适合需要同时准备多道菜的人
您经常一边用锅具烹饪，一边用烤箱制作其他菜肴。这时需要考虑能否同时进行多项烹饪，也要确认嵌入式电器的尺寸和供电条件是否适合厨房。Promotelec 提醒，灶具和烤箱需要使用专用电路。
这些选择适合哪些人？
合适的设备不仅取决于一顿饭要做哪些菜，也取决于厨房空间和现有安装条件。
适合没有嵌入式安装条件的小厨房
您希望用烤箱烹饪，或想将多种功能集于一台设备，又不想安装嵌入式电器。这时可以根据常用烤盘的尺寸、占用台面的空间，以及具体型号的摆放要求，考虑迷你烤箱或微波炉组合机。
适合喜欢一锅完成一餐的人
您平时主要做一锅料理，希望减少需要看顾的烹饪步骤。如果多功能锅的烹饪模式和容量符合您的菜谱需求，它或许是合适的选择；但对于需要多个炉头或烤箱的菜肴，它不能替代灶具或烤箱。
选购时应优先考虑哪些因素？
先确定最主要的烹饪需求：同时进行多项烹饪、不嵌入安装也能烤制、一锅完成料理，还是只需加热。接着，再确认目标电器的空间和供电要求。
| 关注点 | 购买前需要确认 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 同时进行多项烹饪 | 确认炉头数量是否适合您的锅具，再检查嵌入式电器的尺寸和所需专用电路。 | 如果一顿饭的几道菜需要同时烹饪，我会选择炉头数量合适的灶具；如有需要，还会搭配能满足日常烹饪需求的烤箱。约 31% 的消费者会优先考虑同时烹饪的需求。 |
| 无需嵌入安装，适合有限空间 | 测量电器本身、开门所需空间和常用烤盘的尺寸，并查看说明书规定的散热间距。 | 厨房不大的时候，我希望能做些不只是加热食物的料理，又不想让电器占满整个台面。约 25% 的消费者会优先考虑无需嵌入安装、节省空间的选择。 |
| 一锅料理 | 根据您实际烹饪的菜谱，比较内胆容量和烹饪模式。 | 平日做一锅料理时，我希望减少操作步骤和看顾的时间。对约 25% 的消费者来说，简单省心会是首要考虑因素。 |
| 加热和解冻 | 确认炉腔是否能放下常用餐盘，并检查所需功能；只有确实会用到时，才需要考虑烧烤或热风功能。 | 如果现有设备已经能满足烹饪需求，我主要只需要加热饭菜或解冻食材。约 19% 的消费者会优先考虑这类辅助功能。 |
选购时要避免的误区
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未测量尺寸、未确认供电条件，就购买嵌入式电器
产品标注的容量或宽度，并不足以证明烤箱或灶具适合现有安装条件。Promotelec 指出，这类电器需要使用专用电路。
购买前请先测量预留空间，并查看具体型号的安装要求。如果需要调整电路，请另行咨询专业人员评估施工方案。
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只看标注功率，就推断一顿饭的耗电量
ADEME 发布的年度耗电数据，针对的是不同类型的电器和不同的使用频率。这些数据无法直接比较用灶具、烤箱和微波炉制作同一道菜时的耗电量。
先根据日常烹饪需求选定所需功能，再在选定的电器类别中，按照统一口径比较各型号的能耗信息。
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以为微波炉组合机能放下所有烤箱用烤盘
有烧烤和热风功能，并不代表您常用的烤盘一定能放进机器，也不代表随附配件适合您要做的菜肴。
在将微波炉组合机作为主要烤箱之前，请先对照常用烤盘的尺寸，确认炉腔空间、配件和具体型号的使用说明都符合需求。
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误以为没有标注维修指数，就代表产品无法维修
ecosystem 所说明的可维修指数以 10 分制评分，但不能假定所有类别的烹饪电器都会标注该指数。没有评分，并不能单独说明某个型号是否容易维修。
选购前，请了解目标型号的配件供应情况、维修方式、说明书内容和售后服务。
值得了解的品牌
以下品牌系列和型号可帮助您明确购买前需要了解的问题，但不能据此判断其他型号是否适合您的厨房。
Bosch
其嵌入式电磁炉适合配备完善、需要同时使用多个锅具的厨房。
- Bosch 表示，PUC611AA5E 电磁炉设有 3 个炉头；选购时可根据您平时同时使用的锅具数量进行考量。
- 炉头数量并不能说明产品尺寸适合您的开孔，也不能确认现有电路是否兼容。
Electrolux
其嵌入式烤箱适合经常使用烤箱，且具备相应安装条件的家庭。
- Electrolux 标注 KOFFP46BX 的容量为 65 L，并注明所需橱柜空间为 590 × 560 × 550 mm。
- 这些尺寸仅适用于该型号；还请查看说明书，并确认现有电气安装条件。
Moulinex
其台式电器包括适合烘烤的迷你烤箱，以及适合一锅烹饪的多功能锅。
- Moulinex 标注 Optimo 33L CT 的容量为 33 L，提供 6 种模式；Cookeo Simplicity 则配有 6 L 内胆和 6 种模式，适合不同的烹饪需求。
- 标注容量不能代替实际测量；还需确认烤盘尺寸、摆放空间和所需散热间距。
Panasonic
其微波炉组合机适合希望在厨房台面上同时满足加热和部分烹饪需求的人。
- Panasonic 标注 NN-CD88 的容量为 34 L，并支持微波、烧烤和热风功能。
- 这些功能并不能保证所有烤盘都能放进机器，也不能确保烹饪效果符合您的预期。
满足不同需求的烹饪电器
以下电器展示了几种不同的烹饪方式：使用台式炉具搭配锅具烹饪、通过嵌入式或台式烤箱进行烘烤、在台面上使用多功能组合设备，以及使用内胆烹饪。先选定您需要补充的烹饪方式，再确认具体型号的尺寸和使用条件。
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SHARP YC-MC422AE-SB，42 L 微波炉组合机
如果您希望加热食物，同时也能使用烧烤或热风功能，又不打算嵌入安装，可以考虑这款产品。标注容量为 42 L；请确认常用烤盘能放入有效空间，并检查摆放位置是否满足尺寸和散热间距要求。
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WOOX MX0237 RapidTherm，2000 W 便携式电磁炉
如果您想增加一个台式烹饪区域，可以考虑这款产品；但它无法独自满足在多个炉头上同时烹饪的需求。商品名称标注 8 档调节、锅具检测功能和 1.5 m 电源线；请确认锅具是否兼容、摆放空间是否充足，以及插电使用要求。
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Candy CA6 NP5B3HTX，78 L 嵌入式烤箱
如果您经常使用烤箱，且厨房预留空间合适，可以考虑这款产品。商品名称标注容量为 78 L、功率为 2100 W；选购前，请将说明书中的嵌入尺寸和接线要求与现有安装条件进行对照。
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Taurus Horizon23，23 L 台式迷你烤箱
如果没有嵌入式安装空间，又想用烤箱烹饪，可以考虑这款产品，前提是有合适的位置摆放。标注容量为 23 L；请根据常用烤盘尺寸进行比较，并查看说明书中的开门空间和摆放间距要求。
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Plodon，5 L 电烹饪锅，配蒸笼
如果您主要用内胆烹饪，尤其常做蒸菜或炖菜，可以考虑这款产品。商品名称标注功率为 1200 W，提供 2 档功率调节，并配有蒸笼；请确认摆放空间是否合适，也不要指望它能替代烤箱制作需要烘烤的菜肴。
常见问题
嵌入式烤箱或固定式灶具可以接在插线板上吗？
请勿使用插线板作为接电方案：Promotelec 指出，烤箱和灶具需要使用专用电路。请先检查现有电路，并查阅电器说明书；如果需要调整，请在购买前咨询专业人员。
能效标签可以用来比较所有烹饪电器吗？
不可以。DGCCRF 列举的能效标签适用电器包括烤箱和家用抽油烟机。对于适用能效标签的烤箱，请比较同类型号的相关信息；其他类型的电器没有相同标签，并不代表其能耗表现如何。
选购烹饪电器前要测量哪些尺寸？
选购嵌入式型号时，请测量预留空间；选购台式型号时，请测量可用台面空间、开门所需空间和常用烤盘。以 Electrolux KOFFP46BX 烤箱为例，该型号要求的橱柜空间为 590 × 560 × 550 mm。请务必查看目标电器的产品信息和说明书。
任何容器都可以放进微波炉吗？
不要仅凭容器能放进炉腔，就认定它适用于微波炉。请遵循容器制造商的说明，并根据所使用的烹饪模式，按照食品包装上的烹饪指引操作。