希望一台机器完成备菜和烹饪的家庭
如果您想用同一台机器完成切碎、搅拌和烹饪，减少准备咸味菜肴时需要看管的步骤，这类产品值得考虑。
这些厨房电器适合哪些人？
已有烹饪设备的家庭烹饪者
如果您平时用炉灶或烤箱烹饪，但希望更轻松地切片、刨丝、切碎或搅打食材，可以考虑多功能料理机。
希望预约烹饪的家庭
如果您主要做米饭、炖菜或酱汁类菜肴，更看重烹饪程序，不需要在机器中切配食材，那么多功能锅或许更适合您。
选购时应重点关注什么？
正如 Que Choisir 所指出的，是否具备烹饪功能，是烹饪料理机与多功能料理机的主要区别。多功能锅则侧重另一项需求：自动完成烹饪，通常不会负责搅拌食材。
烹饪料理机
适合您，如果：您经常想用同一台机器制作汤、酱汁或炖菜，兼顾备菜和烹饪。
需要留意：不同机型的功能和配件可能有所不同；使用引导食谱也可能有不同的访问条件。
多功能料理机
适合您，如果：切配和备菜比较费时，但您仍想使用现有的烹饪设备。
需要留意：烹饪菜肴仍需使用炉灶、烤箱或其他设备。
多功能锅
适合您，如果：您主要想预约烹煮米饭或炖菜。
需要留意：据 Que Choisir 介绍，这类产品通常不会搅拌食材；食材也需要另外切配。
| 选购要点 | 需要确认的内容 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 备菜和烹饪一机完成 | 确认是否具备适合日常菜肴的烹饪模式，以及是否随附所需的备菜配件。 | 如果我想在同一台机器中完成切碎、搅拌和烹饪，不必频繁更换设备，那么这就是我的首要需求；约 31% 的消费者将其列为首选。 |
| 具备备菜功能，但不带烹饪功能 | 查看刨丝和切片刀盘、刀具，以及所选版本随附的配件。 | 如果我已经有合适的炉灶，主要想更轻松地处理蔬菜和酱汁，那么我会优先考虑备菜功能；约 31% 的消费者更看重这一环节。 |
| 容量和摆放空间 | 根据计划制作的份量比较实际可用容量，并测量安装配件后的机器尺寸。 | 如果我想做出合适的分量，又不希望占满台面，那么合适的尺寸比其他标准更重要；约 23% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 食谱和清洁维护 | 确认哪些食谱无需订阅即可使用、包含哪些配件，以及哪些部件可用洗碗机清洗。 | 如果我经常做饭，就希望能使用自己感兴趣的食谱，并在饭后轻松清洁机器，不必进行太多操作；约 15% 的消费者更看重这些使用条件。 |
购买前要避开哪些误区？
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别把多功能备菜和一体化烹饪混为一谈
能切碎、刨丝或搅打食材的料理机，不一定具备烹饪功能。要完成一顿饭，您可能仍需要使用炉灶和锅具。
先记下平时常做的咸味菜肴，再逐一确认您希望机器代劳的是备菜、烹饪，还是两者都包括。
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不要只比较标注容量
搅拌碗或内胆的总容量，不一定等于实际烹饪时可用的容量。尤其处理液体时，通常需要预留空间以免溢出。
根据自己的常做菜品确认实际可用容量，并查看安装所需配件后的机器尺寸。
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不要想当然地认为所有引导食谱都能一直使用
机器内置、应用程序提供以及订阅服务中的食谱可能各不相同。引导功能是否实用，取决于您实际想做哪些菜。
确认哪些食谱无需订阅即可使用、试用期的具体条件，以及所选机型的说明语言。
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别低估清洁工作和占用空间
Que Choisir 在 2020 年针对订阅其新闻通讯的厨房料理机用户开展的调查中，将清洗餐具和食谱不合适列为导致使用频率降低的原因。
测量预留的摆放位置，并确认日常做完一顿饭后需要清洗哪些搅拌碗、盖子、刀片和配件；同时查看哪些部件可以放入洗碗机清洗。
根据使用需求考虑不同品牌
Moulinex
Companion 系列适合想用大容量搅拌碗制作日常餐食的家庭，可作为烹饪料理机选项。
- Moulinex 表示，Companion XL HF80DB10 配备 4.5 L 搅拌碗、多种烹饪模式和备菜配件。
- 请核对具体型号和套装内容：某一机型所宣传的配件和可清洗方式，不一定适用于其他版本。
Magimix
Cook Expert 和 CS 系列可满足两种不同需求：一体化备菜与烹饪，或备菜后使用其他设备烹饪。
- Magimix 表示，Cook Expert 具备烹饪功能；CS4200XL 则是一款可用于切片、刨丝、搅打和切碎食材的料理机。
- 请勿混淆总容量和实际可用容量：Magimix 标注 Cook Expert XL Connect 的实际可用容量为 3.8 L；该版本与其他 Cook Expert 型号不同。
Vorwerk
Thermomix TM7 适合希望在一台机器上完成备菜和烹饪，并通过设备查看引导食谱的家庭。
- Vorwerk 表示，TM7 配备 2.2 L 搅拌碗，并具备备菜和烹饪功能。
- 试用期结束后，Cookidoo 食谱的访问权限取决于优惠条款及是否订阅；请确认不订阅时仍可使用哪些内容。
适合备菜和烹饪的电器
以下机型对应本文介绍的两类需求：烹饪料理机可将备菜和烹饪合二为一；多功能锅则适合主要想预约烹饪的餐食。选择时应关注您希望机器代劳哪些步骤，而不只是内胆容量。
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Robby Smart Multifunction Cooking Robot，XL 搅拌碗、电子秤和大尺寸触摸屏
如果您想用一台机器完成备菜和烹饪，为全家制作餐食，可以了解这款产品。机型介绍中提到 XL 搅拌碗、内置电子秤和大尺寸触摸屏。请确认可使用的食谱数量、食谱语言及访问条件。
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Robby Multifunction Cooking Robot，电子秤、触摸屏，标称提供 680 道食谱
如果您希望按照引导步骤，在同一台机器上完成备菜和烹饪，可以考虑这款产品。商品名称提到内置电子秤、触摸屏和 680 道食谱；请确认食谱语言、实际可用容量，以及哪些部件可以用洗碗机清洗。
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Instant Pot Rio XL，7 合 1 多功能锅，容量 7.1 L，不锈钢内胆
如果您更看重多份餐食的辅助烹饪，而不是食材切配，可以考虑这款产品。标称容量为 7.1 L；请确认实际可用容量是否适合您的食谱，以及哪些备菜工作仍需另外完成。
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Midea，9 合 1 电压力锅，容量 8 L，功率 1,200 W，黑色
如果您想预约烹饪较大分量的餐食，可以了解这款产品。商品名称标注内胆容量为 8 L、配备 12 种程序，功率为 1,200 W；确定每次的烹饪分量前，请先确认实际可用容量。
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Instant Pot Classic，7 合 1 多功能锅，容量 5.7 L，Daydream Blue 配色
如果您习惯另行准备食材，希望烹饪过程更省心，可以考虑这款产品。商品名称标注容量为 5.7 L，配备 4 种可自定义预设程序，颜色为 Daydream Blue；请确认实际可用容量，以及在厨房中摆放所需的空间。
常见问题
多功能料理机能代替烹饪料理机制作晚餐吗？
多功能料理机可以帮助处理食材，但如果您希望在同一台机器上完成烹饪，它就无法代替烹饪料理机。正如 Que Choisir 所区分的，烹饪料理机自带烹饪功能；使用多功能料理机时，还需准备其他设备来完成菜肴。
多功能锅能切碎和搅拌食材吗？
不要指望多功能锅能同时完成这两项工作。Que Choisir 指出，这类产品通常不会搅拌食材；如果您希望减少手动备菜，请先确认具体机型的功能。
使用引导食谱一定要订阅吗？
不一定，具体条件因服务和机型而异。Moulinex 表示，本文提到的 Companion XL 配套应用免费；Vorwerk 则规定，适用的试用优惠结束后，如需无限访问 Cookidoo，需订阅服务。请确认哪些食谱无需订阅即可使用，以及您感兴趣的机型是否支持这些食谱。
如果在法国收到的商品与描述不符，该怎么办？
法国经济部提醒，个人消费者在法国向专业卖家购买商品，依法享有法定符合性保证。请保留机型描述和购买凭证，以便向卖家反馈商品差异；这项法定保障不同于卖家自愿提供的退货政策。