每天都做完整菜肴的家庭厨师
您经常需要在同一道菜的制作过程中依次完成切碎、搅拌和烹饪。考虑烹饪料理机前，先看看它的模式和配件是否符合您实际会进行的步骤，再了解用完后需要清洗哪些部件。
不同使用需求适合哪种设备？
经常一次准备多份餐食的家庭
如果您习惯批量备餐或为多人做饭，实际可用容量比单独标注的内锅容积更重要。还要确认设备在台面上需要多少空间，以及配件收纳是否方便。
喜欢跟着食谱操作的新手
分步指导能帮助您按顺序完成食谱。不过，请分清设备自带或可使用的食谱、仅在限定时间内提供的食谱，以及需要订阅才能使用的食谱。
选购时要比较哪些标准？
先根据日常做饭需要完成的操作来选择：是先处理食材再烹饪、主要在内锅中烹饪，还是把备菜和烹饪分开进行。法国消费者协会 UFC-Que Choisir 特别指出，烹饪功能是烹饪料理机的一大特点，并建议关注设备占用空间、操作是否顺手以及清洁维护是否方便。
烹饪料理机
适合考虑：如果您经常希望在同一道菜的制作过程中连续完成备菜和烹饪。
需要接受：不同型号的配件、占用空间和清洁要求各不相同。
多功能料理机搭配独立烹饪设备
适合考虑：如果您通常先用料理机切碎、切片或揉面，再用锅具、烤箱或煎锅烹饪。
需要接受：烹饪步骤无法集中在料理机上完成。
多功能料理锅
适合考虑：如果您的菜肴主要是在内锅中烹饪，尤其是需要预约烹饪。
需要接受：切碎、切片或搅打食材时，可能还需要另一台设备。
专用厨电
适合考虑：如果您经常需要一两项特定功能，不追求一台设备包办所有步骤。
需要接受：做一道完整的菜，可能仍需使用多台设备并完成多个步骤。
| 选购标准 | 需要确认的要点 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 功能与配件 | 列出常做食谱涉及的操作，并确认每项操作所需配件是否确实随机器附赠。 | 备好食材后再烹饪时，我想知道同一台设备能完成哪些步骤。约 33% 的消费者最看重设备的多功能性。 |
| 容量与占用空间 | 根据每餐份量比较实际可用容量，并测量设备连同内锅和配件所需的空间。 | 我想一次做够所需的量，又不想让厨房变得拥挤，因此需要容量适合日常餐食的设备。约 27% 的消费者优先考虑容量和占用空间。 |
| 引导式食谱 | 确认无需订阅即可使用的食谱、服务条款，以及离线时能否使用。 | 学习制作不同菜肴时，我希望能跟着步骤操作，也想提前了解食谱的使用条件。约 20% 的消费者最看重操作指导。 |
| 清洁维护与售后 | 了解可拆卸部件、清洗说明以及该型号的维修方式。 | 经常使用时，我希望清洁设备不费事，也想知道发生故障后该联系谁。约 20% 的消费者优先考虑清洁维护与售后服务。 |
购买前要避免哪些误区？
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把烹饪料理机和多功能料理锅混为一谈
多功能料理锅主要整合了内锅烹饪模式，不一定能像烹饪料理机那样处理食材。
先想想自己平时实际会做的几道菜，列出备菜和烹饪需要完成的操作，再比较设备。
如果设备不能处理食材，您可能还需要切碎机、搅拌机或其他厨电。
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把不同类型的容量当作同一标准比较
内锅总容积、实际可用容量和蒸汽烹饪容量，未必代表相同的食材处理量。
根据平时的用餐份量，比较同一类型的容量，并确认设备组装后的尺寸。
实际可用容量太小，可能需要分批烹饪。
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以为所有联网食谱都能一直使用
根据型号和服务条款，部分引导式食谱可能需要账号、网络连接或订阅。
请确认哪些食谱无需订阅即可使用、随产品提供的限时服务包含哪些内容，以及离线时可以使用哪些功能。
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只关注商业保修
制造商提供的保修和零配件保障各有具体条件，不能取代在法国向专业卖家购买商品时适用的法定合规保障。
请保留购买凭证和商品说明，确认卖家信息，并分别了解售后服务和零配件供应条件。
值得了解的品牌
Vorwerk
Thermomix TM7 将食材处理、烹饪和屏幕引导式食谱整合在一起，并接入 Cookidoo 生态系统。
- Vorwerk 表示，TM7 配备 12 项功能和 25 种内置模式。
- 持续使用部分 Cookidoo 食谱需遵守订阅条款；请确认您的账号可以使用哪些内容。
Moulinex
Companion 系列包含多款烹饪料理机，不同型号的功能和配件有所区别。
- Moulinex 表示，i-Companion XL HF908120 配有 4.5 L 内锅。
- 购买前请核对具体型号和套装内容，切勿将某一型号的配件或联网功能套用到其他型号上。
Magimix
Cook Expert XL 尤其适合希望处理食材并一次烹饪较多份量的用户。
- Magimix 标注该型号的内锅总容积为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L。
- 总容积不等于实际可用容量；选择时也请确认具体版本的联网功能和配件。
Instant Pot
该品牌主打多种内锅烹饪模式的多功能料理锅，而非像烹饪料理机那样包办食材处理的各个步骤。
- 如果您主要需要内锅烹饪，不妨将这类产品纳入考虑。
- 如果做菜还需要切碎、切片或搅打食材，请确认由哪台设备来完成这些操作。
Joybuy 上值得考虑的烹饪料理机
以下两款烹饪料理机适合希望将备菜和烹饪整合在一起的用户。比较时，请结合日常食谱查看产品标注的参数，并确认实际可用容量、随附配件和您关心的食谱使用条件。
图片暂不可用
Robby Smart Multifunction Cooking Robot，XL 内锅与内置电子秤
如果您想用一台烹饪料理机完成备菜和烹饪，可以考虑这款产品。
商品名称提及 XL 内锅、内置电子秤和大尺寸触摸屏。如果您希望使用引导式食谱或将部件放入洗碗机清洗，请先确认实际可用的食谱，以及哪些部件适用于洗碗机。
图片暂不可用
Robby Multifunction Cooking Robot，配备电子秤和触摸屏
如果您想用带触摸屏的烹饪料理机先处理食材，再烹饪菜肴，可以考虑这款产品。
商品名称提及内置电子秤和 680 道食谱。选购前，请确认内锅的实际可用容量、随附配件以及食谱的使用条件，确保满足日常烹饪需求。
常见问题
什么情况下多功能料理锅可以代替烹饪料理机？
如果您主要想在内锅中烹饪菜肴，尤其需要预约烹饪，多功能料理锅可能就够用。如果食谱还需要切碎、搅打、揉面或切片，请确认由哪些设备和配件来完成这些步骤。
不订阅也能一直使用烹饪料理机的引导式食谱吗？
不一定，具体取决于型号和使用的服务。Vorwerk 的 Cookidoo 需要订阅，而 Moulinex 表示 i-Companion XL 的应用程序免费；请确认设备可使用哪些食谱、随产品提供的优惠有哪些条件，以及哪些功能支持离线使用。
怎样挑选更容易清洁的烹饪料理机？
了解内锅、刀片、密封圈和配件是否方便拆卸，并逐一查看各部件的清洗说明。Vorwerk 表示，TM7 配备预清洁功能，部分部件可用洗碗机清洗；但这些说明并不自动适用于该机的所有部件或其他型号。
在法国，烹饪料理机发生故障后应该联系谁？
如果您在法国向专业卖家购买商品，且故障属于法定合规保障的适用范围，希望申请这项保障时，请联系卖家。法国经济部说明，该保障适用于全新、二手或翻新商品；制造商提供的商业保修可以作为补充，但不能取代法定保障。
更换旧电器时，旧设备该如何处理？
向新设备的卖家了解旧机回收方式。法国生态转型部说明，“以旧换新”回收服务适用于购买同类产品的情况；请确认卖家为您的设备提供哪些具体回收安排。