹饪的人
如果您平时做饭需要先切碎、搅拌，再进行烹饪，烹饪料理机可以帮您把这些步骤整合起来。不过，请先确认所选具体型号具备哪些功能，以及不同步骤之间需要进行哪些清洁工作。
哪些人适合使用这类厨电？
喜欢跟着步骤做菜的人
屏幕或应用中的操作提示可以帮助您快速上手。请留意哪些食谱已内置、哪些可以免费使用，以及哪些需要订阅。
在意空间和清洁维护的家庭
测量好摆放位置，也要预留足够高度，以便开合和操作锅盖。同时考虑配件的收纳空间，以及烹饪日常菜品后需要清洗哪些部件。
选购时要比较哪些方面？
先想想自己平时常做的几道菜：根据所需的操作步骤，确定适合哪类厨电，再比较锅体、程序和配件。
多功能烹饪料理机
适合考虑：希望用一台设备完成食材处理和烹饪。
需要权衡：要为锅体和配件预留空间，并承担相应的清洁工作。
不带烹饪功能的料理机
适合考虑：比起在同一个锅体内完成烹饪，您更看重切碎、刨丝或揉面等功能。
需要权衡：处理好的食材还需要放入其他厨电中烹饪。
多功能锅
适合考虑：主要想为日常饮食添置具备多种烹饪模式的设备。
需要权衡：不要默认它可以切碎或搅打食材；请确认具体型号的功能。
分开使用多种厨电
适合考虑：现有厨具已经够用，或您需要同时准备多道菜。
需要权衡：食材处理、烹饪和食谱操作仍需由不同设备分别完成。
| 比较项目 | 需要确认 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 可完成的步骤 | 列出食谱所需的操作：切碎、刨丝、搅打、搅拌或烹饪。确认具体型号提供哪些模式和配件。 | 如果我经常要先处理食材再烹饪，就要了解一台设备实际能完成哪些步骤。 |
| 空间和容量 | 根据日常用量比较实际可用容量，而不只是总容量。测量摆放位置，并考虑锅体、锅盖和待收纳配件所需的空间。 | 我希望设备可以一直放在方便取用的位置，或是容易拿出来，同时锅体容量也适合我的每餐用量。 |
| 食谱和设置 | 确认食谱提供的语言和使用方式，以及设备支持哪些手动设置。UFC-Que Choisir 提醒，使用烹饪料理机并不一定需要配套食谱。 | 分步操作提示对我有帮助吗？还是我更喜欢自己调整食谱？ |
| 清洁维护和配件 | 了解日常烹饪时需要安装和清洗哪些部件。查看说明书中的保养要求，并确认套装商品页面列出的具体配件。 | 我想知道做完一顿普通的饭菜后，需要拆卸、清洗和收纳多少个部件。 |
| 维修 | 确认具体型号的配件供应情况和维修方式。在法国，消费者能否依据法律规定向专业卖家主张法定符合性保修，取决于相关法律条件，法国经济部对此作了解释。 | 如果某个部件磨损或设备发生故障，我希望了解维修选择，以及应该联系谁。 |
购买前要避开哪些误区？
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混淆食材处理和烹饪功能
以烹饪为主的多功能锅未必能切碎或搅打食材；不带烹饪功能的料理机则需要您用其他设备完成烹饪。
记下平时做 3 到 5 顿饭需要进行哪些操作，再确认目标型号的功能和配件是否涵盖这些步骤。
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只比较锅体的总容量
实际可用容量和操作设备所需的空间，都会影响它是否适合您的用餐份量和厨房。
根据日常用量比较实际可用容量，并测量预定位置的宽度、深度和高度。
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默认套装包含所需配件和食谱
不同套装的配件可能不同，而部分引导式食谱可能需要通过单独的服务获取。
请确认随附部件清单、单独出售的配件、食谱的使用条件，以及不订阅食谱服务时可以使用哪些设置。
针对法国市场的 Thermomix TM7，Vorwerk 表示，所公布的试用期结束后，如需继续使用 Cookidoo，需要订阅。
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忽视清洁维护和备用配件
锅体、锅盖和工具需要经常使用；如果您希望长期使用设备，就要考虑能否买到适配的替换部件。
查看具体型号的保养说明和配件供应情况。设备发生故障时，请区分向卖家主张的权利和可选择的维修服务。
有哪些系列值得了解？
以下系列代表了不同的产品思路；请根据您考虑购买的具体型号和套装，核实其功能及配件。
Moulinex
Companion 系列将食材处理与烹饪结合起来，而 Cookeo 则更侧重烹饪模式和引导式食谱。
- Moulinex 介绍，Companion 配备多种程序和手动设置；所查看的 Companion 商品页面还标明配有内置蒸篮。
- 比较 Companion 和不同版本的 Cookeo 时，不要默认各套装配件可以通用；请确认每款商品的具体配置。
Vorwerk Thermomix
据 Vorwerk France 介绍，Thermomix TM7 兼具食材处理和烹饪功能，并支持通过 Cookidoo 使用引导式烹饪。
- Vorwerk 表示，TM7 可用于切碎、慢炖、称重和蒸煮等操作。
- 选购 TM7 时，请确认 Cookidoo 的使用条件，以及不订阅时仍可使用哪些功能。
Magimix
Cook Expert 系列结合了烹饪功能和多功能料理机功能，不同版本的尺寸规格和连接功能也有所不同。
- Magimix 标注 Cook Expert XL Connect 的实际可用容量为 3.8 L。
- Magimix 将 XXL 蒸篮列为该型号可选配件之一；请确认所选套装包含哪些配件。
Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine 是由 Lidl 销售的烹饪料理机系列，UFC-Que Choisir 将其列为传统系列之外的选择之一。
- 如果您正在比较能够整合食材处理和烹饪功能的设备，这个系列也值得了解。
- 请确认您考虑购买的具体型号具备哪些功能、附带哪些配件，以及适用哪些使用条件。
Joybuy 上的烹饪料理机和多功能锅
这里列出的型号包括多功能烹饪料理机和多功能锅。前者适合希望在一台设备中完成食材处理和烹饪的人；如果您更看重烹饪功能，可以考虑后者。
图片暂不可用
Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 大容量锅体、电子秤和触摸屏
如果您希望用一台多功能料理机完成食材处理和烹饪，可以了解这款产品。商品标题提到 XL 锅体、内置电子秤和大尺寸触摸屏；请确认食谱的数量和语言，以及是否适用于法国的电压和插头规格。
图片暂不可用
Robby 烹饪料理机，配备电子秤、触摸屏和 680 道食谱
如果设备内置食谱是您选择多功能烹饪料理机时的重要考虑因素，可以了解这款产品。商品标题提到内置电子秤和 680 道食谱；请确认食谱的语言、锅体实际可用容量，以及是否适用于法国的电气规格。
图片暂不可用
Midea 9 合 1 高压多功能锅，容量 8 L，功率 1200 W
如果您做饭时主要需要多种烹饪模式，而不是食材切配功能，可以将它纳入比较。商品标题标注 12 种预设菜单，并提到慢炖和蒸煮等功能；请确认实际可用容量，以及是否适用于法国的电压和插头规格。
图片暂不可用
Instant Pot Rio XL 多功能锅，容量 7.1 L
如果您更看重烹饪功能，并且已经有其他工具处理食材，可以考虑这款多功能锅。根据日常用量比较它的实际可用容量，并确认是否具备您需要的烹饪模式；使用压力烹饪功能时，请按照说明书中的装载和排汽指引操作。
图片暂不可用
Instant Pot Classic 多功能锅，容量 5.7 L，Daydream Blue 配色
如果您想添置一台独立的烹饪设备，与现有食材处理工具搭配使用，可以考虑这款产品。请确认它的烹饪模式是否适合您的食谱、是否提供引导式食谱，以及说明书对压力烹饪和蒸汽操作有哪些要求。
常见问题
使用烹饪料理机一定要有引导式食谱吗？
不一定。UFC-Que Choisir 表示，使用烹饪料理机并不一定需要配套食谱。如果您希望获得分步操作提示，请确认食谱的语言和使用条件；针对法国市场的 Thermomix TM7，Vorwerk 规定，所公布的试用期结束后，使用 Cookidoo 需要订阅。
选择套装前应该确认哪些配件？
请根据具体套装的商品页面，确认日常烹饪需要的配件，例如刀具、搅拌器、打蛋器或蒸篮。某个系列介绍的配件，在一个版本中可能随产品附带，在另一个版本中则需要单独购买。
多功能锅能代替多功能烹饪料理机吗？
如果您还希望用它切碎或搅打食材，而不想再使用其他工具，那就未必能替代。Moulinex 介绍的 Cookeo+ 主要提供压力烹饪、蒸煮和慢炖等模式，适合有烹饪需求的用户，但这些功能并不能证明它具备切配或搅打功能。
在法国购买的烹饪料理机出现故障，该联系谁？
如果您从专业卖家处购买，法国经济部表示，在法律规定的条件下，消费者可以向卖家主张法定符合性保修。这项保修与制造商可能提供的商业保修不同。
可以考虑维修，而不是直接更换吗？
可以，具体要看故障情况，以及是否能买到适用于该型号的配件。法国负责生态转型事务的部门介绍，对于在获得认证的专业维修商处维修的部分产品，可从维修账单中直接抵扣维修补贴。申请时请确认设备和维修商是否符合条件，同时也要了解您可以向卖家主张的相关权利。