经常在家制作完整餐食的家庭
如果您经常制作汤、酱汁、炖菜、蒸菜或多步骤食谱，建议比较实际可用容量、烹饪模式、蒸篮以及包装中真正包含的配件。
适合哪些家庭？
烘焙和发酵面团爱好者
如果您主要用于揉面和打发，带烹饪功能的厨师机可能更适合。不过，请确认制作咸味料理所需的配件是否齐全。
已经配备烹饪设备的用户
如果您已经拥有好用的炉具、烤箱或慢炖锅，那么不带烹饪功能的食材处理机器人就能满足切碎、擦丝、切片、搅拌或揉面的需求，同时避免重复增加烹饪设备。
选购标准
多功能烹饪机器人
适合选择的情况：您经常制作需要在锅内烹饪或蒸制的食谱，并希望减少不同设备之间的转移操作。
需要注意：不同型号在占地空间、随附配件和清洁便利性方面可能存在明显差异。
带烹饪功能的厨师机
适合选择的情况：您主要用于揉面、打发和烘焙，并且希望能够在锅内加热。
需要注意：切片、搅拌或蒸制等功能可能需要选配配件才能实现。
不带烹饪功能的料理机与分体式厨电
适合选择的情况：您已经拥有烹饪设备，主要需要处理食材。
需要注意：食材需要转移到烹饪容器中，无法在同一个容器内自动完成烹饪。
| 优先考虑 | 需要核对的项目 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 食材处理与烹饪 | 比较烹饪模式、手动控制方式和随附配件，包括刀头、打蛋器、搅拌器和蒸篮。 | 我希望先切碎或搅拌，再在不更换容器的情况下完成烹饪。根据 Que Choisir 于 2020 年对 1,695 名拥有料理机的订阅用户开展的调查，52% 的受访者认为这类设备能节省炉灶前的操作时间，49% 的受访者表示自己的食谱选择更加丰富。 |
| 容量与配件 | 确认实际可用容量、预计份量，以及是否配备擦丝器、切片器、搅拌杯、蒸篮或烘焙配件。 | 我会为多人制作汤、面食、蔬菜或整餐，希望避免分批制作，或临时购买未预料到的配件。 |
| 清洁与收纳 | 了解需要清洗的部件数量、是否支持洗碗机、安装锅体后的尺寸，以及配件的收纳方式。 | 我希望设备可以放在随手可取的位置，并且清洁起来不会增加日常做饭的负担。 |
| 食谱生态 | 确认无需订阅即可使用的内容、续订条件，以及单独提供的配件或锅体。 | 只有在引导服务真正符合我的烹饪方式和常做食谱时，我才会考虑添加这类服务。 |
购买前需要避免的误区
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只看功能数量，而不看实际要做的菜
多功能设备并不一定会随附擦丝、切片、打发、蒸制或搅拌所需的全部配件，具体取决于所选套装。
在比较设备前，先列出平时常做的食谱，并将每个步骤对应到具体配件或模式。
切割、搅拌或蒸制配件可能需要单独购买。
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混淆总容量与实际可用容量
设备真正可使用的容量可能小于标称总容量，尤其是在制作某些食物或运行特定程序时。
请结合家庭人数和家中分量最大的食谱，比较设备的实际可用容量。
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低估清洁和收纳难度
餐具、配件以及设备在台面上占用的空间，都可能影响您持续使用设备的频率。
请确认设备尺寸、制作常见食谱后需要清洗的部件、是否支持洗碗机，以及可用的收纳空间。
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认为食谱应用始终免费
引导式平台可以帮助用户快速上手，但其访问方式和续订规则会影响实际使用成本。
如果您计划使用引导式食谱，请确认年度费用、无订阅时可使用的内容、续订日期和取消条件。
对于 Thermomix TM7，Vorwerk 表示，新客户在适用的随附权益结束后，Cookidoo 订阅费用为 60 €/年，并注明将在 12 个月后续订。
品牌参考
Vorwerk / Thermomix
适合重视引导式烹饪、内置屏幕和食谱生态的用户的联网多功能烹饪机器人。
- Vorwerk 表示，TM7 提供多种模式、蒸制功能，并支持最高 160 °C 的烹饪温度。
- Cookidoo 的完整访问权限可能取决于订阅；购买前请确认适用条件。
Moulinex / Companion
面向希望获得家庭适用容量、自动程序和更多扩展配件的家庭的多功能烹饪机器人系列。
- Moulinex 宣称，部分 Companion 型号配备 4.5 L 锅体、3 L 实际可用容量以及多种烹饪模式。
- 切菜配件、蒸锅或额外锅体等配件可能需要单独购买。
Magimix / Cook Expert
可根据所选配件，实现烹饪、擦丝、切片、揉面和打发等功能，适合希望一机多用的用户。
- Magimix 表示，Cook Expert Connect 的实际可用容量为 2.5 L，XL Connect 为 3.8 L。
- 根据计划制作的食谱，XXL 蒸篮和 Extra Press XL 可能需要作为扩展配件购买。
Kenwood / Cooking Chef
适合将揉面、打发和搅拌作为核心用途，同时希望通过配件扩展功能的用户的带烹饪功能厨师机。
- Kenwood 将 Cooking Chef 介绍为一款可通过配件扩展为多功能料理机的带烹饪功能厨师机。
- 实际多功能表现取决于所选套装，以及是否额外购买配件。
Joybuy 产品
Joybuy 精选家用餐食制作方案，涵盖带集成烹饪功能的多功能锅、食材处理机器人及烹饪机器人。
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Robby Smart 多功能烹饪机器人，配 XL 锅体
适合希望在同一台设备中完成食材处理和烹饪的家庭餐食。
标称锅体容量为 4.5 L，其中实际可用容量为 3 L；配备内置秤、触控屏，温度可在 37 至 130 °C 之间调节，提供 8 档速度，并配有蒸篮。请确认套装内容，以及访问食谱和 Wi-Fi 服务的相关条件。
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Robby 多功能烹饪机器人，配内置秤
适合制作汤、酱汁、炖菜和蒸菜，并提供内置引导。
标称锅体容量为 3.5 L，最多可供 6 人使用；提供 8 个程序、手动模式、内置秤和触控屏。请确认套装是否包含擦丝、切片和蒸制配件。
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Midea 9 合 1 电压力锅，8 L
适合大量制作汤、炖菜、米饭，以及慢炖和蒸制食物。
标称提供 9 种功能，包括压力烹饪、煎炒、慢炖和蒸制，并随附蒸篮。这款多功能锅未标注具备切碎、搅拌、擦丝或揉面功能；请确认实际容量和可用装载上限。
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Instant Pot Classic 多功能锅，5.7 L，Daydream Blue
适合希望在一个容器中完成烹饪，但不需要料理机器人食材处理功能的用户。
标称容量为 5.7 L，最多可制作 6 份餐食；支持压力烹饪、慢炖、煎炒、蒸制、酸奶和保温。锅胆及部分部件标称支持洗碗机清洗；请遵守说明书中标明的装载上限。
常见问题
制作完整餐食时，需要确认哪些功能？
请分别确认烹饪、慢炖、煎炒、蒸制、保温和手动调节功能。同时检查食谱所需的配件，例如刀头、搅拌器、打蛋器、蒸篮、擦丝器、切片器或搅拌杯。
引导式食谱是必需的吗？
不是。Que Choisir 表示，随附食谱可能免费，也可能收费，但并不是使用烹饪机器人的必要条件。如果您希望按照步骤操作，引导式食谱仍然有助于首次使用时快速上手。
需要核对哪些食谱相关费用？
请确认随附服务的有效期、年度费用、续订方式，以及无需订阅即可使用的功能。对于 Thermomix TM7，Vorwerk 表示，新客户在适用的随附权益结束后，Cookidoo 订阅费用为 60 €/年，并注明将在 12 个月后续订。
购买后可以追加哪些配件？
不要默认擦丝、切片、扩大蒸制容量、处理少量食材或配备第二个锅体等功能一定包含在内。例如，Moulinex 提供单独购买的 Companion 配件；Magimix 则提供 XXL 蒸篮和 Extra Press XL 等配件。
在法国向专业卖家购买全新设备时，适用哪些保修权利？
根据 DGCCRF 的信息，对于全新商品和二手商品，消费者都可以在 2 年内向专业卖家主张法定合规保障。对于全新商品，在此期间消费者无需证明缺陷在销售当天已经存在；制造商提供的商业保修可以在此基础上追加，但不能取代法定保障。