每天做饭、时间紧张的人
如果您想启动晚餐烹饪程序，而不必全程跟进每一步，那么带引导功能的多功能锅可能比单纯的食材处理机器人更适合。根据 Moulinex 的信息，Cookeo+ 支持压力管理、保温和预约启动等功能。
这类设备适合哪些人？
希望减少厨房设备数量的家庭
多功能烹饪机器人可以集成切碎、搅拌、蒸煮、揉面和烹饪等功能。不过，这种多功能性也意味着需要预留整洁开阔的摆放位置，并负责清洁和收纳锅具及配件。
喜欢按照步骤跟做菜谱的人
选择前请先比较菜谱的获取方式：有些菜谱内置于设备中，有些需要通过免费应用使用，还有些则需要订阅。获取方式以及与具体型号的兼容性，与菜谱库的规模同样重要。
购买前需要确认哪些方面？
先确定您的首要需求是自动烹饪、多功能食材处理，还是引导式菜谱，然后再结合日常用餐习惯比较容量和清洁维护要求。
| 优先考虑 | 需要确认 | 您的需求及相关受访者比例 |
|---|---|---|
| 减少看管的烹饪体验 | 是否有适合不同菜品的程序、时长管理、保温功能，以及是否能根据您的用餐节奏预约启动。 | 我希望烹饪时可以腾出时间处理其他事情。在 Que Choisir 于 2020 年针对 1,695 名拥有厨房机器人的 newsletter 订阅用户开展的调查中，52% 的受访者表示，烹饪机器人帮助他们节省了做饭时间。 |
| 引导式菜谱 | 菜谱是随设备提供，还是需要通过应用获取；是否必须联网；具体型号是否兼容；试用期结束后是否需要订阅。 | 我需要灵感和清晰的步骤来丰富日常菜单。在 Que Choisir 2020 年的同一项调查中，49% 的受访者表示，烹饪机器人帮助他们扩充了菜谱选择。 |
| 日常清洁维护 | 哪些部件确实支持洗碗机清洗，是否有预清洁程序，以及锅盖、刀片、密封圈和配件是否方便拆卸。 | 我不希望因为清洁时间太长，就把设备长期闲置。Que Choisir 将餐具和配件过多列为部分机器人用户减少使用频率的原因之一。 |
| 容量与占地空间 | 锅具的有效容量、实际可制作的份量、台面占地、橱柜下方的高度，以及配件的收纳空间。 | 我希望容量适合日常用餐，又不会让厨房变成储物间。请根据自己最常做的菜，比较设备的有效容量。 |
需要避免的误区
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以为不带加热功能的多功能机器人可以自动完成晚餐烹饪
食材处理机器人可以加快切碎、刨丝、搅拌或乳化，但通常不具备加热功能。如果没有烤箱、炉灶、慢炖锅或独立的多功能锅配合，它就无法满足减少烹饪看管的需求。
如果您已经拥有可预约烹饪的设备，或者主要需要解决食材处理问题，那么可以选择这类产品。
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只比较菜谱数量，却不确认菜谱的获取方式
菜谱库可能内置于设备中，也可能需要通过应用使用、下载，或订阅相关服务。宣传中的菜谱数量，并不能单独说明这些菜谱是否能在所选型号的屏幕上直接使用。
购买前请确认随附菜谱、后续访问条件、是否需要 Wi-Fi、能否离线使用，以及应用与设备型号的兼容性。
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没有测量厨房空间，就选择大容量型号
大容量锅具可以减少分批烹饪的次数，但主机和配件同样会占用空间。Cook Expert XL 和 Cookit 标注的尺寸说明，购买前确认深度、高度和收纳空间非常重要。
选择家庭款型号前，请测量台面、橱柜下方空间、配件收纳位置，以及设备附近是否有电源插座。
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把“支持洗碗机清洗”理解成“完全不用手洗”
根据菜谱要求，锅具、锅盖、刀片、密封圈和配件仍然需要拆卸、检查和收纳。某个部件支持洗碗机清洗，并不意味着烹饪结束后无需进行任何手动操作。
优先选择那些最常用部件明确支持洗碗机清洗的型号，然后评估日常菜谱实际需要使用和清洁多少个部件。
值得了解的烹饪设备品牌
Moulinex
Cookeo 系列专注于在同一个锅具中完成日常餐食烹饪。Moulinex 表示，本文介绍的 Cookeo+ 配备 150 道内置菜谱和 6 种烹饪模式。
- Moulinex 宣称支持自动压力管理、保温、预约启动，以及免费的 MyMoulinex 应用。
- 已确认的功能主要集中在烹饪方面；如果需要切碎或揉面，它无法替代完整的烹饪机器人。
Bosch
Cookit MCC9555FWC 是一款多功能烹饪机器人，主打引导式菜谱、自动程序，以及在 3 L 锅具中完成食材处理和烹饪。
- Bosch 宣称支持免费下载菜谱、手动模式和 34 种自动程序。
- 其标注的机身深度和配件数量意味着需要提前规划收纳位置，并在使用后进行清洁。
Vorwerk
Thermomix TM7 将食材处理与烹饪结合，并通过 Cookidoo 引导式菜谱生态和计划功能提供使用支持。
- Vorwerk 宣称提供超过 10,000 道引导式菜谱、预清洁模式，以及可使用洗碗机清洗的部件。
- Cookidoo 在所提供的免费试用期结束后需要订阅；如果引导式菜谱对您很重要，请将这项服务计入使用成本。
Magimix
Cook Expert XL 面向需要制作大量餐食，并希望在同一套设备中完成刨丝、切片、揉面、搅拌和烹饪的家庭。
- Magimix 标注总容量为 4.8 L、有效容量为 3.8 L，并宣称备件供应期长达 30 年。
- 只有在您确实会使用大容量，并且拥有合适的摆放空间时，它的大容量和多只锅具才更有价值。
Silvercrest
Monsieur Cuisine Smart 是一款联网烹饪机器人，配备 8 英寸屏幕、引导式菜谱，标注的最大装载容量为 3 L。
- Lidl 宣称提供超过 1,000 道免费菜谱、应用，以及 16 种功能或自动程序。
- 购买时请确认常用部件的清洁要求，以及具体型号和相关服务是否仍然可用。
适合这一需求的 Joybuy 产品
本次精选包括适合一锅烹饪的多功能锅，以及能够结合食材处理、烹饪和引导功能的多功能烹饪机器人。
图片暂不可用
Midea 9 合 1 电压力锅，8 L
一款适合制作大份量餐食的多功能锅，配备多种程序、预约启动和自动保温功能。
标注容量为 8 L，功率为 1200 W，并配备 12 种预设菜单。
使用压力烹饪时，请遵守装载上限和蒸汽排放安全要求。同时请确认清洁说明，以及是否支持获取引导式菜谱。
图片暂不可用
Robby Smart 烹饪机器人，配备 XL 锅具和内置电子秤
这款设备将食材处理和烹饪结合，适合家庭用餐时减少设备更换。
标注有效容量为 3 L，配备内置电子秤、触控屏、预装菜谱和自动程序。
说明书要求用户关注烹饪进度，因此不要将其视为可以完全无人看管的设备。请确认菜谱库内容以及 Wi-Fi 相关使用条件。
图片暂不可用
Robby 烹饪机器人，配备内置电子秤和触控屏
这款烹饪机器人可集中完成切碎、刨丝、揉面、蒸煮和慢炖，满足家庭日常用餐需求。
配备标注容量为 3.5 L 的不锈钢锅具、8 种程序、冲洗功能和内置引导式菜谱。
说明书指出，设备运行时不得无人看管。请确认菜谱的访问条件，以及每件配件是否支持洗碗机清洗。
图片暂不可用
Instant Pot Plus WiFi 多功能锅，5.7 L
一款适合家庭餐食的一锅式多功能锅，配备自动程序，并可在烹饪结束后自动保温。
标注容量为 5.7 L，支持 9 种功能，配备不锈钢内胆和蒸笼，且均标注支持洗碗机清洗。
如果您重视菜谱引导，请确认该型号支持哪些 Wi-Fi 功能，以及菜谱的访问条件。同时请遵守锁定和泄压操作说明。
图片暂不可用
Instant Pot Classic 多功能锅，5.7 L，Daydream Blue
这款多功能锅适合一锅完成日常餐食；保温和自动停止功能可以减少烹饪结束时的操作。
标注容量为 5.7 L，支持 7 种烹饪模式，相关部件标注支持洗碗机清洗。
该型号未标注支持预约启动。如果您需要分步骤指导，请确认引导式菜谱的获取方式，并按照随附说明检查密封圈。
常见问题
多功能锅能否满足少看管的烹饪需求？
可以，只要您的餐食主要采用一锅烹饪方式。根据 Moulinex 的信息，Cookeo+ 支持烹饪、自动泄压、保温和预约启动；不过，它无法替代多功能烹饪机器人完成切碎、刨丝或搅拌。
引导式菜谱是否始终免费？
不一定。Bosch 宣称 Cookit 菜谱可免费下载，Lidl 宣称 Monsieur Cuisine Smart 提供超过 1,000 道免费菜谱，Moulinex 则将 MyMoulinex 定位为免费应用。Thermomix 的 Cookidoo 在所提供的免费试用期结束后需要订阅。您还应确认菜谱是内置在屏幕中、仅能通过应用使用，还是必须联网才能访问。
小家庭应该选择多大容量？
与其只看总容量，不如结合有效容量和计划制作的菜谱进行比较。Moulinex 表示，3 L 的 Cookeo Mini 适合 2 人使用；Bosch 为 Cookit 标注了 3 L 锅具，而 Magimix 则为 Cook Expert XL 标注总容量 4.8 L、有效容量 3.8 L。实际份量会因食材和烹饪模式而有所不同。
需要清洁哪些部件？
至少需要清洁锅具或内胆、锅盖、刀片或刀具，以及用于蒸煮或食材处理的配件。Bosch 宣称 Cookit 的相关部件支持洗碗机清洗，并配备预清洁功能；Moulinex 宣称 Cookeo+ 的内胆和蒸篮支持洗碗机清洗；Vorwerk 则表示 TM7 配备预清洁模式。请始终以所选型号的具体说明为准。
购买前需要确认哪些售后服务信息？
请确认具体型号的保修期限、备件供应情况和维修渠道。Bosch 在 Cookit 产品信息页中提到 2 年法定合规保证，Vorwerk 宣称 Thermomix TM7 提供 3 年保修，Magimix 则表示 Cook Expert XL 提供电机保修，并宣称备件供应期长达 30 年。