哪些人适合这样选？

喜欢大杯浓咖啡的人

你想喝一大杯热咖啡，可以选择黑咖啡，也可以加牛奶，同时又不希望加水稀释后失去咖啡的风味。每款产品标注的水量和用量，是你选购时最先要参考的信息。

喜欢浓缩咖啡风格小杯的人

你偏爱快速冲好一小杯咖啡，又不想使用咖啡机。选择明确标注适合少量水冲泡的产品，就能按照针对这种饮用方式建议的用量来冲调。

晚上喝咖啡的人

你想在夜间喝一杯风味浓郁的热饮，同时希望减少咖啡因摄入。请单独确认产品是否标有“低咖啡因”或“无咖啡因”，不要只看浓度标注。

选购时要看哪些标准？

先确定你要冲一小杯还是一大马克杯：这两种饮用方式的建议用量不能互换。接着比较风味特点和包装规格，不要把浓度标注当成咖啡因含量的衡量标准。

选购标准 需要查看的信息 适合哪些消费者？
浓郁风味 查看产品标注的浓度和香气描述。同一品牌、同一浓度体系内的数字才适合比较，不能将其视为适用于所有咖啡的统一标准。 想喝一杯风味突出的黑咖啡时，我会优先考虑香气特点，而不是只看包装规格；约 33% 的消费者最看重这一点。
杯量 查看建议用量和水量：Auchan 建议 NESCAFÉ Espresso Intenso 加 60 ml 水，而一款 NESCAFÉ 浓郁型速溶咖啡则建议使用 100 ml 水。 我想冲一大杯热咖啡，也可能加牛奶，所以不会直接照搬浓缩咖啡的冲调比例；约 27% 的消费者优先考虑大杯饮用。
晚间咖啡因摄入 查看所选产品是否标有“低咖啡因”或“无咖啡因”；浓度数字无法说明咖啡因含量。 如果我晚上喝这款饮品，会把咖啡因和风味分开考虑；约 20% 的消费者优先关注这一标准。
包装规格与份数 查看包装类型、净含量和标注的冲泡杯数，并结合你实际使用的用量判断。 想方便地冲一份，或自己控制每杯用量时，条装和罐装的区别就更重要；约 20% 的消费者把它作为首要考虑因素。

选购时要避免的误区

  • 把“浓郁”等同于“咖啡因更多”

    Carte Noire 会将香气浓度与提神效果区分开来：浓度标注较高，并不能说明一杯咖啡含有多少咖啡因。

    如果你更关注咖啡因而不是风味，请留意产品是否标有“低咖啡因”或“无咖啡因”，并查看具体的产品信息。

  • 把浓缩型速溶咖啡当作大杯咖啡来冲

    Auchan 提供的产品信息显示，NESCAFÉ Espresso Intenso 建议使用 60 ml 水冲泡，另一款 NESCAFÉ 浓郁型速溶咖啡则建议使用 100 ml 水。若在第一种冲调方式中加入大量水，冲出来的咖啡就会偏离预期风味。

    冲大杯之前，先查看所选产品的建议冲调方式，再逐步调整用量，直到符合自己的口味。

  • 只比较罐装重量，不看可冲泡份数

    只看重量，无法知道按你平时的用量能冲多少杯。例如，Auchan 标注其一款 200 g 罐装产品约可冲泡 100 杯。

    请结合净含量、标注的冲泡份数和每杯用量进行比较；如果选择条装产品，也要查看每条的含量。

  • 依据过时的产品信息选购

    一款原产于埃塞俄比亚、净含量为 100 g 的 Carrefour 浓郁型速溶咖啡，产品信息显示该商品已下架，且无法通过门店自提服务购买。

    选购前，请先查找仍在售的产品页面，并确认相关门店或配送服务是否有货。

可考虑的品牌与产品

同一品牌可能推出多种冲泡方式。选购时应比较具体产品的用量和包装规格，而不是认为整个产品系列都有相同的风味特点。

NESCAFÉ

该品牌有适合两种杯量的产品可供参考：NESCAFÉ France 将 Espresso Intenso 介绍为 100% 阿拉比卡咖啡豆制成、浓度为 7；另有一款适合冲泡较大杯量的浓郁型速溶咖啡。

  • Auchan 提供的产品信息显示，冲泡 Espresso Intenso 时，每 60 ml 水需加入一满茶匙；浓郁型产品则建议使用 100 ml 水。
  • 这两种冲调方式并不能用来比较咖啡因含量，也不能保证加水稀释后风味相同。

Auchan

Auchan 推出了一款浓度为 6/10 的冻干速溶咖啡，采用 200 g 罐装；此外还有一款浓郁型无咖啡因产品，浓度同为 6/10，净含量为 100 g。

  • Auchan 的产品信息分别标注两款产品约可冲泡 100 杯和 50 杯，选购时还需结合实际用量考虑。
  • 6/10 的浓度标注不能用来直接比较不同品牌产品的咖啡因含量或风味。

Carrefour

Carrefour 的一条产品信息介绍了一款浓郁型冻干速溶咖啡，采用 100 g 罐装，咖啡豆原产于埃塞俄比亚。

  • 该产品信息显示，这款产品已下架，无法通过门店自提服务购买。选购前请确认产品目前仍在售。

E.Leclerc / Plantation

E.Leclerc 的产品分类中包含多种规格的 Plantation 速溶咖啡，包括罐装产品和无咖啡因款。

  • 该系列提供多种包装规格，方便你根据想冲泡的份数进行比较。
  • 请查看每款产品标注的风味特点；仅凭产品属于该系列，无法判断它是否具有超浓郁风味。

Carte Noire

Auchan 货架上有 Carte Noire 经典速溶咖啡条装产品；该品牌也介绍了其浓度标注的含义。

  • Carte Noire 的指南有助于理解浓度标注所描述的香气层次，以及它与提神效果之间的区别。
  • 不要将 Carte Noire 其他咖啡的浓度标注直接套用到这款条装速溶咖啡上。

Joybuy 在售速溶咖啡

这两款速溶咖啡适合不同的冲调方式：一款为袋装，适合搭配热牛奶等饮用；另一款为黑咖啡速溶产品，采用袋装包装。想冲一大杯浓咖啡，请先查看心仪产品建议的用量和水量。

SLAB TOWN Black Stone American 冻干速溶咖啡，袋装

SLAB TOWN Black Stone American，30 袋，每袋 2.8 g

独立小袋方便搭配热牛奶冲调；这款产品介绍中提到的冲调方式为加入 200 ml 牛奶。如果想用水冲泡，请先查看包装上的建议用量，再决定是否选择这一规格。

冻干速溶咖啡。产品介绍中虽提及风味浓郁，但没有标注浓度等级。

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Trung Nguyen G7 Instant Coffee Pure Black 黑咖啡速溶咖啡，30 g 袋装

Trung Nguyen G7 Instant Coffee Pure Black，30 g

这款产品适合想冲泡黑咖啡速溶饮品的人。想让马克杯中的咖啡达到理想杯量和风味，请查看包装上的建议用量。

产品介绍称其风味浓郁，但没有标注浓度等级，无法与其他产品进行量化比较。

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常见问题

浓度更高的速溶咖啡，咖啡因一定更多吗？

不一定：浓度标注并不能直接衡量咖啡因含量。Carte Noire 用它来描述咖啡的香气特点；如果想减少咖啡因摄入，应查看产品是否标有“低咖啡因”或“无咖啡因”。

怎样冲出风味浓郁、又不太苦的咖啡？

按照产品建议的用量开始冲泡，再根据杯量逐步调整。NESCAFÉ France 建议使用热而不沸的水，并建议先将热水静置约 30 秒再倒入杯中。

喜欢浓缩咖啡风格的小杯，应该选哪种速溶咖啡？

选择冲调说明明确推荐少量水冲泡的产品。Auchan 的 NESCAFÉ Espresso Intenso 产品信息建议用一满茶匙咖啡粉，加入 60 ml 热水；这一用量只适用于这款产品，并不适用于所有速溶咖啡。

晚上喝速溶咖啡，要注意什么？

如果想减少这杯饮品中的咖啡因，请确认产品是否标有“低咖啡因”或“无咖啡因”，不要只看浓度标注。同时也要比较包装规格和冲调说明：无咖啡因款的冲调比例和风味特点不一定与经典款相同。