适合哪些人？

喜欢浓郁口感的人

如果您偏爱风味鲜明、能够接受更明显苦味的咖啡，可以参考产品标注的“浓郁”或“醇厚”风味。不过，这些描述反映的是口感，并不代表咖啡因含量。

每周补货的家庭

选择与全家每周饮用杯数相匹配的包装规格。除了产品风味，包装净含量和建议用量也同样重要。

关注咖啡因摄入的人

如果您想享受浓郁风味，同时减少咖啡因摄入，请选择明确标注为脱咖啡因的产品，不要根据强度数值推测咖啡因含量。

选购时要看哪些标准？

为一周采购咖啡时，先确定自己喜欢的风味，再结合饮用杯数，选择合适的包装规格和冲泡方式。

选购标准 需要确认的事项 适合人群
浓郁口感 查看具体产品是否标注“浓郁”或“醇厚”风味。同一系列内可以参考强度数值，但不要将不同品牌的评分标准视为相同。 如果我最看重口感鲜明，就会优先考虑产品标注的风味，而不是特定包装规格。约 36% 的消费者最看重浓郁口感。
适合一周饮用的规格 根据日常用量，核对净含量和标注的可冲泡杯数；同时确认包装形式，以及所选配送或自提方式下是否有货。 如果家里每天要冲泡多杯咖啡，我希望包装规格能满足一周的饮用需求。约 29% 的消费者会优先考虑包装规格是否合适。
冲泡方式 查看建议用量和水量。条装咖啡可以固定每份的咖啡用量，但水量仍需自行选择。 如果咖啡粉放多了容易变苦，我会优先选择方便调整冲泡方式的产品。约 21% 的消费者最关注用量是否容易掌控。
咖啡因 如果减少咖啡因是您的首要考虑，请查看产品是否标注“脱咖啡因”；风味强度并不能反映咖啡因含量。 我可能既想要浓郁的口感，也不想根据推测的咖啡因含量来挑选咖啡。约 14% 的消费者会优先寻找脱咖啡因版本。

避免这些选购误区

  • 把浓郁口感等同于高咖啡因含量

    风味更浓郁，并不代表咖啡因含量一定更高。Carte Noire 会将风味强度与提神效果区分开来；法国食品、环境与职业健康安全局（Anses）也指出，咖啡因对不同人的影响各不相同。

    根据口感偏好选择风味强度；如果关注咖啡因摄入，请另行确认产品是否标注“脱咖啡因”。

  • 直接比较不同品牌的强度数值

    Auchan 标注的强度 8/10，与 Carte Noire 使用的评分标准未必相同。

    强度数值适合用于比较同一系列的产品；之后还应查看您感兴趣的具体咖啡的风味描述。

  • 没确认库存就把产品列入购物计划

    商品目录中的产品信息，并不保证您能在所选门店或自提方式下将商品加入购物清单。

    围绕某款产品安排采购前，请先确认当地库存，尤其是 Carrefour 100 g 浓郁型速溶咖啡。

    否则，您可能还得花时间另选一款风味不同的咖啡。

  • 为了让咖啡更浓而过量添加

    增加咖啡用量，也可能让苦味变得更明显。

    先按照产品建议的用量和水温冲泡，再根据自己喜欢的口感调整水量。

值得关注的品牌和系列

NESCAFÉ

Espresso Intenso 系列包括罐装速溶咖啡和条装产品，适合用两种不同方式冲泡风味浓郁的咖啡。

  • NESCAFÉ 将 Espresso Intenso 描述为采用 100% 阿拉比卡咖啡豆、香气浓郁醇厚的咖啡；Carrefour 标注其 45 g 盒装内含 25 条。
  • 罐装和条装是不同产品，购买前请确认所选产品标注的建议用量。

Auchan

Auchan 的 Classico 罐装速溶咖啡和浓郁型脱咖啡因速溶咖啡适合不同需求：前者侧重可冲泡杯数，后者适合寻找脱咖啡因版本的人。

  • Auchan 标注其 200 g Classico 的强度为 8/10，约可冲泡 100 杯。
  • Auchan 的强度评分不能用来与采用不同评分标准的其他品牌直接比较。

Carrefour

Carrefour 提供多个品牌和规格的速溶咖啡，可根据风味描述和包装形式进行选择。

  • Carrefour 100 g 浓郁型速溶咖啡的商品信息显示，这是一款采用冻干工艺、产自埃塞俄比亚的咖啡。
  • 将这款产品列入采购清单前，请先确认所选门店或自提方式下是否有货。

Carte Noire

Carte Noire 180 g 经典速溶咖啡采用罐装，适合想要选择冻干咖啡，而非独立小包装的人。

  • Auchan 的商品信息显示，这款咖啡由阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆拼配而成；按每杯 1.8 g 计算，约可冲泡 55 杯。
  • “经典”这一名称和标注的杯数，都不足以说明这款产品符合追求超浓郁口感的需求。

E.Leclerc / Plantation

Marque Repère 旗下的 Plantation 系列提供罐装和条装等产品，方便您根据采购需求选择合适的包装形式。

  • E.Leclerc 的商品目录中提供 100 g、200 g 等规格，以及条装产品。
  • 如果想要口感明确标注为浓郁的咖啡，请查看所选 Plantation 产品的风味强度描述。

Joybuy 在售速溶咖啡

这款黑咖啡速溶产品适合偏爱浓郁风味的消费者。为一周采购时，请根据建议用量确认该包装大约可以冲泡多少杯。

Trung Nguyen G7 纯黑速溶咖啡，30 g

Trung Nguyen G7 Instant Coffee Pure Black，30 g

适合冲泡一杯黑咖啡速溶咖啡，其商品描述主打醇厚浓郁的口感。包装净含量为 30 g；请查看建议用量，并根据每周饮用需求估算可冲泡的杯数。

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常见问题

标注“浓郁”的速溶咖啡，咖啡因含量更高吗？

不是。这一标注描述的是风味特点，并不代表咖啡因含量。如果您想减少咖啡因摄入，请确认产品明确标注为“脱咖啡因”。

怎样冲泡出浓郁口感，又不让咖啡更苦？

先按照咖啡建议的用量和水量冲泡，再根据个人口味进行调整。对于 Espresso Intenso，NESCAFÉ 建议用 1 茶匙咖啡搭配 60 ml 刚烧开的热水，并建议热水静置 30 秒后再倒入。

一周饮用，选大罐装还是条装？

如果您经常冲泡同一种咖啡，且标注的可冲泡杯数符合日常需求，罐装会比较合适。条装方便控制用量，也便于携带；加入购物清单前，请先确认一盒内的份数。

开封后的速溶咖啡罐该怎么保存？

请盖紧罐盖，并存放在阴凉干燥处。Auchan 的 Classico 和 Carte Noire 的经典速溶咖啡等产品包装上都有类似说明；请以您购买产品的包装标注为准。