这些机器适合哪些人？

想备菜并烹饪晚餐

你经常要分好几个步骤做菜，想了解烹饪机器人能帮你整合哪些步骤，但不指望它完全不用人动手就能做好一顿饭。

想加快切配速度

你仍打算用平时的锅具烹饪，主要想更快地剁碎、擦丝或切片。

需要兼顾分量和收纳空间

你需要根据厨房空间和日常习惯安排食材分量、清洗和收纳，也可能更倾向于选择专用机器，而非功能繁多的款式。

选购时要比较哪些方面？

先想想一周中经常重复哪些操作，再确认具体型号的实用容量、随附配件和清洁要求。

关注点 购买时要确认 适合哪些人
备菜与烹饪 备菜和烹饪功能、随附配件、实用容量，以及仍需手动完成的操作。 如果我经常做需要搅拌和烹饪的晚餐，就想知道哪些步骤确实能在同一台机器中完成。约 36% 的消费者优先考虑备菜与烹饪合一。
食材切配 是否附带擦丝或切片刀盘、配件是否可用洗碗机清洗，以及建议的最大处理量。 如果我继续用平时的方式烹饪，但常常花很多时间剁碎或擦丝，就主要想简化备菜过程。约 29% 的消费者优先考虑将烹饪前的切配步骤单独处理。
分量、清洗和收纳 适用于食谱的实用容量、不同食材的使用限制、机器尺寸和配件清洗说明。 如果厨房空间有限，或需要一次准备多份餐食，我希望备餐量和清洁工作都能适应日常习惯。约 21% 的消费者优先考虑分量、清洁维护和空间是否合适。
专门用途 厨师机的面团处理能力和配件，或加热搅拌机的容量与程序。 如果我主要做家常面食或汤品，就更愿意确认专用机器是否适合这类任务，而不是选择一些很少会用到的功能。约 14% 的消费者将专门用途列为首要需求。

选购时要避免的误区

  • 把搅拌碗容量当成实际可用容量

    标称容量不一定代表机器一次能做出的菜量。Magimix 为 Cook Expert Chrome Mat 标注了 3.5 L 的搅拌碗容量和 2.5 L 的实用容量。

    请根据常做的食谱和份数，对照实用容量，或查看针对相应食材标注的使用限量。

    如果缺少某个功能，你仍需使用其他机器，或另行选购合适的配件。

  • 以为所有配件和食谱都包含在内

    包装内的物品和食谱服务的使用条件因型号及相关服务而异。可适配的配件不一定会随机器附送。

    在把这些功能纳入选购标准之前，请确认随附配件清单和食谱服务的使用条件。

    根据型号不同，购买适用配件或持续使用食谱服务可能需要另行办理或付费。

根据用途选择值得考虑的品牌

Moulinex

Companion 和 Easy Soup 系列适合不同用途：前者可用于多种备菜和烹饪任务，后者则主要用于制作汤品和果泥。

  • Moulinex 表示，Companion HF80CB10 配有 14 种模式和 5 件配件。
  • Easy Soup LM841B10 标注有 5 种程序和 1.2 L 容量，但不能替代多功能料理机的切配功能。

Bosch

MultiTalent 3 MCM3401M 适合在另行烹饪之前处理食材。

  • Bosch 标注该机配有 2.3 L 搅拌碗、切配配件，以及可用洗碗机清洗的部件。
  • 其标注的最大面团量为 0.8 kg；产品信息未提及内置烹饪功能。

Kenwood

如果揉面、打发和搅拌是主要需求，可以考虑 kMix KMX750ARD。

  • Kenwood 表示，该型号配有打蛋器、揉面钩和 K 型搅拌桨，标注的面包面团处理量为 1.35 kg。
  • 可通过适配配件实现其他功能，并不意味着这些配件会随该型号附送。

Magimix

Cook Expert 集烹饪和部分备菜功能于一体，例如擦丝或切片。

  • Magimix 为 Cook Expert Chrome Mat 标注了 3.5 L 的搅拌碗容量和 2.5 L 的实用容量。
  • XL 和 Connect 版本的容量与功能有所不同，请确认具体型号。

Vorwerk

Thermomix TM7 可在处理食材的同时进行烹饪，并通过 Cookidoo 生态系统提供引导式食谱。

  • Vorwerk 标注 TM7 的搅拌碗容量为 2.2 L，并说明该型号使用 Cookidoo 3.0。
  • 新客户可能需要考虑订阅条件；在把食谱服务作为选购标准之前，请先确认适用条款。

适合这些用途的 Joybuy 商品

本次精选主要涵盖餐食烹饪和多功能食材处理；具体功能和容量因型号而异。

Cecotec Model D 可编程烹饪锅，6 L

Cecotec Model D 可编程烹饪锅，6 L

适合制作需要多个烹饪步骤的餐食。这款烹饪锅标注具有煎炸功能和语音功能。

商品标题标注容量为 6 L、设有 9 种菜单和 2 档压力；商品信息另标注实用容量为 5 L。带压时切勿强行开盖，并遵守装填刻度，尤其是处理会膨胀的食材时。

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ochama 多功能料理机，750 W，1.8 L

ochama 多功能料理机，750 W，1.8 L

适合在另行烹饪之前处理食材。这款多功能料理机标注具有搅拌、切碎、切片和擦丝功能。

商品标题标注功率为 750 W、搅拌碗容量为 1.8 L，并配有擦丝刀盘；请确认随附配件和部件清洗说明。

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Instant Pot Rio XL 多功能电压力锅，7.1 L

Instant Pot Rio XL 多功能电压力锅，7.1 L

这款机器可在同一台设备上切换多种烹饪方式，产品介绍称其为 7 合 1 多功能锅，并配有不锈钢内胆。

标注容量为 7.1 L。使用压力烹饪功能时，请正确盖好锅盖，并让脸部和双手远离蒸汽阀。

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Robby 多功能烹饪机器人，内置秤和触摸屏

Robby 多功能烹饪机器人，内置秤和触摸屏

这款机器可整合部分备菜和烹饪步骤，标注配有内置秤、触摸屏，并提供 680 多道引导式食谱。

刀片非常锋利，安装、拆卸和清洁时请小心操作。烹饪过程中，搅拌碗及其中的食材会变热；拿取时请使用适当的防护用品。

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Midea 9 合 1 多功能电压力锅，8 L，1 200 W

Midea 9 合 1 多功能电压力锅，8 L，1 200 W

这款多功能锅标注提供 12 种预设菜单和 24 小时预约启动，适合规划需要多种烹饪方式的餐食。

商品标题标注容量为 8 L、功率为 1 200 W。使用压力烹饪功能时，切勿强行打开锅盖；请遵守装填刻度，并在泄压期间让儿童远离机器。

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常见问题

怎么判断料理机是否真的能省去晚餐准备中的某个步骤？

列出你经常准备的一顿饭所需的各项操作，再确认具体型号随附的功能和配件。能切菜的机器不一定能烹饪，而且不同型号的功能也有所不同。

标注的升数是否等于一顿饭的实际可用容量？

不一定：Magimix 为 Cook Expert Chrome Mat 标注了 3.5 L 的搅拌碗容量和 2.5 L 的实用容量。选购厨师机时，建议重点查看针对你要制作的面团标注的限量。

料理机的所有部件都能放进洗碗机清洗吗？

不能，只有具体型号的说明书才能确认哪些部件适合用洗碗机清洗。Bosch 表示 MCM3401M 的部分部件可用洗碗机清洗，但这并不代表电机底座或其他型号的部件也可以这样清洗。

使用引导式食谱是否可能需要订阅？

有可能，具体条件取决于型号和服务。Vorwerk 表示 TM7 使用 Cookidoo 3.0，并提到新客户需要订阅；购买前请确认适用于你使用需求的条款。