哪些家庭适合这些选择？

每周在家做多道菜的家庭

如果汤、酱汁、炖菜或面食经常出现在您的餐桌上，把其中一些步骤交给烹饪机器人或许能带来便利。先对照这些菜肴所需的功能和配件，再考虑使用后的清洁工作量。

经常招待亲友的家庭

如果不想总是分批烹饪，不妨从平时的实际用量出发，比较有效容量和装料限制。Magimix 为 Cook Expert XL Connect 标注的有效容量为 3.8 L，而 Moulinex 部分 Companion 型号的搅拌杯容量为 4.5 L。这两种容量数据不一定采用相同的计算方式。

已经配齐烹饪电器的家庭

如果现有灶具、烤箱或多功能锅已经满足烹饪需求，可以考虑不带烹饪功能的多功能料理机，用来切碎、刨丝、切片或揉面。正如 UFC-Que Choisir 所指出的，烹饪功能正是烹饪机器人与这类料理机的区别所在。

选购前要关注哪些标准？

多功能烹饪机器人

适合考虑：如果您希望经常用同一台设备完成某些菜肴的准备和烹饪。

需要考虑：您需要在厨房为它腾出空间，并在用餐后清洗用过的部件。

不带烹饪功能的料理机

适合考虑：如果切配、搅拌或揉面对您的帮助，比新增一种烹饪功能更大。

需要考虑：仍需使用其他电器完成烹饪。

专用电器

适合考虑：如果日常做饭主要集中在某项需求上，例如使用多功能锅进行压力烹饪或蒸煮。

需要考虑：多功能锅本身无法替代料理机的刨丝或揉面功能。

确定设备类型后，再对照产品参数与您最常做的菜、每次的用量，以及仍打算亲自完成的步骤。

关注重点 需要核实的内容 您的需求
日常流程与时间 了解设备实际能代劳哪些烹饪步骤，并查看操作是否方便，以及用过的部件是否容易清洗。 我希望设备能简化常做的饭菜，又不会增加太多操作步骤。UFC-Que Choisir 在 2020 年发布的一项调查中，采访了 1,695 名拥有厨房机器人的订阅用户，其中 52% 的受访者认为烹饪机器人能为自己节省时间；这一结果并不代表法国所有家庭的情况。
容量 比较有效容量、装料限制，以及有需要时的蒸煮能力。标注可制作的份数也会受到食谱影响。 做平时常吃的汤或炖菜时，我更愿意先确认实际能制作多少，再参考搅拌杯的标称容量。
引导式食谱 查看设备或应用中可使用的食谱、订阅条件，以及是否支持手动模式。 如果我想跟着屏幕上的步骤操作，就需要了解长期使用食谱的方式。如果我主要做自己的拿手菜，手动调节功能会更重要。
功能与配件 核实具体型号具备哪些食材处理和烹饪功能、随附哪些配件，以及各部件的清洗说明。 我想要的是适合自己实际烹饪需求的工具，而不是依赖并未随机器附送的配件。

选购时要避免哪些误区？

  • 混淆烹饪机器人和多功能锅

    多功能锅可以满足压力烹饪、蒸煮或炖煮等需求，但不一定具备刨丝、切片或揉面功能。UFC-Que Choisir 也指出，烹饪功能是烹饪机器人区别于传统多功能料理机的关键。

    先列出每周常做的菜，再把食材处理步骤和所需烹饪方式分开梳理。这样更容易看清现有电器已经能够完成哪些步骤。

  • 把标注的份数当成固定容量

    标注可制作的份数会因食谱而异，不能代替有效容量。以 Cook Expert XL Connect 为例，Magimix 标注的搅拌杯容量为 4.8 L，有效容量为 3.8 L；Vorwerk 为 Thermomix TM7 标注的搅拌杯容量则为 2.2 L。

    请结合平时制作汤、酱汁或炖菜的用量，核对装料限制；如果打算使用蒸笼配件，也要单独确认其容量。

  • 误以为引导式食谱可以永久使用

    访问食谱库可能需要订阅。Vorwerk 将 Cookidoo 介绍为订阅服务，因此，不要把引导式食谱的访问权限与设备本身的功能混为一谈。

    如果有免费体验期，请核实体验期结束后的访问条件、续订规则，以及是否支持手动烹饪模式。

  • 默认系列中的配件都会随机器附送

    系列宣传的功能不一定代表每个具体型号的包装内都包含相应配件。缺少对应配件时，某些烹饪步骤可能需要借助其他工具完成。

    查看具体型号的产品信息时，请区分随附配件和选购配件，并仔细阅读搅拌杯、杯盖以及常用部件的清洗说明。

了解几个品牌系列

以下品牌和型号展示了不同的功能与容量选择，仅供参考，并非排名，也不代表这些型号均在 Joybuy 上架。

Vorwerk

Thermomix TM7 将食材处理、烹饪和屏幕引导式食谱融于一体。

  • Vorwerk 标注 TM7 支持 24 种模式，并可通过 Cookidoo 使用引导式食谱。
  • 其搅拌杯容量标注为 2.2 L，是否适合您的家庭用量需要仔细衡量；如果打算使用 Cookidoo，也请确认相关订阅条件。

Moulinex

Companion 系列集食材处理与烹饪功能于一体；Cookeo 系列则侧重多功能锅功能。

  • Moulinex 为部分 Companion 型号标注 4.5 L 搅拌杯容量，并介绍 Cookeo 可用于压力烹饪、蒸煮和炖煮。
  • 功能、配件和容量因具体型号而异；选购 Cookeo 时，不要想当然地认为它能像料理机一样刨丝或揉面。

Magimix

如果烹饪分量是重要的选购因素，可以了解一下多功能烹饪机器人 Cook Expert XL Connect。

  • Magimix 标注该型号的搅拌杯容量为 4.8 L，有效容量为 3.8 L。
  • 搅拌杯总容量和有效容量是两项不同的数据，请结合食谱和实际使用的功能，确认哪项数据更适合您的需求。

Joybuy 在售烹饪机器人

这两款 Robby 型号都可在同一台设备上完成食材处理和烹饪。比较时，请关注食谱相关信息、是否适合您的日常用量，以及各型号的清洁和保养要求。

Robby Smart 烹饪机器人，配备 XL 搅拌杯、内置电子秤和大尺寸触摸屏

Robby Smart，XL 搅拌杯与内置电子秤

如果您希望用一台设备完成日常烹饪的食材处理和烹饪步骤，可以关注这款产品。型号名称显示其配备 XL 搅拌杯、内置电子秤和大尺寸触摸屏；请确认有效容量是否适合您的用量。不同产品信息中标注的食谱数量有所差异，请核实实际随附内容，以及获取更多食谱的条件。

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Robby 烹饪机器人，配备内置电子秤和触摸屏

Robby，内置电子秤与触摸屏

如果您习惯跟着屏幕上的食谱烹饪，可以了解这款产品：其型号名称标注了内置电子秤、触摸屏和 680 道食谱。想判断它是否适合您的日常用餐需求，请核实有效容量、装料限制、清洗说明，以及获取更多食谱的条件。

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常见问题

如何判断搅拌杯容量是否满足日常用餐需求？

与其只看标注的用餐人数，不如将有效容量和装料限制与最常做的菜肴用量进行比较。作为各自型号的参考数据，Vorwerk 为 Thermomix TM7 标注的搅拌杯容量为 2.2 L，Magimix 为 Cook Expert XL Connect 标注的有效容量为 3.8 L；这些数据并不能保证适用于所有食谱的份数都相同。

使用烹饪机器人一定需要引导式食谱吗？

不需要。如果您更喜欢按照自己的习惯调整食谱，且设备支持所需的手动设置，引导式食谱并非必需。如果希望获得烹饪指引，请确认哪些食谱可以直接使用、哪些需要通过应用访问，以及是否需要订阅，例如 Vorwerk 的 Cookidoo。

想减少清洁工作，需要检查哪些方面？

请分别查看搅拌杯、杯盖、密封圈、刀片和常用配件的清洗说明：某个部件可用洗碗机清洗，并不代表其他部件也适用。例如，Moulinex 表示，某款 Cookeo 的内胆、蒸篮和杯盖可用洗碗机清洗；选购时仍应以目标型号的说明书为准。