哪种设备适合您？

选择合适的设备，主要取决于您希望它承担哪些烹饪步骤、每次准备的分量，以及引导式菜谱在厨房生活中占多大比重。

希望在同一个锅中完成食材处理和烹饪的人

如果您常做汤、酱汁或炖菜，可以先列出希望省去其他设备、直接完成的切碎、搅拌和打碎步骤。选择明确标注具备这些功能，同时也支持烹饪的型号。

经常需要大量烹饪的家庭

如果您要准备多份餐食或提前备餐，请将锅具的有效容量与平时的用量进行比较。还要根据实际使用方式，确认设备的重量和尺寸是否合适。

喜欢跟着菜谱逐步操作的人

如果您主要为了烹饪引导而购买设备，请区分内置于设备中的菜谱和只能通过应用查看的菜谱。确认访问条件、所需网络连接，以及所选型号是否兼容。

选购前要看哪些方面？

先梳理日常菜谱需要哪些操作，再结合每次的烹饪分量、可用空间，以及您使用引导式菜谱的习惯来比较型号。

关注重点 需要确认的事项 我的需求
食材处理和烹饪 根据常做的菜谱，列出切碎、打碎、搅拌和揉面的需求。确认具体型号是否具备这些功能，以及烹饪模式和随附配件。 我希望能先处理食材再进行烹饪，不必每次都换用其他设备。如果我已经习惯单独处理食材，那么多功能锅的烹饪模式可能更重要。
容量和占用空间 区分总容量和有效容量。根据使用时的锅具和配件测量摆放空间；如果每次用完都要收纳设备，也要确认它的重量。 平时准备的分量应能装进实际可用的容量中。同时，设备应便于摆放或收纳，不会让每次烹饪都变得麻烦。
引导式菜谱 确认菜谱的获取途径、访问条件和所需网络连接。检查联网功能是否取决于具体版本或兼容配件。 我希望能在屏幕上或应用中跟着步骤操作，但前提是能够访问的菜谱符合我的烹饪需求。
清洁维护和使用寿命 查看说明书，了解锅具和配件的清洁方式。另行确认配件是否有售、制造商提供哪些承诺，以及该型号适用的保修条件。 经常使用的设备应易于清洁，配件也应方便识别和保养。

选购时要避免的误区

  • 把引导式烹饪和食材处理混为一谈

    支持高压、蒸制或炖煮，并不代表设备也能切碎或打碎食材。根据菜谱的不同，您可能仍然需要其他厨具或食材处理设备。

    把三道常做的菜拆解成具体步骤，再确认所选型号是否具备您希望集中完成的每项功能。

  • 只比较锅具标注的容量

    总容量和有效容量代表的可处理分量并不相同。锅具容量大，也不代表加上配件后占用空间仍然不大。

    先将有效容量与常做菜谱的用量进行比较，再按照实际使用配置测量台面和收纳空间。

  • 以为所有联网菜谱的获取方式都一样

    菜谱引导体验会因获取方式而异：有的内置于设备，有的需要通过应用查看，也有的与订阅服务相关。联网功能也可能取决于料理机的具体版本。

    选购前，确认具体型号能访问哪些内容、是否需要续订，以及联网需要哪些设备。

  • 把商业保修和法定保修混为一谈

    在法国，可选的商业保修不能取代法定合规保修。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，消费者可在两年内申请对全新或二手商品适用这项法定保修。

    请保留购买凭证，并将商业保修条款与向专业卖家主张的法定权利分别了解清楚。

品牌参考

以下示例可帮助您了解不同产品系列和菜谱服务的差异；选购时仍应以目标型号的具体参数为准。

Vorwerk / Thermomix

据 Vorwerk France 介绍，Thermomix TM7 集食材处理和烹饪功能于一体，并可直接在设备上查看引导式菜谱。

  • Vorwerk France 表示，TM7 具备 12 项功能和 25 种模式，包括切碎、打碎、揉面、搅拌和蒸制。
  • 如果您打算日常使用 Cookidoo 烹饪，请了解其订阅和续订条件。

Moulinex

该品牌产品系列主要包括专注于食材处理和烹饪的 Companion 烹饪料理机，以及主打烹饪模式的 Cookeo 多功能锅。

  • Moulinex France 表示，文中提到的 Companion 有效容量为 3 L，并将 MyMoulinex 介绍为一款提供分步菜谱的免费应用。
  • 选购 Cookeo 时，请另行确认您的菜谱需要哪些食材处理操作；仅凭其标注的烹饪模式，无法判断它是否支持这些操作。

Magimix

Cook Expert XL Connect 集食材处理和烹饪功能于一体。据 Magimix France 介绍，其有效容量为 3.8 L。

  • Magimix France 表示，其菜谱应用可免费使用。
  • Magimix France 表示，Cook Expert XL Connect 重 11.9 kg；装上透明锅具后，尺寸可达 485 × 215 × 390 mm。还要确认联网功能所需的设备版本。

Joybuy 在售烹饪料理机

这两款 Robby 适合希望用一台多功能料理机完成食材处理和烹饪的用户。请结合常做菜谱需要的操作，比较各型号的具体配置；本次推荐不能替代您在烹饪料理机、多功能锅和分体式设备之间的选择。

Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 锅具、内置电子秤和大尺寸触摸屏

Robby Smart，XL 锅具、内置电子秤和大尺寸触摸屏

这款多功能烹饪料理机适合希望用一台设备完成食材处理和烹饪的用户。产品名称显示，它配备 XL 锅具、内置电子秤和大尺寸触摸屏；请确认有效容量和菜谱所需配件是否符合您的需求。若您希望使用烹饪引导，也请先确认菜谱库及其访问条件。

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Robby 烹饪料理机，配备内置电子秤和触摸屏

Robby，内置电子秤和触摸屏

这款多功能烹饪料理机同样可以帮助您将食材处理和烹饪集中在一台设备上。产品名称提及内置电子秤、触摸屏和 680 道菜谱；请结合日常用量比较锅具的有效容量，并确认您想跟着操作的菜谱有哪些访问条件。

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常见问题

多功能锅能代替多功能烹饪料理机吗？

不一定。Moulinex France 介绍，文中提到的 Cookeo 主要支持高压烹饪、蒸制和炖煮。如果您还希望用设备切碎、打碎或揉面，请确认所选型号是否明确具备这些功能。

应该比较总容量还是有效容量？

有效容量更能帮助您判断锅具是否适合平时的烹饪分量。Magimix France 表示，Cook Expert XL Connect 的总容量为 4.8 L，有效容量为 3.8 L；请根据菜谱的用量比较有效容量。

使用引导式菜谱一定要订阅吗？

不一定，具体取决于服务。Vorwerk France 以订阅形式提供 Cookidoo；Moulinex France 将 MyMoulinex 介绍为免费应用，而 Magimix France 也表示其应用免费。请确认具体型号对应的菜谱内容和访问方式。

烹饪料理机需要长期占用固定位置吗？

这取决于使用频率和可用空间，但在决定之前，建议连同锅具一起测量设备尺寸。Magimix France 表示，Cook Expert XL Connect 重 11.9 kg；装上透明锅具后，尺寸可达 485 × 215 × 390 mm。

在法国购买烹饪料理机，适用哪种法定保修？

关于法定合规保修，法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，消费者可在两年内申请对全新或二手商品适用这项保修。向专业卖家购买时，请区分这项法定保障与可能适用的商业保修条款。