不同使用需求分别适合哪些人？

选购时，与其看宣传了多少种功能，不如先想想日常做饭时，食材处理、烹饪和菜谱指导分别占多大比重。

经常做熟食的人

如果您常做汤、酱汁、炖菜或蒸菜，用一台烹饪料理机完成部分食材处理和烹饪步骤，能满足日常使用需求。不过，还是要确认它的烹饪模式是否适合您平时做的菜。

希望跟着菜谱操作的人

分步指导可以让您更轻松地安排常做的饭菜。选购前，请了解菜谱的获取方式、是否需要订阅，以及是否支持手动烹饪。

注重摆放空间和清洁的人

如果经常使用这类设备，请测量加上配件后的摆放空间，并查阅说明书，了解哪些部件可以拆卸以及如何清洗。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 特别指出，机身占用空间也是选择烹饪料理机时的重要因素。

日常做饭应关注哪些标准？

先想想自己最希望简化哪项日常工作：在同一台设备上连续完成食材处理和烹饪、处理食材后另行烹饪、跟着菜谱操作，还是减少使用上的麻烦。如果您经常重复的只有一项操作，也可以考虑专用设备。

关注点 需要确认的事项 适用人群
食材处理与烹饪一机完成 结合常做的菜，比较烹饪模式、搅拌杯的有效容量和随附配件。 如果我经常做汤或炖菜，就希望不用在几台设备之间转移食材。约 27 % 的消费者将这一点列为首要需求。
不带烹饪功能的食材处理 确认实际附带的刀片、切片盘、打蛋器或揉面配件是否适合您常做的工作。 如果我已经习惯用炉灶或烤箱烹饪，最想简化的主要是切配和揉面。约 20 % 的消费者主要需要这类机械式食材处理功能。
菜谱指导 了解菜谱的获取方式、应用程序的使用条件，以及是否支持手动模式。 如果我想省去每次查找步骤的麻烦，就希望能跟着适配设备的操作说明做饭。约 27 % 的消费者优先考虑这类指导功能。
摆放空间与清洁 测量设备安装配件后的摆放空间；查阅说明书，了解部件的拆卸和清洗方式。 如果料理机每周要用好几次，我希望它能放在方便取用的位置，而且用完后容易清洁。约 26 % 的消费者最看重占用空间和清洁便利性。

购买前应避免哪些误区？

  • 为很少用到的功能购买带加热设备

    如果您经常切碎或切丝食材，但一直使用其他设备烹饪，烹饪料理机可能无法改变您的做饭流程。

    记下您经常做的菜以及每道菜需要的操作，只为您确实打算使用的烹饪需求选择一体式加热功能。

  • 以为宣传图中的配件都会随箱附送

    蒸笼、切片盘或其他配件可能需要另购，即使是同一系列的产品也不例外。

    对照您平时的烹饪需求核对包装清单，并确认适配具体型号的配件编号。

  • 没确认菜谱获取方式，就认定能随时使用

    菜谱指导能让上手更轻松，但不同设备和配套服务的使用条件各不相同。UFC-Que Choisir 提醒，使用烹饪料理机并不一定需要菜谱指导。

    请确认所选型号能使用哪些菜谱、是否需要订阅，以及能否通过手动模式制作日常饭菜。

  • 混淆商业保修与法定保修

    在法国，制造商或销售商提供的保修不能取代法定合规保证。法国经济部说明，消费者从专业商家购买全新商品后，可在两年内申请法定合规保证。

    请妥善保存购买凭证，并单独阅读任何商业保修的条款。

值得了解的品牌

以下系列展示了食材处理、烹饪和菜谱功能的不同组合方式。具体功能和配件仍需按型号逐一确认。

Vorwerk

Vorwerk 将 Thermomix 定位为烹饪料理机系列，融合食材处理、烹饪和 Cookidoo 菜谱指导功能。

  • Vorwerk 表示，TM7 提供多种烹饪模式和菜谱指导功能。
  • Vorwerk 指出，TM7 使用 Cookidoo 3.0 版本。如果菜谱服务会影响您的选购决定，请确认具体的使用条件。

Moulinex

Moulinex 将 Companion 定位为多功能烹饪料理机系列，菜谱可用情况取决于具体产品和所用应用程序。

  • 该品牌着重介绍应用程序中的分步指导和菜谱相关工具。
  • 请确认目标型号包含哪些配件、是否支持连接，以及具备哪些指导功能。仅凭 Companion 这个系列名称，无法判断这些配置。

Magimix

Cook Expert 系列将烹饪搅拌杯与食材处理功能结合，部分型号还支持连接功能。

  • Magimix 宣称，Cook Expert Connect 的有效容量为 2.5 L，零配件供应年限为 30 年。
  • Magimix 将 XXL 蒸笼等配件列为选配。请确认所选型号的具体配置。

Joybuy 在售烹饪料理机

这两款 Robby 料理机都能在同一台设备上处理食材并进行烹饪。选购时，请结合您经常做的饭菜，对照产品标注的功能和配件；不要因为型号名称相近，就认为它们的配置也相同。

Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 搅拌杯、电子秤和触控屏

Robby Smart，配备 XL 搅拌杯和内置电子秤

如果您想用一台烹饪料理机完成食材处理和烹饪，可以考虑这款产品。产品名称标注了 XL 搅拌杯、内置电子秤和大尺寸触控屏；请确认其模式和配件是否适合您日常制作的菜肴。

请确认可使用的菜谱数量，因为该型号的相关信息并不一致。如果要安装配件，也请测量所需的摆放空间。

在 Joybuy 查看
Robby 烹饪料理机，配备内置电子秤和触控屏

Robby，配备电子秤、触控屏和 680 道菜谱

如果您经常需要先处理食材，再用同一台设备烹饪，也可以考虑这款产品。产品名称标注了内置电子秤、触控屏和 680 道菜谱；如果您打算日常依赖菜谱指导，请先确认菜谱的使用条件。

要判断它是否适合您的日常烹饪需求，请确认有效容量、随附配件、机身尺寸和清洁说明。

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常见问题

使用烹饪料理机必须跟着菜谱操作吗？

不必。UFC-Que Choisir 指出，使用烹饪料理机并不一定需要菜谱指导。菜谱可以帮助您按步骤制作菜肴；不过，请确认菜谱的获取方式，并确保手动模式也符合您的烹饪习惯。

下单前应确认哪些配件？

先列出您经常进行的操作，例如蒸菜、切丝或揉面，再对照包装清单逐项确认。系列介绍中展示的配件可能需要另购，也可能只适用于部分型号。

如何判断烹饪料理机是否容易清洁？

查阅具体型号的说明书，确认哪些部件可以拆卸、哪些可以放入洗碗机清洗。还要考虑您日常做饭时需要清洗多少配件。

在法国购买的全新料理机出现故障，可以享有哪些权益？

法国经济部说明，从专业商家购买的全新商品，可在两年内申请法定合规保证。商业保修如有提供，是对法定保修的补充，不能取代法定保修。

所有烹饪料理机都会标注可维修指数吗？

不要以为每款烹饪料理机都适用这一指数。法国生态转型部说明，部分类别的电气和电子产品必须标注可维修指数；请查看您感兴趣型号的产品信息。