经常用同一容器烹饪的家庭
如果您常做汤、酱汁、炖菜或蒸菜，将部分食材处理和烹饪步骤合在一台设备上，可以免去在不同厨电之间来回切换。请确认您看中的型号具备常做菜品所需的功能。
哪些家庭适合这些选择？
与其只看标注的功能数量，不如先考虑您有多常在同一个容器中完成烹饪、现有厨电配置以及厨房可用空间。
厨电齐全但厨房空间有限的家庭
如果您已经有顺手的食材处理工具和烹饪设备，不妨比较一下新设备实际能替您完成哪些工作，再衡量它连同配件所占用的空间是否值得。
喜欢跟着菜谱一步步操作的人
如果您喜欢按照步骤做菜，屏幕或应用程序功能可能会影响您的选择。请针对具体型号确认设备上可用的菜谱、所需的网络连接，以及是否有订阅条件。
选购时该比较哪些方面？
先想想自己经常做的几道菜：哪些步骤涉及切碎或搅拌，哪些步骤属于烹饪。弄清楚之后，就能先比较真正需要的功能，再考虑设备及配件的尺寸。
| 考虑重点 | 需要确认的事项 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 食材处理与烹饪 | 确认具体型号能完成哪些食材处理工作，以及具备哪些烹饪模式。UFC-Que Choisir 指出，烹饪功能是烹饪料理机与传统多功能料理机的主要区别。 | 我经常做需要先切碎或搅拌食材再烹饪的菜，把这些步骤合在一起对我很有吸引力。如果现有厨电已经够用，我更愿意避免购买功能重复的设备。 |
| 预约烹饪 | 查看适合您常做菜品的烹饪模式和预约功能，并留意是否需要手动搅拌。UFC-Que Choisir 表示，多功能电压力锅通常不会搅拌食材。 | 我主要想安排炖菜或蒸菜的烹饪时间，也可以单独处理食材。如果菜谱需要搅拌，我会先确认是否需要自己动手。 |
| 摆放空间与清洁 | 测量主机和配件的摆放空间。查看哪些部件可以拆卸，以及所售配置中的部件是否适用于洗碗机。 | 我的台面和橱柜空间有限，因此需要能收纳整套设备，并且能在日常做完一顿饭后清洗用过的部件。 |
| 引导式菜谱 | 区分设备内置菜谱和应用程序提供的菜谱。确认是否支持离线使用、是否适用于该型号，以及是否有订阅条件。 | 我想跟着步骤做菜，但也想了解在日常使用条件下，哪些菜谱可以一直使用。 |
购买前要避开哪些误区？
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别把内置菜谱、应用菜谱和订阅菜谱混为一谈
不同方式提供的内容不一定相同。例如，Vorwerk 的 Cookidoo 菜谱库需要订阅；Moulinex 则将 My Moulinex 介绍为免费应用。具体能使用哪些功能，取决于对应的产品和服务方案。
购买前，请针对具体型号确认哪些菜谱无需联网即可使用，哪些需要通过应用访问，以及不订阅时还能使用哪些内容。
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别指望多功能电压力锅也能处理食材
多功能电压力锅可以负责烹饪，但不一定能像您需要的烹饪料理机那样切碎或搅拌食材。UFC-Que Choisir 指出，这类设备通常需要手动搅拌食材。
针对平时常做的几道菜，分别列出切碎、打碎、搅拌和烹饪步骤。如果您能接受剩下的操作方式，再考虑这样的设备组合。
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别只测量锅体的占地面积
主机和配件也需要收纳空间，而且每次烹饪后都要清洗用过的部件。
将整套设备的尺寸与台面和收纳空间进行比较，再逐一查看所售型号中各部件的清洁说明。
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功能多，不代表能替代所有厨电
UFC-Que Choisir 提醒，功能繁多的厨房料理机不一定样样出色。所附配件也会影响设备能完成哪些操作。
先确定常做菜品必不可少的操作，再核对具体功能和随附配件，不要只看程序数量。
各品牌有哪些产品特点？
这些产品系列展示了将食材处理、烹饪和引导式菜谱结合起来的不同方式；某一系列的特点不一定适用于同一品牌的所有型号。
Vorwerk Thermomix
Thermomix TM7 展示了烹饪料理机与 Cookidoo 引导式菜谱平台相结合的产品形态。
- Vorwerk 表示，TM7 具备食材处理和烹饪功能，包括切碎、搅拌、慢炖和蒸煮。
- Vorwerk 表示，访问 Cookidoo 菜谱库需要订阅。请确认您考虑的方案所包含的内容和订阅条件。
Moulinex
Companion 和 Cookeo 系列分别展示了带烹饪功能的食材处理方案，以及先单独处理食材、再用多功能电压力锅烹饪的方案。
- Moulinex 将 My Moulinex 介绍为一款提供分步菜谱的免费应用。
- 部分 Cookeo 型号所标注的烹饪模式、内置菜谱和联网功能，请以具体型号信息为准。
Magimix
UFC-Que Choisir 将 Cook Expert 系列列为烹饪料理机产品。
- 挑选 Cook Expert 具体型号时，请查看其功能、配件，以及该型号相关内容的访问条件。
适合备餐和烹饪的产品
以下产品适合两种不同的烹饪方式：用烹饪料理机完成食材处理和烹饪，或用多功能电压力锅烹饪、单独处理食材。选择哪种方式，取决于您希望交给设备完成哪些工作。
图片暂不可用
Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 大容量搅拌碗、内置称重功能和大尺寸触摸屏
如果您想将部分食材处理和烹饪步骤合在一起，并在设备上跟着菜谱操作，可以考虑这款产品。
请确认预期使用条件下可访问的菜谱，以及每件随附配件的清洗说明。
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Robby 烹饪料理机，配备内置称重功能、触摸屏，标注提供 680 道菜谱
这款产品适合希望在一台兼具食材处理和烹饪功能的料理机上跟着菜谱操作的人。
选购前，请确认菜谱和更新内容的访问条件，以及配件的清洁说明。请按照说明书操作高温搅拌碗和刀片。
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Instant Pot Rio XL 7.1 L
如果您想用多功能电压力锅负责烹饪，同时继续使用现有的食材处理工具，可以考虑这款产品。
请结合平时的烹饪分量比较其容量，并测量可用空间。如果菜谱需要自动切碎或搅拌，请另外确认产品是否具备这些功能。
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Instant Pot Classic 5.7 L Daydream Blue 多功能电压力锅
这款多功能电压力锅适合先单独处理食材，再进行烹饪的使用方式。
请确认产品尺寸适合您的厨房，并考虑做菜所需的食材处理工作。操作高温设备和蒸汽时，请遵循说明书中的指引。
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黑色 Instant Pot Rio 3.8 L 多功能电压力锅
如果您更看重多功能电压力锅的烹饪功能，并且已经有处理食材的工具，可以考虑这款产品。
请确认其容量适合您的烹饪分量，机身尺寸也符合您的摆放空间。如果菜谱需要自动搅拌，请核对产品是否具备相应的食材处理功能。
常见问题
烹饪料理机和多功能料理机有什么区别？
烹饪料理机既能处理食材，也能烹饪；传统多功能料理机则主要用于处理食材，本身不负责烹饪。UFC-Que Choisir 将烹饪功能视为这两类产品的区别。选购时还应查看具体型号的功能和配件。
多功能电压力锅能代替烹饪料理机吗？
如果您主要需要预约烹饪，并且愿意单独处理食材，多功能电压力锅或许适合您。UFC-Que Choisir 指出，这类设备通常不会搅拌食材。如果您的菜谱需要这一步，请确认您考虑的型号是否具备相应功能。
清洁和收纳方面要注意什么？
请查看设备连同配件的尺寸、可拆卸部件清单及其清洁说明。对于多功能电压力锅，还要了解内胆如何取出，以及内胆高温时应如何操作。
引导式菜谱一定无需订阅就能使用吗？
不一定，具体取决于设备及其配套服务。Vorwerk 的 Cookidoo 需要订阅，而 Moulinex 将 My Moulinex 介绍为免费应用。请确认您的型号是否内置菜谱、是否需要联网，以及访问所需内容有哪些条件。