这些设备适合哪些人？

希望用一个容器完成所有料理的日常烹饪爱好者

您经常制作汤、酱汁、炖菜、蒸菜或跟随引导完成食谱，并希望减少在不同设备之间转移食材。Que Choisir 于 2020 年针对其电子报中 1,695 名拥有厨房机器人的订阅者开展调查。在配备烹饪机器人的受访者中，52% 表示节省了时间，59% 表示减少了预制食品的食用量；这些结果仅反映受访者的反馈，并不代表所有法国家庭。

已经拥有烹饪设备的家庭

您已经有炉灶、烤箱、炖锅或满意的多功能锅，现在主要需要一台能够切碎、刨丝、搅拌和揉面的设备。这种情况下，多功能料理机可以保留食材处理功能，同时避免增加一个您很少使用的内置烹饪功能。

面包、布里欧修和烘焙爱好者

您经常揉面，有时还需要处理较大份量，同时也希望用同一台设备制作酱汁或热菜。当行星式搅拌和揉面盆比日常切碎或刨丝更重要时，烹饪厨师机值得纳入考虑。

如何选择

烹饪机器人

适合选择的情况：您希望在同一个容器中连续完成食材处理和烹饪，用来制作汤、酱汁、炖菜或蒸菜。

注意事项：请确认有效容量、附带配件、设备占用空间以及食谱的获取条件。

烹饪分开的多功能料理机

适合选择的情况：您的炉灶、烤箱或多功能锅已经能够完成烹饪，而您主要需要处理食材。

注意事项：完成料理时，您需要将食材转移到锅具、烤箱或其他设备中。

烹饪厨师机

适合选择的情况：面包、布里欧修、发酵面团和烘焙料理的重要性不亚于热菜制作。

注意事项：切割功能可能需要根据具体型号另行选购配件。

优先需求 需要确认的事项 您的需求与调查反馈
在同一设备中完成处理和烹饪 确认设备能否在容器中加热、搅拌或慢炖。同时检查蒸煮配件，以及是否能满足您的分量需求。 我希望从切碎直接进入烹饪，无需更换容器。在 Que Choisir 于 2020 年针对 1,695 名机器人用户开展的调查中，52% 的受访者表示，烹饪机器人帮助他们节省了烹饪时间。
食谱与使用指导 比较内置食谱、应用程序、随附食谱书以及可能存在的订阅条件。确认食谱内容符合您平时的菜单习惯。 我喜欢清晰的分步指导，但不希望购买后才发现完整内容取决于持续订阅服务。在同一项 Que Choisir 调查中，49% 的受访者表示，烹饪机器人帮助他们丰富了食谱选择。
适合家庭烹饪的实用功能 如果经常制作汤和酱汁，请选择明确标注具备切碎、搅拌和加热功能的产品。如果需要刨丝或切片，请确认套装中具体包含哪些配件。 我需要的是一台能够帮助我将天然食材变成一餐饭的设备，而不仅仅是搅拌或揉面。Que Choisir 在 2020 年指出，59% 的受访者表示，烹饪机器人帮助他们减少了预制食品的食用量。
清洁维护与摆放空间 测量台面面积和橱柜下方高度。逐一确认哪些部件可放入洗碗机清洗、配件数量以及收纳方式。 设备应当便于取用，且每次制作食谱后不会产生过多餐具。我会将容器的有效容量与日常分量进行比较，而不仅仅关注宣传中的总容量。

购买前应避免的误区

  • 混淆多功能食材处理与内置烹饪功能

    多功能料理机可以快速切碎、刨丝和搅拌，但不一定能在同一个容器中同时完成一道菜的烹饪和搅拌。

    列出您经常制作的三道完整料理，然后确认设备在哪个步骤真正进行加热，以及何时仍需要使用锅具或其他烹饪设备。

    如果选择不带加热功能的型号，完成烹饪仍需要炉灶、烤箱、锅具或多功能锅。

  • 想当然地认为引导食谱会一直免费提供

    屏幕或应用中的食谱并不都拥有相同的使用权限：有些免费提供，有些可能仅在试用期内开放，之后需要订阅。

    选择联网型号前，请区分设备内置食谱、免费应用、纸质食谱书，以及需要续费才能使用的平台。

    Vorwerk 表示，Cookidoo 的完整访问权限需要订阅年度服务，试用期结束后会自动续订。

  • 购买可扩展设备，却不确认套装内容

    切碎、刨丝、切片、部分蒸煮功能或烘焙用途，可能依赖并非所有型号都随附的配件。

    与其只关注系列产品标称的功能总数，不如比较准确型号、包装内物品，以及制作常见食谱所需的配件。

    额外配件还可能增加收纳和清洁所需的空间。

  • 只选大容量容器，却忽略少量制作需求

    大容量容器适合家庭聚餐，但不一定方便制作少量食材，而且会增加清洁工作量。

    优先选择大容器前，请测量可用空间、确认橱柜下方高度，并将有效容量与日常分量进行比较。

品牌参考

Moulinex

Companion 系列包含面向日常料理的多功能烹饪机器人，提供联网和非联网型号，可用于食材处理与烹饪。

  • 针对 Companion XL HF80C800，Moulinex 宣称其具备 14 种模式、4.5 L 容器、30 °C 至 150 °C 的温度范围、5 件配件和免费应用程序。
  • 切割或额外容器等特殊用途，可能需要根据具体套装另行购买配件，请提前确认。

Vorwerk

Thermomix 面向希望获得引导式烹饪体验的用户，并与 Cookidoo 食谱平台配合使用。

  • Vorwerk 介绍称，TM7 具备 12 种功能和 24 种烹饪模式，并可访问 Cookidoo 引导式食谱。
  • Cookidoo 的完整访问权限在试用期结束后需要年度订阅；请确认这种使用方式是否符合您的烹饪习惯。

Kenwood

Cooking Chef 系列面向重视揉面、打发和面团处理，同时也希望设备具备加热与烹饪能力的用户。

  • Kenwood 宣称 Cooking Chef KCL96.004DG 支持最高 200 °C 的电磁加热、内置称重、60 道食谱和可联网的免费应用程序。
  • 切割功能可能需要搭配可安装配件，请确认您的食谱所需的具体配件。

Magimix

Magimix 同时提供 Cook Expert 烹饪机器人和不带内置烹饪功能的多功能料理机，方便消费者比较两种方案。

  • CS 4200 XL 可用于切碎、刨丝、切片、搅拌、打发、乳化和揉面，适合继续使用独立烹饪设备的家庭。
  • CS 4200 XL 不具备加热功能，因此无法单独满足在同一台设备中完成食材处理和烹饪的需求。

Joybuy 上的可选产品

以下 Joybuy 产品对应烹饪机器人方案：它们将食材处理和烹饪功能集于一体，可用同一台设备完成完整料理。

Robby Smart 多功能烹饪机器人，配备大容量容器、内置电子秤和触控屏

Robby Smart 多功能烹饪机器人，配备电子秤和触控屏

一款可在同一台设备中完成食材处理、搅拌、加热和蒸煮的选择。

产品标称有效容量为 3 L，可供 6 至 8 人使用，配备内置电子秤、触控屏、切割配件和蒸笼。标称温度范围为 37 °C 至 130 °C。

容器和配件均标称支持洗碗机清洗。请确认通过 Wi‑Fi 获取新食谱的具体条件，并提前测量摆放位置：设备尺寸为 40 × 26 × 36 cm，重量为 9.4 kg。

Joybuy
Robby 多功能烹饪机器人，配备内置电子秤和触控屏

Robby 多功能烹饪机器人，配备电子秤和触控屏

这款产品适合制作完整料理，无需在切割设备和其他烹饪设备之间来回转移食材。

其标称功能包括切碎、搅拌、揉面、刨丝、蒸煮、慢炖和称重。主容器标称容量为 3.5 L，最多可供 6 人使用，并内置超过 680 道食谱和 8 种自动程序。

购买前，请确认用于切碎、刨丝和切片的配件是否随附，哪些部件可放入洗碗机清洗，以及食谱和 Wi‑Fi 更新的访问条件。

Joybuy

常见问题

多功能料理机能否替代烹饪机器人制作完整料理？

如果您希望在同一台设备中完成烹饪，则不能。多功能料理机可以切碎、刨丝、搅拌、揉面或乳化，但烹饪仍需由其他设备完成；如果您已经拥有炉灶、烤箱或炖锅，并且能够接受在食材处理和烹饪之间进行转移，那么它会比较适合。

烹饪机器人的引导式食谱是否一定收费？

不一定。Moulinex 宣称 Companion XL 配备免费的食谱应用，而 Vorwerk 表示，Cookidoo 的完整访问权限在试用期结束后需要年度订阅，并会自动续订。购买时请确认具体型号和促销方案的相关条件。

为了避免低估清洁维护成本，需要确认哪些事项？

请确认哪些容器、盖子、刀片和配件确实可以放入洗碗机清洗，电机底座不在此范围内。同时检查需要清洗和收纳的配件数量：Que Choisir 将清洁餐具较多列为部分用户使用频率降低的原因之一。

在法国从专业卖家处购买烹饪机器人，适用哪些保修权益？

根据法国经济部的说明，从专业卖家处购买的新商品和二手商品，均可在 2 年内申请法定合规保证。对于新商品，在交付后的前 2 年内，消费者无需证明瑕疵在销售当天已经存在；商业保修是在法定保障之外提供的额外保障，不能取代法定保障。

在法国，电动厨房机器人报废后应如何处理？

厨房机器人属于电气和电子设备。ADEME 建议优先选择维修、捐赠或送至适当的回收渠道，而不是直接丢入生活垃圾；具体回收方式取决于商店和设备类型。